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旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇一
1、具體內(nèi)容。
案例教學法顧名思義也就是將教學內(nèi)容中的某些情景進行具體的描述，從而引發(fā)學生對于此項情景的探討，進而深入了解教學內(nèi)容。而這種教學方法在我國是較為少見的，之所以會成為薄弱環(huán)節(jié)，是因為在我國的傳統(tǒng)模式的教育中，對于學生的教學過程大多是填鴨式教學，讓學生對各種知識死記硬背，這樣雖然可能會記憶更多的內(nèi)容以應(yīng)付考試，但是卻缺少了對于知識的具體了解，在學生日后的工作中可能會有了解知識卻無法熟練的運用的情況出現(xiàn)。而案例教學法的出現(xiàn)很可能是改變我國學生只能被動接受知識的局面的一個轉(zhuǎn)折點。在案例教學法中，教師在教授知識的時候不會只是單純的講授知識內(nèi)容，更多的是利用對于實踐環(huán)節(jié)的描述來加深學生對于知識的了解程度，再加上適當?shù)膶嵺`活動后就能最大程度上提高學生的動手能力，從而對于理論知識也能有更好的了解，這在工程管理學科的教學中實踐活動尤為重要，學生在接受案例教學法的教學后往往都可以在實踐工作中正確地運用知識。
2、在工程項目管理中的意義。
工程管理專業(yè)的學科其開設(shè)目的就在于為學生打下經(jīng)濟、管理學以及各種可能在工作中運用到的技術(shù)的基礎(chǔ)，對于學生的自我學習能力和實踐能力都有著較高的要求，因此我國的傳統(tǒng)教學理念并不能完全滿足工程項目管理學科的教學要求，所以才在教學過程中引入案例教學法。工程項目管理學科無論是在國內(nèi)外都是培養(yǎng)業(yè)界高端人才必修的科目，也是相關(guān)專業(yè)的核心課程，具有很強的應(yīng)用性，因此在教師講課的時候不單單需要講授專業(yè)知識，還必須將知識的具體運用手段結(jié)合實際案例對學生進行一一講解，這樣課程的進行不但可以讓他學生學習和鞏固理論知識，而且還鍛煉了學生將理論與實踐結(jié)合的能力，從根本上理解課程知識。由于工程項目管理課程在整個相關(guān)專業(yè)中的重要地位，如果還是使用傳統(tǒng)教學方法就很可能會導致下列現(xiàn)象：學生雖然有較高的理論知識成績并且都掌握的比較到位，但是在遇到書本以外的實際問題的時候卻沒辦法靈活運用知識，只能死記硬背書本上的例題中出現(xiàn)的問題。這種情況的額出現(xiàn)主要是因為傳統(tǒng)模式的工程項目管理教學方法中并沒有關(guān)于實踐動手的環(huán)節(jié)，在只教導理論知識的教學方法下教導出來的同學就很可能造成理論與實際只是脫節(jié)的現(xiàn)象。而案例教學法是在講課過程中利用事先設(shè)計好的`工程案例來讓同學們都能參與到對實際問題解決的操作和思考中，因此現(xiàn)如今的教學大綱都加入了對于案例教學法的深入應(yīng)用研究。
1、案例設(shè)計。
工程項目管理與普通學科的教學過程有較大的差異，在設(shè)計其案例的時候需要按照以下的步驟進行：
（1）選擇材料選擇案例的來源一般是從公司和書籍以及互聯(lián)網(wǎng)等途徑進行查找，也可以根據(jù)實際教學內(nèi)容自行設(shè)計，但是獨立制作大量的課件需要消耗大量的人力物力，因此一般都是通過查找的方式進行取材。案例教學法的特殊點在于這不僅是對于教學方法的改進，也是對于教師包括備課，授課和后續(xù)工作等一系列工作的改變，因為案例教學法是一個完善的教學體系。在選取案例材料的時候?qū)τ诮處煹囊笸筝^高，需要對于授課內(nèi)容中的理論知識有相當程度的了解才可以準確的找出所需要的案例并且將其融入到授課過程中，最好能夠市場去試工現(xiàn)場進行實際調(diào)查，才能夠聯(lián)系實際挑選最好的案例。
（2）教案設(shè)計在案例教學法中由于學生在初期都沒有太多的實踐經(jīng)驗，所以案例的教學往往都不會有實際操作，一般情況是通過將案例制作成多媒體課件來進行講授從而達到提高教學效果的目的。而課件的制作中不能生硬的插入案例，需要選擇合適的方式將理論知識教學與實際案例有機的結(jié)合在一起，而案例的設(shè)計一般都不會直接給出解決方案，否則就與傳統(tǒng)教學方式中的填鴨式教育一般無二。
教師在設(shè)計案例的時候需要對于案例本身選取一個與講授知識有關(guān)的方面進行詢問，最好能夠結(jié)合實際的生產(chǎn)應(yīng)用。在設(shè)計課件的時候還可以在互聯(lián)網(wǎng)搭建自己班級的網(wǎng)站，將相關(guān)的課件都上傳到網(wǎng)站便于學生瀏覽。網(wǎng)站內(nèi)容可大致分為以下幾點：課程標題、教師名單、教學大綱、具體教材、多媒體課件（如ppt等）以及各種相關(guān)的課程作業(yè)和課后習題等。
2、實際運用。
在工程項目管理課程的案例教學法中，教師實際實施的過程如下：首先可用過電子郵箱或者上傳至網(wǎng)絡(luò)亦或者由班長分發(fā)，通過各種方式將理論知識部分的課件提前交給學生們觀看和預習，讓同學們都能對于課程知識有一定程度的了解。然后在正式上課的時候老師需要收集學生們對于理論知識中不甚明了的地方，然后在理論知識的講授過程中就可以針對這些問題進行講解，這就可以充分利用有限的時間最大程度上解決學生們的難題，從而快速的完成學生們對于理論知識的學習過程，然后就可以抽出時間進行實踐活動或者留給學生們更多互相交流的時間。在理論知識講授完成后老師就可以通過多媒體課件來為同學們展示諸多實際案例，從而加深對于理論知識的理解。對于案例的討論不止是老師和學生之間，也需要交給學生們互相交流交換想法的時間，不能讓其形成思維定勢，否則很可能教師的授課內(nèi)容會束縛學生的思維方式。教師在對于案例的討論過程中要盡量引導學生在正確的方向上思考從而得出最終結(jié)論，而不是直白的填鴨式教育將知識直接交給學生，最終讓學生們在互相的討論鉆研出案例問題的正確解決方法，最終提高學生的整體學習與實踐動手能力。
三、實踐教學法的注意事項及實際運用。
1、案例的選取原則。
在案例教學法中案例是最重要的授課道具，因此對于案例的選取必須嚴格謹慎，教師需要對于工程項目管理的理論知識和整個教學大綱都有很深的理解。然后在案例的查找過程中要盡量選取和學生專業(yè)知識息息相關(guān)的部分，不能只是擦邊，應(yīng)該選取在解決這個案例時要運用各種方面知識的例子，最好在內(nèi)容上具有相當?shù)娜嫘裕拍茏畲蟪潭壬襄憻拰W生的學習能力。并且案例所用到的知識需要和當前的教學進度相吻合，才能第一時間讓學生對所學的知識進行鞏固，這在以后的工作生涯中都起到很重要的作用，綜上所述，其選取選擇可分為以下幾點：
（1）相關(guān)性：案例內(nèi)容要與學生所學知識息息相關(guān)，不可以與所學知識脫節(jié)，否則就起不到鞏固知識的目的，最好是和當前學習的進度相吻合。
（2）全面性：要全方面鍛煉學生的能力，不可以偏概全只偏側(cè)講某些內(nèi)容。
（3）簡練性：在學習過程中需要嚴格控制教學時間，不可以因為實際案例的講解拖延教學進度。
（4）明確性：對于所選案例一定要有明確的知識概括，對于解決方案也是一目了然，否則不便于教師的講解工作。
2、教學方式需要靈活多變。
在案例教學法的實施過程中也有很多失敗的例子，不僅花費了大量的時間來講授案例，還沒有達到預期的效果，從而浪費了人力物力。在教師的實際講授過程中需要針對講課內(nèi)容進行調(diào)整，甚至在學生吸收知識程度不同的情況下都需要因人而異地改變教學方法，不可以死板的只運用一種方法進行教學。綜上所述，案例教學法的具體表現(xiàn)形式大致可以分為以下幾類：
（1）講解型這種形式的案例教學法是讓學生自行進行預習，在課前就將案例中存在的問題都整理出來，然后在課程上就可以直接向教師提出問題，這時候教師的教學進度就能加快，節(jié)省了討論時間。而在某個同學進行自己想法闡述的時候其他同學也可以針對這點進行詢問，比如在工程項目管理的案例中往往都會有風險管理的內(nèi)容，同學們就可以針對風險管理中的防護措施進行闡釋，將自己所想的風險預防方法說出來供大家參考。
（2）辯論型在較為大型的案例講解中可以使用這種形式的案例教學法，因為大型的案例中往往都會有很多爭議性的問題出現(xiàn)，這時候采用互相辯論的方式往往會有更好的教學效果。具體方法是教師先結(jié)合案例本身來向同學們提出一個有爭議性的問題，接著將學生們分組，由不同德組別持有不同的意見觀點進行辯論。比如在工程項目管理的風險管理案例中，在選擇風險應(yīng)對方案時候往往都會有很多選擇，而教師在學生辯論過程中可以讓學生扮演不同的角色，比如經(jīng)理，采購員和生產(chǎn)管理員等等職業(yè)，然后代入身份進行案例的爭辯。由于案件的背景不同，辯論的方式也多有不同，比如在條件允許的情況下教師還可以提供沙盤模擬現(xiàn)場進行辯論。此外還有很多教學的方法可供選擇，具體要按照學生的可接受程度以及具體的教學內(nèi)容來判斷。
3、教學總結(jié)工作。
在案例教學法中，教學工作的最終總結(jié)也是必不可少的一個環(huán)節(jié)，對于案例教學中的每一步驟教師都應(yīng)該進行詳細的分析，從而分析得出最適合學生的教學方法，因此歸納總結(jié)必須引起教師的高度重視。如果少了這一步驟，很可能就會造成教學效果不能有效的提高，歸納的時候一般分為以下幾點：
（1）學生發(fā)言：學生在課堂上對于案例的看法和問題都應(yīng)該進行詳細的歸納總結(jié)，一般來說要以鼓勵為主，給學生學習的動力。
（2）自己的看法：在總結(jié)了學生的發(fā)言后也應(yīng)該給出自己的看法，從而引導學生能夠正確的解決問題，但是切忌使用肯定性過強的話語，會影響學生的主觀判斷，要盡量使用委婉引導式的發(fā)言。
（3）布置作業(yè)：在案例教學結(jié)束后教師應(yīng)該針對學生在討論中存在的問題進行針對性的額分析，然后根據(jù)相關(guān)內(nèi)容布置一些課后習題以提高教學效果和鞏固學生學到的知識。
四、考核形式的改進。
我國目前在工程項目管理的考核過程中大多是考核卷面知識，很多學校都是如此，但是這種考核方式存在許多缺點，比如這樣只能檢測出學生對于理論基礎(chǔ)知識的掌握水平，而不能真正測出學生對于知識的具體運用和實踐動手能力，這就造成了學生在考核過程中都會采用考前突擊的方式來應(yīng)付考試，而不是注重真正重要的實踐能力。因此在教學方法引進了案例教學法的同時，也應(yīng)該同時改進考核的方式，比如將考核成績分為幾個部分，降低筆試成績的比例，加大平時成績的比例，而平時成績則可以根據(jù)平時學生的實踐操作以及課堂發(fā)言等決定。這種考核方式的好處是可以從總體上來評價出一個學生的學習水平，而考核的最終成績也有很大的含金量，其中包含了對于學生論述能力以及基礎(chǔ)知識掌握能力還有實踐能力的綜合評估。
五、結(jié)語。
工程項目管理課程是一門實踐性很高的課程，而傳統(tǒng)教學模式不能很好的提高學生的實踐能力，僅僅掌握了基礎(chǔ)理論知識的學生在實踐工作中勢必會有很大的困難，而在教學過程中引入案例教學法的做法可以很大程度上彌補傳統(tǒng)教學所帶來的缺憾。其能夠有效的提高學生的學習效率，但是其具體實施過程還存在很多難點需要克服，在普及案例教學法的過程中需要進行一系列的措施將整個教學過程進行整理分析，從而與時俱進，徹底改進我國工程項目管理課程的教學模式。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇二
（一）情景設(shè)定和角色分配。
根據(jù)教學大綱和教學目標設(shè)計設(shè)定情景。情景設(shè)定的合理性是整體教學效果的基礎(chǔ)。故教師在選擇情景時要根據(jù)實際情況，避免盲目選擇復雜場景，應(yīng)選擇難度適中且較為常見的情景。在每個情景主題下，教師可酌情選定1到2個具體情景，盡量模擬實際情景的發(fā)展情況。在課堂表演前，師生應(yīng)共同討論該情景，對可能發(fā)生的問題和解決方法進行討論，并根據(jù)討論結(jié)果和學生意愿確定細節(jié)和分配角色。在這一過程，教師應(yīng)引導學生意識到這一情景是未來工作中會遇到的真實情景，使其主動提高情景表演的積極性和主動性。在角色分配之前，師生應(yīng)共同探討人物特點，學生可根據(jù)自己的興趣和性格特點選擇角色。本文設(shè)定情景———旅游餐飲成本管理，角色共涉及公司領(lǐng)導，服務(wù)員和顧客。對于情景設(shè)定，可選擇酒店吧臺為主要布景，在吧臺進行領(lǐng)導蒞臨、客人投訴、服務(wù)員應(yīng)變等具體情景的演練。在該情景下，師生首先應(yīng)共同討論情景涉及到的旅游管理專業(yè)問題，包括什么是成本管理、成本管理目標和原則，以及酒店領(lǐng)導決策的合理性以及原因?qū)Σ摺Ｖ筮M行人物分析和角色分配等內(nèi)容。
（二）課前準備。
課前準備是為了使課堂表演時的情景更加切實的重要步驟。作為教師，應(yīng)為酒店管理這個情景準備道具和布景，使情景表演的形式與內(nèi)容兼具，增強學生的體驗感。作為學生，在得到分配的角色以后，應(yīng)在利用課下時間在頭腦中盡可能模擬現(xiàn)實情景，必要時可進行實地調(diào)研獲取一手資料。
（三）課堂表演。
現(xiàn)場表演的整個過程中，教師應(yīng)對角色扮演進行針對性記錄，可在表演過程中進行插話來控制情節(jié)發(fā)展。這一過程具有不確定性，允許學生現(xiàn)場發(fā)揮，來充分模擬現(xiàn)實生活中的不確定性。在吧臺進行的.顧客和服務(wù)員的相互溝通過程，顧客和服務(wù)員的角色可由不同學生輪流扮演，以此體現(xiàn)角色的多面性和現(xiàn)實情況的多變性。同時，這也鍛煉了學生的臨場應(yīng)變能力。
（四）分析總結(jié)。
對于課堂表演的分析總結(jié)是整個情景模式教學的升華部分，需要學生對自己扮演的角色進行總結(jié)，說出自己在酒店情景中的感受，對現(xiàn)場發(fā)生的狀況提出自己的意見。在所有學生匯報完成后，教師應(yīng)進行全方位的總結(jié)，對參演學生提出表揚或批評，以便下次情景模擬教學質(zhì)量的提高。
二、總結(jié)。
情景模式在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用是適合行業(yè)發(fā)展要求的正確導向，是對大學生實際應(yīng)用能力培養(yǎng)的針對性改革。這有助于培養(yǎng)新一代兼具扎實理論基礎(chǔ)和靈活應(yīng)變能力的高素質(zhì)人才，是我國高校旅游專業(yè)的大勢所趨。然而情景模式融入教學還不甚成熟，深度不足，需要廣大教師和研究人員的繼續(xù)努力，真正將其推廣開來，為我國的旅游行業(yè)發(fā)展做出貢獻。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇三
秦地戲曲音樂中，秦腔是融匯了音樂、舞蹈、詩歌、技藝于一體的較為古老的劇種，因其旋律粗獷、豪放、優(yōu)美動聽、細膩婉轉(zhuǎn)深受秦地人民群眾的熱愛，成為秦地人民日常生活中不可或缺的一種藝術(shù)形式。
作為秦腔戲曲音樂的伴奏，板胡無可厚非是主要伴奏樂器，也是大家熟悉的旋律性樂器。然而，二胡作為整體音域低于板胡而更接近于人生的集線性、點性與一體的旋律樂器，使得二胡在伴奏中更有藝術(shù)表現(xiàn)力、與唱者密切結(jié)合，增加了戲曲演唱者的情感表現(xiàn)力。
一、二胡在秦腔伴奏中的特殊演奏技法。
（一）摟弦。
秦腔唱腔中的音調(diào)在中國漢字“四聲”里有很多是“去聲”的發(fā)音，這也符合陜西人們的方言發(fā)音。二胡在演奏技巧上也突出了這一音調(diào)特色。二胡在秦腔伴奏中常用“摟弦”的演奏手法，“摟弦”是從秦腔板胡的演奏藝術(shù)中借鑒而來的一種特殊技巧，這一技巧多用于“秦地”戲曲音樂演奏中，同時也是秦腔板胡常用的演奏技法。它的演奏技巧常用的是“一度、三度、四度”摟弦。其中四度摟弦常用，演奏技法是左手食指、中指同時用力按下，無名指和小指也同時用力按下，使得手指在弦上的壓力隨著音樂需要不斷變化，壓力大小不同也決定了音樂的松緊程度不同，這在陜西地方戲曲音樂尤其是表現(xiàn)奔放激昂的演唱唱腔中，運用得非常普遍。這一技巧常用的手指主要集中在四指上，其他三個手指多為四指音服務(wù)，力度控制服從于唱腔需要，這就需要二胡演奏者極好的控制力，使得左手與右手運弓完美配合，演奏出充滿激情的伴奏音樂。
（二）滑音。
滑音在秦腔戲曲伴奏中運用較為廣泛，這主要是與唱腔密切吻合的。二胡的滑音主要是吸取了板胡的滑音演奏技巧，從演奏指法上看主要有同指滑音、伸展指滑音、墊指滑音等，這些技巧主要是與演唱者的行腔、咬字、吐字密切結(jié)合。二胡主要出現(xiàn)在唱腔前的文場音樂或唱腔的樂段與樂段的銜接中，滑音主要起到婉轉(zhuǎn)抒情的渲染作用，同指滑音的有運用較為普遍，如“降si”到“l(fā)a”，“fa”到“mi”使得音樂比較圓潤明朗，這種特殊的滑音演奏技巧，也形成了陜西二胡藝術(shù)的演奏特點。
很多二胡獨奏曲的演奏技巧也是從戲曲音樂中吸取而來的，像《迷糊調(diào)》《秦腔主題隨想曲》。可見，二胡之于戲曲伴奏是非常重要的，戲曲伴奏也對二胡獨奏藝術(shù)起到了非常重要的推進作用。
二、特性音的運用。
人們常說“十里不同風、百里不同俗”，不僅不同地域的風俗不同，而且從語言和音樂上都可以反映出一個地域的特點，比如我們聽到南方音樂的秀麗婉轉(zhuǎn)就想到了江南水鄉(xiāng)的美景，我們聽到內(nèi)蒙音樂的寬廣和拋物線的特點想到了遼闊的大草原，那么我們聽到了秦腔音樂也馬上反映出陜西人民的豪邁、粗獷。這和他代表性的“歡音”和“苦音”特性音樂音階是密不可分的。
“歡音”和“苦音”在秦腔藝術(shù)中構(gòu)成了兩種不同音樂色彩的旋律，這也是秦腔音樂表現(xiàn)人物情感和塑造角色形象的重要手段。“歡音”旋律音階是在五聲音階的基礎(chǔ)上加入了“清角”和“變宮”兩音形成的，在這里要說明的是“清角”這個音并不是自然大調(diào)中的“fa”音，而是略高一點甚至說有點“升fa”的感覺。在伴奏的二胡演奏過程中應(yīng)注意“fa”音在旋律中的色彩作用，不要忽略了這一特性音。除此之外，還應(yīng)注意在“歡音”旋律的音調(diào)演奏上，特性音與骨干音常以大小三、六度音程進行，顯示出明顯的“歡音”色彩，可以配合唱腔表現(xiàn)出一種明快爽朗、歡騰喜悅、奔放慷慨的情感色彩。正確演奏歡音音階的特性音，可以使我們充分發(fā)揮二胡在人物情感塑造方面的作用，使得唱段更具豐富性。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇四
摘要：作為一門具有很強應(yīng)用性質(zhì)的科目，傳統(tǒng)旅游管理的教學較少涉及到針對學生專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)項目，造成學生畢業(yè)后無法適應(yīng)和滿足現(xiàn)實社會的旅游業(yè)就業(yè)機制。所以旅游管理教學應(yīng)當加快創(chuàng)新教學手段與方式，引入情景模式教學法，為旅游管理專業(yè)的教學實踐開辟與拓展新的應(yīng)用渠道。本文將根據(jù)旅游管理專業(yè)教學的現(xiàn)實狀況，全面闡述情景模式的關(guān)鍵作用和現(xiàn)實意義，并進一步探索了其實際應(yīng)用價值和具體操作策略。
近幾年來，我國的旅游行業(yè)發(fā)展態(tài)勢高速穩(wěn)健，但嚴重緊缺高素質(zhì)、能力強的旅游管理人才，人才缺失的根本原因即為目前旅游專業(yè)教學中存在的各種不足，影響和關(guān)系到未來旅游行業(yè)與市場的整體發(fā)展。傳統(tǒng)教學方式的制約性，不符合現(xiàn)代社會旅游領(lǐng)域就業(yè)機制對應(yīng)屆畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力的需要，人才培養(yǎng)體系很難滿足當今時代發(fā)展的要求。因而合理運用情景教學模式有助于旅游管理專業(yè)的教學實踐，改善傳統(tǒng)的教學現(xiàn)狀。
目前，旅游管理教學的基本目標就是培養(yǎng)高素質(zhì)、視野廣的旅游業(yè)專門人才，并基本滿足旅游市場當前的需要。旅游管理方面的專業(yè)人才不但應(yīng)當具備過硬的專業(yè)素質(zhì)，而且還需要培養(yǎng)與時俱進的創(chuàng)新思維與靈活的應(yīng)變能力。過去傳統(tǒng)的教學模式僅僅關(guān)注專業(yè)背景知識的課堂傳授，而并未涉獵或重視學生綜合能力方面的強化。而運用情景教學模式可以在一定程度上彌補以往教學形式的缺陷，有利于培養(yǎng)學生的專業(yè)綜合素質(zhì)。教師針對所創(chuàng)設(shè)的課堂情境，可以直面學生在實際學習中出現(xiàn)的諸多問題。學生通過激活思維，獨立思考和探尋問題解決的實用對策，可以有效鍛煉在旅游管理專業(yè)方向上應(yīng)對實際突發(fā)事件的能力。因此，師生都要勇于突破之前傳統(tǒng)教學模式的環(huán)節(jié)中過時的教學手段，利用情景式旅游管理教學，推動學生專業(yè)素養(yǎng)的形成和提高，為社會輸送高素質(zhì)旅游管理人才。
作為一種仿真教學模式，情景模式教學法具有較強的可操作性與實踐應(yīng)用性。它要求教師創(chuàng)設(shè)一定的場景，并在設(shè)置情境的環(huán)節(jié)中，預先做好對應(yīng)的準備工作任務(wù)，例如結(jié)合課本分析與總結(jié)、適當分配角色以及課堂即興表演等步驟。在設(shè)置情境與設(shè)定與分配角色的環(huán)節(jié)中，教師需要按照教學大綱及其目標，精心科學的設(shè)計合理的情景，準確意識到情景模式的實效性是實現(xiàn)教學效果的前提。在分配角色與進行課堂表演之前，教師應(yīng)當同學生一起探討此情景，并幫助其發(fā)掘現(xiàn)實情形中事件可能的發(fā)展趨向，以及將要產(chǎn)生的問題與應(yīng)對手段。情景教學的關(guān)鍵基礎(chǔ)是課前準備，教師也必須為各類型的情景配備相應(yīng)的布景與道具，盡量模擬實際情境，使學生在角色分配完成后，可以與周邊環(huán)境快速融為一體，以獲得顯著的最佳教學效果。在最終分析和總結(jié)課堂表演的程序中，教師要明確自身引導者的職責，適當引導來掌控情節(jié)發(fā)展，并在總結(jié)的環(huán)節(jié)幫助學生意識到自己的問題與疏漏，并給予全方位的匯總，才可在最大限度上確保提升教學質(zhì)量。
1.充分準備教學任務(wù)，組織教學環(huán)節(jié)。教師需要非常熟悉所選擇的情境，包括事件發(fā)生的背景、人物關(guān)系以及所涉及到的知識范疇等，并按照每個學生的特點選擇恰當?shù)娜藛T表演。教師需要對所有步驟所占用的時間心里有數(shù)，把握好旅游管理課程的教學環(huán)節(jié)。情景模擬教學的準備主要包括物質(zhì)、計劃、思想與組織準備。首先是物質(zhì)準備。情景教學模式所使用的教室或者實訓室的布局必須依照排演場景及學生人數(shù)等因素做出靈活的調(diào)整，需要周全考慮并合理布局情景教學模式的背景、場景以及服務(wù)器具等，讓所有師生均體驗到身臨其境的感覺，進而能夠保證教學質(zhì)量，獲取優(yōu)質(zhì)的教學成效。其次是計劃準備。即編制并實施模擬情境的教學計劃。簡而言之，計劃準備即是為學生模擬具體的情景提供一套盡量詳盡的路線圖，以保證順利開展情景活動。再次是思想準備。在情景模擬開始之前，要向?qū)W生反復強調(diào)情景教學模式的實踐意義和價值，讓學生從內(nèi)心深處接受和認同這種既陌生卻又富有挑戰(zhàn)性的教學任務(wù)，進而激發(fā)其參與情景模擬活動的興趣，可以飽滿的熱情與精準的理解，全身心投入表演和練習活動。最后是組織準備。教師應(yīng)具體落實情景模擬教學活動的相關(guān)步驟，包括挑選恰當?shù)腵角色扮演者，并幫助學員設(shè)計角色。敲定負責講評的相應(yīng)人選，確定好為情景教學提供后勤行政服務(wù)的部門及人員，全權(quán)負責布置場景及現(xiàn)場錄像等。2.師生共同排練，優(yōu)化溝通互動。教師應(yīng)在情景教學中，發(fā)揮引導和組織的功能與作用，和學生一同參與旅游管理教學整體的任務(wù)活動，進而增強師生之間的溝通與互動。教師需要充分引導學生發(fā)揮自己的潛能，用指引的力量促進學生進步，使學生在現(xiàn)實生活中探尋靈感與提煉素材。教學可以帶領(lǐng)學生加以實地考察，在旅途中選擇適宜的場地，合理收集材料。另外，可以利用課余時間悉心編排豐富多彩的劇情活動，并啟迪學生勇敢表達自己的觀點并提出合理的建議，從而培養(yǎng)學生的形象與抽象思維。例如在講授較為枯燥的“旅游學概論”時，教師可以編排與指導關(guān)于旅游業(yè)演變過程的小型舞臺劇，先由教師進行理論教學，再將學生分組并為他們分配角色，由三組學生分別扮演不同時期的游客，要求學生用課余時間查詢資料，熟悉各個時期旅游觀光者的人物特征、時代背景等有關(guān)信息。最后編排成的舞臺劇使每一幕都呈現(xiàn)出不同時期的游客特點，通過演員的對話彰顯出特定年代游客的裝扮和心理特征。然后教師積極評價學生的表演，將旅游業(yè)的抽象演變趨勢為學生刻畫為形象的記憶畫面，并使其深入領(lǐng)會教師的教學意圖和宗旨。3.深入分析并總結(jié)情境教學模式。分析、評價與總結(jié)可以有助于教師查找課堂教學實踐當中存在的薄弱之處，能夠積極的推進旅游管理專業(yè)教學中情景模式的應(yīng)用。在情景表演環(huán)節(jié)完成后，教師可以要求在課堂上扮演角色的學生充分自由的表達自己切實的體會和感受，并讓他們明確教學內(nèi)容和所設(shè)置的情景之間存在的關(guān)聯(lián)，同時教師也可以聽取并采納學生所提出的合理意見及建議。在最終的總結(jié)環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)當有效評價學生表演的整體表現(xiàn)，并提出科學的建議和改進對策，注重激勵學生的上進心，并引導其樹立繼續(xù)學習的自信心，提高其對旅游管理學科課堂學習的積極性。
四、結(jié)語。
在情景模式應(yīng)用于旅游管理教學的實踐中，教師必須明確自身的定位和角色，讓學生成為問題的發(fā)現(xiàn)者與決策者，才能有效調(diào)動學生的主觀能動性，引導其充分參與課堂情境活動，并依照其知識、能力、心理與性格，防止模擬情境中產(chǎn)生反面現(xiàn)象。此外，情景教學的環(huán)節(jié)中也應(yīng)當堅持統(tǒng)一理論和實踐，將課堂教學的核心內(nèi)容和重點放在理論知識上，使學生使用正確科學的方法進行思考與創(chuàng)新，進而有效增強自己的實踐操作能力，提高教學質(zhì)量和成效。
參考文獻：
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旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇五
專題教學[2-3]是根據(jù)教學目的和重點內(nèi)容，將教學內(nèi)容歸納成若干個專題，然后圍繞每個專題展開深入分析和講解的一種教學方式，適合內(nèi)容繁雜、知識點多的文科類課程及已經(jīng)具備本科專業(yè)基礎(chǔ)的研究生的課程教學。與傳統(tǒng)按章節(jié)體系順序教學的扁平模式相比，專題教學以教學重點內(nèi)容為核心，圍繞核心內(nèi)容深入透徹地展開，屬于精講、“集約型”[2]的縱深模式教學。結(jié)合軟件工程知識體[4]（swebok）及計算機專業(yè)碩士培養(yǎng)目標，軟件工程實踐教學劃分為7個專題：軟件需求分析實踐、軟件設(shè)計實踐、軟件測試實踐、軟件過程實踐、軟件質(zhì)量實踐、軟件管理實踐、軟件綜合實踐。在教學學時較充分的情況下，將教學內(nèi)容較多的專題進一步劃分為子專題，盡量提高教學的精細度。專題教學模式要求每個專題的教學目標明確，教學具體內(nèi)容和安排設(shè)計準確，根據(jù)不同教學內(nèi)容特點，采取多元化教學模式，達到精益求精的效果。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇六
摘要：通過對我國中職旅游教育的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，相當一部分旅游中職學校缺乏對旅游業(yè)人才需要特點全面深刻的分析，課堂教學模式不科學，培養(yǎng)的大批人才與行業(yè)需要出現(xiàn)嚴重脫節(jié)，就業(yè)情況不理想，相當一部分旅游專業(yè)的人才還流入了其他行業(yè)。本文主要分析現(xiàn)在中職旅游管理專業(yè)教學中存在的問題，并提出幾點教學改革建議。
中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補充，目標是要培養(yǎng)數(shù)以億計的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動者和實用人才。因此，中等職業(yè)學校比基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學的改革，加強職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學生的專業(yè)技能、實踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學實踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.1專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。
1.1.1專業(yè)設(shè)置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對地方經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應(yīng)。二是不顧學?，F(xiàn)有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。
1.1.2課程設(shè)置方面：一是定位不當，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內(nèi)容，教學計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結(jié)構(gòu)不符合市場需求。二是學科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業(yè)進行實習，而雙方在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的.財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。
1.3教師隊伍建設(shè)力度不夠。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應(yīng)提高學歷和學術(shù)水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是中職院校應(yīng)該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質(zhì)決定著學生的培養(yǎng)質(zhì)量，學生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個學院的生存和發(fā)展。
中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練，目標是使學生成為“與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才”。
2.1使學生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識。
旅游管理專業(yè)課堂教學應(yīng)以學生為中心，學生是知識結(jié)構(gòu)的主動建構(gòu)者，教師是學生學習的指導者、幫助者、引導者。老師應(yīng)提供相應(yīng)的軟件資源和支持，為學生營造主動學習的良好氛圍，引發(fā)學生的學習動機，發(fā)展學生的思維能力，提高學生的學習水平，使學生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識。
2.2使學生具有從事旅游職業(yè)所需的實踐操作能力。
實踐教學既是旅游管理知識更新和保證教學質(zhì)量的需要，也是新時期培養(yǎng)高質(zhì)量實用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)依據(jù)教育規(guī)律和實踐教學內(nèi)容安排實踐教學，才能實現(xiàn)職業(yè)能力的目標性要求，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力、提高教學效率，起到事半功倍的效果。
3.1以行業(yè)需求為導向。
進行行業(yè)教育和培訓需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學的同時針對旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責任感并且致力于教學改革。經(jīng)常關(guān)注市場動態(tài)，進行職業(yè)分析，更新課程與培訓內(nèi)容；注意培訓與生產(chǎn)的有機結(jié)合，是旅游管理專業(yè)教學改革的必修課。
3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性。
旅游活動是在一個地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學內(nèi)容應(yīng)十分重視地域性。
3.3加強實踐操作。
實踐教學體系的健全上，應(yīng)當根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實訓課教學大綱，完善實訓報告和實習管理制度，加強實驗室特別是實習基地建設(shè)，同時依托校內(nèi)外實訓基地，把教學現(xiàn)場從教室向?qū)嵱柆F(xiàn)場，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強實踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對學生的實際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補課堂教學中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學生的操作技能；同時為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問。
參考文獻。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇七
摘要：案例教學法是教師根據(jù)教學的目的與內(nèi)容的需要，精心挑選和編排案例，引導學生進入案例情景進行分析討論，達到學以致用的一種教學方法，目前已逐漸成為旅游管理專業(yè)課程教學的有一種必要手段。如何提高大一新生學習《旅游學概論》這門課的興趣，成為旅游教學的一項重要研討課題。實踐表明，案例教學法的應(yīng)用有利于激發(fā)學生的學習興趣，提高教學質(zhì)量，促進應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：案例教學；旅游學概論；總體案例；課外案例。
引言。
隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)越來越受到社會的重視和歡迎。創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是以激發(fā)學生興趣為基礎(chǔ)的。這就要求高等教育人才的培養(yǎng)模式必須進行改革，要通過多種途徑引起學生的學習興趣。實踐證明，案例教學法是深化專業(yè)理論知識、提高學生學習興趣的有效途徑，對培養(yǎng)高層次人才至關(guān)重要。
傳統(tǒng)的旅游管理教學模式中，往往注重理論知識體系的完整性，而忽略了學生的學習感受與效果。這就導致學生死記硬背以應(yīng)試目的為主，忽略了興趣激發(fā)和能力培養(yǎng)。從而造成課堂教學氣氛沉悶，教學效果不明顯，學生學習缺乏興趣，喪失專業(yè)信心，就業(yè)率低下等不良后果。
《旅游學概論》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要研究旅游學相關(guān)理論的結(jié)構(gòu)框架，以及旅游管理各專業(yè)課在學科中地位。各高?；径歼x擇在大一第一學期開設(shè)此課程?！堵糜螌W概論》作為一門系統(tǒng)性很強的課程，內(nèi)容豐富。課程涉及的基本概念、基本理論較多，對于高等院校旅游管理專業(yè)的學生掌握本學科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。所以對于剛?cè)氪髮W校門的新生們常會感到枯燥無味，跟當初美好的想象大相徑庭。作為老師應(yīng)當更好地引導學生，提高學生學習的積極性，在教學中不斷的摸索更好的教學方法。以下我就根據(jù)自己在日常的教學經(jīng)驗談一下如何通過案例教學提高學生的學習《旅游學概論》這門課的興趣。
一．總體案例設(shè)計方案。
良好的案例的使用是案例教學的基礎(chǔ)。案例選取和設(shè)計的好壞直接影響到學生的學習興趣?！堵糜螌W概論》主要是針對大一新生的，雖然沒有專業(yè)基礎(chǔ)，但可以與學生以前的經(jīng)歷相結(jié)合，在教學的時候選擇一些學生的親身實例來講解以引起學生的興趣；或者，讓學生把自己的經(jīng)歷重述、重演等形式；另外，也可以選取一些趣味性小游戲作為教學案例。為了使教學案例在教學的過程中真正起到提高學生學習興趣的作用，案例的選取和設(shè)計應(yīng)注意把握如下幾點要求：（1）應(yīng)針對每節(jié)課中的知識點選擇不同的教學案例，突出教學重點；（2）教學案例應(yīng)加強趣味性，但不能脫離教學實際；（3）案例應(yīng)能充分實現(xiàn)對已學知識的鞏固和對當前知識的介紹。
二．課堂教學案例應(yīng)用。
課堂教學以案例展開，注意案例與課堂教學內(nèi)容的結(jié)合以及案例的實用性和趣味性。例如在學習旅游和旅游活動的概念時，可以先講述一個教師曾經(jīng)參與旅游活動的案例，再鼓勵學生也講述一些旅游經(jīng)歷。然后以這些事例為主體開展教學活動。有了學生的參與，引起了學生的興趣，再逐步引導學生逐步抽絲剝繭，尋找共同點，最后歸納總結(jié)出自己的一些認識。這樣，理論概念的學習就不再被學生認為是枯燥無味的任務(wù)來應(yīng)付，而是轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥貙で笾R，更深刻地理解概念。
為提高旅游專業(yè)學生對《旅游學概論》課程的學習，可以適當?shù)臑閷W生提供課外討論案例。例如在學習旅游資源時，可以為學生提供些新型的旅游形式，如工業(yè)旅游、航空旅游、體驗旅游等，以提高學生學習的興趣和對旅游學知識學習的渴望。又如，在學習旅游資源的開發(fā)與保護時，我們通過讓學生收集我國旅游資源開發(fā)中典型的成功、失敗例子，總結(jié)旅游資源開發(fā)與管理的具體做法，從正反兩個方面來理解旅游資源開發(fā)與保護的關(guān)系。提供課外案例時應(yīng)把握時機，在為學生提供課外案例之前應(yīng)該是已經(jīng)具備所需要的一些基礎(chǔ)知識。案例應(yīng)大小合適，難易適中。學生可以自主安排時間和地點進行案例的學習和討論。在課外案例的學習研討的過程中，學生依據(jù)學習目標，主要通過網(wǎng)絡(luò)和圖書館獨立尋找相關(guān)資料，通過獨立自主的閱讀與分析后在小組成員之間進行互動、分析討論，從而得到案例的實現(xiàn)方法進而完成案例的設(shè)計。
四、案例教學應(yīng)注意的問題。
（一）教師和學生角色觀念的轉(zhuǎn)變。
教師要更新角色觀念，建立一種民主、平等、相互尊重、教學相長的民主、平等的新型師生關(guān)系。在案例教學中要重視學生的參與感，允許學生發(fā)表不同的意見，充分發(fā)揮學生的個性。另一方面，教師既要培養(yǎng)學生的獨立性和自主精神，又不能放任自流。
（二）創(chuàng)建激勵機制，提高學生參與的積極性。
為激勵學生積極主動地參與到案例討論中來，可以考慮建立有效的激勵機制和改革考試制度。我們將每個學生在討論過程中的表現(xiàn)與其課程考核成績掛鉤。案例分析的成績評定取決于學生事前的準備、討論時的參與及課后的總結(jié)。期中期末試卷可加大案例分析所占的比重，可占到50%左右。同時加大課堂案例分析考察的力度，并記入平時成績，提高平時成績在總評成績中的比重，平時成績在總評成績中可占30%以上。通過以上這些手段來提高學生參與案例分析的積極性，保證案例教學的教學質(zhì)量。
目前，市場上沒有與《旅游學概論》相配套的教學案例，所以案例的精心挑選和準備就成為一個非常重要的工作。作為一名旅游教師，很多案例都來源于教師的實踐工作經(jīng)驗以及從網(wǎng)絡(luò)獲取的一些信息。因此，將每次案例教學的案例進行搜集和整理，日積月累，這些將成為教師提示教學質(zhì)量的一個重量級武器。
參考文獻：
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旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇八
現(xiàn)代教育學指出,教學方法是指教師和學生為達到教學目的而開展的教學活動的一切方式、方法、途徑的總和,而教學手段是指為實現(xiàn)教學目標,在教學活動中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。
教學方法和教學手段是順利完成教學任務(wù)、實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的組織形式。
為了更好地完成教學內(nèi)容,落實培養(yǎng)目標,必須改革教學方法和手段。
同時加快教學方法改革,實現(xiàn)教學手段現(xiàn)代化,也是目前和今后一段時期內(nèi)所面臨的重要任務(wù),是深化高職高專教育教學改革的迫切需要,是全面推進素質(zhì)教育的需要,是培養(yǎng)學生樹立現(xiàn)代意識,掌握運用現(xiàn)代職業(yè)技木的需要,是培養(yǎng)面向21世紀創(chuàng)新人才的需要。
但從總體上看,高職高專的教學方法普遍比較單一,教學手段落后的現(xiàn)實并沒有根本轉(zhuǎn)變,沒有形成以教師為主導,學生為主體的生動局面。
這在很大程度上制約了高職高專教育的良性發(fā)展。
教學方法和教學手段改革已經(jīng)成為進一步深化高職高專教育教學改革的瓶頸。
為此我校的酒店與旅游管理專業(yè)在對當前高職高專教學方法與手段分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上進行了試點改革。
為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實處,服務(wù)于教學,我們在改革過程中具體實施如下。
一、教學手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)代化的教學技術(shù)涉及的學科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時代發(fā)展的要求,更好服務(wù)教學,就必須學習和掌握信息時代的計算機技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學技術(shù)。
為此本專業(yè)特別培訓了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學、網(wǎng)絡(luò)知識、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的表現(xiàn)手法與技巧等。
在這一方面的實踐主要體現(xiàn)如下。
比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準備時查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學手段,制作成了多媒體課件,使學生在學習過程中便于認識、了解,增強趣味性,容易記憶和掌握,學生既學到了知識,又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學生對這一方式普遍好評。
二、教師由知識、技能的給予者向教學活動的設(shè)計者、組織者、指導者轉(zhuǎn)變。
比如在《導游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實踐內(nèi)容后,組織學生在課堂上模擬訓練旅游活動中“導游”與“游客”的實際“狀態(tài)”。
把學生分為“導游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學生體會“導游”,其他的學生體會“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導下進行實際旅游過程中的模擬訓練。
通過這種全新的教學模式改進了傳統(tǒng)的教學方式與方法。
將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學生的注意和興趣,同時從中又讓學生掌握了本門課程的知識體系及要點。
三、學生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學向產(chǎn)學研相結(jié)合的實踐教學轉(zhuǎn)變。
注重學生實踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。
樹立以學生為主體的現(xiàn)代教學觀,即在教師引導下,以學生為主體,以實現(xiàn)培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格為導向,師生共同探討交流的過程。
這一改革的實現(xiàn)主要是組織學生到酒店、旅行社或者景點現(xiàn)場實習,然后再回到課堂尋找實習中存在的問題,然后再實習進行新的理論實踐,通過這種循環(huán)的“理論——實踐——理論——再實踐”的模式使學生真正的領(lǐng)會所學知識的理論體系與實踐內(nèi)容,達到理論實踐的有機結(jié)合。
比如在《景點導游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點導游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場導游員考試方式方法為學生講解省市各主要景點,然后帶領(lǐng)學生親自到景點去進行現(xiàn)場景點導游講解,讓每名學生親自去練、說、講,進行強化訓練,然后返回課堂進行實際體驗的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對學生進行有針對性的講解,最后再去景點彌補上一次實踐的不足,通過這樣的幾輪實踐,學生對于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實踐能力非凡。
四、培養(yǎng)學生由知識的接受者向知識的探求者轉(zhuǎn)變。
在教學過程引導學生主動思考,喚起學生的好奇心,由強調(diào)學生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識技能的被動接受者,向知識技能的主動探求者轉(zhuǎn)變。
比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點的相關(guān)知識,老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識,從而引發(fā)學生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學生產(chǎn)生了一種探求知識的欲望。
五、教學目標向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
比如在《導游基礎(chǔ)知識》課程中,首先講授本課程的知識體系,在此基礎(chǔ)上參照2006年版本的全國導游基礎(chǔ)知識和全國各省的導游考試試題,對學生的理論應(yīng)用能力進行考查,在理論掌握熟練的基礎(chǔ)上,再模擬全國導游考試現(xiàn)場,訓練學生的實際應(yīng)變能力與知識的多元運用能力,在整個教授過程中訓練了學生的多方面能力,使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。
總的來說,改革高職高專教學方法和手段,是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的,是為培養(yǎng)目標的實現(xiàn)服務(wù)的。
如果一味只追求教學方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標的實現(xiàn)和學生素質(zhì)的提高,再好的教學方法和手段只是一種形式主義,起不到培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。
教學方法和手段改革不是教學的目的,它只是完成培養(yǎng)目標的有效形式。
所以說我們在教學方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末,而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進行的一種有意義的新時代的現(xiàn)代化的嘗試。
論文2：旅游管理專業(yè)教改研究和實踐。
作為一所培養(yǎng)旅游人才的全日制高職院校,2008年我校開設(shè)了旅游管理(財會)專業(yè),這對于完善我校旅游專業(yè)設(shè)置具有一定的意義,但同時也對如何辦好這個專業(yè)提出了挑戰(zhàn)。
為了實現(xiàn)工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)教學過程的實踐性、開放性、職業(yè)性,經(jīng)過三年在教學實踐中的不斷調(diào)整,我校已取得了初步成效,積累了一定的教改經(jīng)驗,但同時也存在著不足。
本文旨在總結(jié)過去三年專業(yè)教改中的經(jīng)驗教訓,并針對當前存在的問題提出解決方案。
1旅游管理(財會)專業(yè)課程體系的設(shè)置。
1.1課程體系的設(shè)置體現(xiàn)了旅游與財會的結(jié)合。
我校旅游管理(財會)專業(yè)是為培養(yǎng)具有良好旅游職業(yè)素養(yǎng),能夠熟練掌握企業(yè)財會崗位群的操作技能和會計軟件應(yīng)用能力,熟悉飯店、旅行社、旅游景點的財務(wù)核算,畢業(yè)后能較快勝任旅游企業(yè)及其他行業(yè)收銀、出納、財務(wù)會計、財務(wù)主辦、財務(wù)管理崗位需要的應(yīng)用型人才。
根據(jù)確定的培養(yǎng)目標,在課程體系的設(shè)置上,不僅要有財會方面的專業(yè)課,還要有旅游專業(yè)的相關(guān)課程(圖1所示)。
在表1中我們也可以看到,除了位于表下部的財會類專業(yè)課程外,我校還開設(shè)了如“旅游職業(yè)禮儀、酒店概論、旅游市場營銷、旅行社運轉(zhuǎn)實務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐服務(wù)與管理”等旅游類專業(yè)課程。
這些課程的學習有助于學生考取前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)(中級或高級)資格證書。
當學生最后去旅游行業(yè)的.財務(wù)部門實習時,他們不僅通曉財務(wù),而且非常熟悉旅游企業(yè)的運轉(zhuǎn),這將會對業(yè)務(wù)的理解力有更大的提升。
1.2課程體系設(shè)置注重實用性。
在財會類理論課程的設(shè)置上,不過分強調(diào)系統(tǒng)性和完整性,以“必需”、“夠用”為度,使學生具備合理的理論知識結(jié)構(gòu),以區(qū)別于以理論知識系統(tǒng)扎實為特征的本科層次;在應(yīng)用性實踐課程的設(shè)置上,突出針對性和實用性,加強應(yīng)用能力和適應(yīng)能力的培養(yǎng),使學生具備較強的運用高新技術(shù)從事技術(shù)崗位工作的實踐能力,為未來職業(yè)技術(shù)等級考試打下堅實的基礎(chǔ),使學生在從業(yè)后有較大的上升空間,以區(qū)別并高于以操作技能為主的中專層次。
1.2.1專業(yè)理論課程設(shè)置(見表1)。
①財會類專業(yè)課程設(shè)置。
在專業(yè)課程設(shè)置上,我們對傳統(tǒng)會計學類課程進行了揚棄,摒棄以往一些理論知識太強的科目,而將對于培養(yǎng)目標“有用性”的課程保留。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇九
19案例研究和案例教學最早運用于美國哈佛大學工商管理學院。經(jīng)過80多年的實踐和摸索，哈佛商學院己經(jīng)建立了相當規(guī)模的完整的案例教學和管理系統(tǒng)。哈佛商學院的學生在兩年的學習中，必須解決800多個有關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理問題的具體案例，通過接觸、討論大量的實際案例，從而提高了學生解決各種實際問題的能力，這正是哈佛商學院畢業(yè)生深受社會歡迎的重要原因之一。我國的案例教學法是20世紀80年代初從國外引進的，主要是以案例當教材，模擬現(xiàn)實情景，在教師的引導下，通過學生的獨立思考和師生間的互動交流，培養(yǎng)學生處理問題的能力。在我國的企業(yè)管理教育與培訓中，一些高校在一些實踐性較強的學科，如管理原理、市場營銷、人力資源等課程的教學中，都己經(jīng)運用了案例教學方法，但是許多高校旅游管理專業(yè)的教學模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很能好的利用系統(tǒng)理論與實際案例相結(jié)合的編寫方法，對于旅游管理這一實踐性較強的學科，傳統(tǒng)的教學方式，無疑有較大的局限性，使得學生適應(yīng)能力、分析能力和解決問題的能力都不是很理想。
案例教學法屬于研究性學習模式的一種，指學生在教師的指導下，通過閱讀案例，提出問題，研究問題，從而獲得新知。它以學生之間師生之間互動研究為主要特征，具體表現(xiàn)為：
案例教學是旅游管理教學理論與實踐相結(jié)合的紐帶。旅游管理是一門應(yīng)用性極強的學科，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學能夠與實踐相結(jié)合。案例教學法的所有案例均是現(xiàn)實旅游企業(yè)經(jīng)營中己經(jīng)發(fā)生的事實。正如格柯所分析的，“案例，就是一個商業(yè)事務(wù)的記錄；管理者實際面對的困境，以及作出決策所依賴的事實、認識和偏見等都在其中有所顯現(xiàn)。通過向?qū)W生展示這些真正的和具體的事例，促進他們對問題進行相當深入的分析和討論，并考慮最后應(yīng)采取什么樣的行動?！?]可見案例必須是實際生活中曾經(jīng)面臨或正在面臨的真實情況，并包含有提供解決問題必需的各種細節(jié)，學生必須充當某個角色，親自解決案例中所面臨的問題。因此，在案例教學過程中，學生面對的是活生生的錯綜復雜的實際問題。要求學生像一位旅游企業(yè)管理經(jīng)營者那樣，運用所掌握的知識，分析具體問題，制定適宜的對策。然而在我國的諸多旅游企業(yè)管理專業(yè)教學中，由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場模擬教學基地，學生對旅游企業(yè)管理的了解，主要來源于課本及教師，而旅游管理案例是實踐經(jīng)驗的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過教師的精心挑選，引導學生分析討論，加深了學生對旅游企業(yè)管理的感性認識，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點和經(jīng)驗，豐富了學生的實踐知識，提高了學生的實務(wù)技能。
案例教學雖然也傳授知識，但這并不是主要目的，它的主要目的是使學生掌握該專業(yè)在現(xiàn)實社會中的實際運作，以及培養(yǎng)學生高層次的學習能力。在案例教學法的教學過程中，學生要在教師指導下，獨立自主地完成課程任務(wù)，并按照課程的要求進行市場與環(huán)境分析調(diào)查；在小組討論和課題討論會上，要描述并解釋自己的項目，回答老師和同學的提問。這個過程，無疑對學生的動手能力、表達能力、應(yīng)變能力都是一種鍛煉。案例教學是提高學生分析能力和解決問題能力的階梯。案例教學為學生提供了一個具體的旅游企業(yè)管理的場景，讓學生置身于管理角色和服務(wù)角色中，處理一件件旅游企業(yè)管理實務(wù)。通過對案例的討論、分析、判斷，找出自己認為最佳的方案。給學生創(chuàng)造了處理問題和解決問題的機會，學生們在討論中暢所欲言，集思廣益，可以起到意想不到的效果。
案例教學法是指借助案例作為師生互動核心的教學方法，其根本意義是以案例作為教學材料結(jié)合教學主題，透過討論、問答等師生互動的教學過程，讓學習者了解與教學主題相關(guān)的概念或理論，并提高學生的實踐能力。在案例教學中，雖然不排斥教師的主導作用，即安排什么樣的案例，怎么樣組織學生對案例加以分析都由教師來確定，但案例教學畢竟不同于講授式教學，學生變被動接受為主動思考，并同教師一起成為課堂的主人，因為每一個案例都有各自不同的特殊性，這就迫使學生不能用一個統(tǒng)一的公式去處理若干個不同的案例，必須用特殊的方法處理不同的個案，因此，案例教學為學生的.個性發(fā)展創(chuàng)造了一片新天地。
(四）案例教學是教學相長的有效途徑。
案例教學法要求教師以案例作為載體，鼓勵學生去探究、去發(fā)現(xiàn)，尊重學生的觀點，并能接受與自己不同的觀點，促使學生人格健全發(fā)展，培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維能力，從而打破了“教師講，學生聽”的傳統(tǒng)模式，學生參與性很強。為達到教學目的，收到良好的效果，教師必須對案例進行精心挑選和編寫，為了更好的引導學生，解答疑惑，教師必須查找資料，認真分析，做好充分的準備，而選擇案例或編寫案例的過程，對教師本身而言，也是一次充實自己的機會，從教與學雙方來說都是有益的。
案例教學是通過敘述某個人或團體面臨決策或困境之角色和環(huán)境中，調(diào)查事件的事實背景、價值觀、需做的決策，并將所學到的旅游學理論運用到實踐中去。由于案例教學面對不同的對象，迫使學生不停地開動腦筋，思考問題，而且時刻準備著去迎接新的案例考驗，因而他們不可能滿足己獲得的知識，會不斷地創(chuàng)新，不斷地將理論知識寓于實際中，從而增加學習者的學習興趣和積極性，因此，案例教學是培養(yǎng)有知識、有能力且能創(chuàng)新的人才途徑之一，值得提倡。案例教學法在旅游管理課堂中實施，對促進學生理解新知識、理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生獨立思考、調(diào)查研究、分析歸納、初步?jīng)Q策以及協(xié)同工作能力具有一定的效果，有助于培養(yǎng)具有一定企業(yè)管理能力的人才。
案例教學法雖能很好地促進學生對知識的理解，提高他們對所學專業(yè)知識的興趣與學習積極性，但是，學生所學習到的是零碎的知識，不能提供給學生系統(tǒng)的知識；同時，也不能鍛煉學生的實際動手、調(diào)查研究及綜合決策的能力，因此，要培養(yǎng)全方面發(fā)展的管理人才，在教學上仍需補充其他方法。
我國的旅游管理教育己經(jīng)走過了20多年的歷程，目前全國幾乎所有的高校都開設(shè)有旅游管理專業(yè)，我國旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對人才素質(zhì)提出了更高的要求，案例教學是提高教學質(zhì)量的主要途徑之一，我國旅游管理案例教學中存在的問題主要有以下幾個方面。
(一）教學案例數(shù)量不足。
過去我國的旅游企業(yè)管理教學多直接采用國外案例。由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別，案例的實用性較差，學生缺乏對國外案例的制度背景、市場情況、人文環(huán)境的了解，教學效果不盡如人意，使得教學案例的本土化問題日益突出，為此，清華大學、大連理工學院、北京大學光華管理學院和中國管理科學院都先后面向全國征集案例，建立案例庫，收集了上千個成功企業(yè)的實證研究案例。這些工作的進行，在一定程度上彌補了我國旅游教學案例數(shù)量不足、現(xiàn)實親合度不夠、通用性差的現(xiàn)狀，但從總體上講，旅游教學案例數(shù)量嚴重不足的境況仍然沒有從根本上改變，僅有的幾本企業(yè)管理案例教材和網(wǎng)上的少量案例遠遠不能滿足龐大的需求。
(二）案例選取的質(zhì)量不高。
目前課堂上進行的案例討論很少能真正達到其教學效果，學生的參與感并不強，主要原因是案例選取的質(zhì)量不高。許多教師在案例的選擇上以國際案例為主，認為通過學習先進國家的成功案例，就可以結(jié)合理論知識研究國內(nèi)旅游管理情況。但是，學生認為這些取自國外、直接翻譯的案例，未能反映中國的實際，應(yīng)考慮國際視野與本土背景的結(jié)合，因此他們更傾向于國內(nèi)的案例，對外國案例學習起來缺乏動力，加之英文材料太難，案例學習有一定困難，這樣就給案例選擇造成更大的挑戰(zhàn)。而國內(nèi)的案例本來就少，更多的案例取自國內(nèi)各種媒體，并非真正意義上的教學案例。目前雖然國內(nèi)各高校己經(jīng)自己編著了案例教材，但并不理想，缺乏經(jīng)典案例，而且案例更新跟不上企業(yè)變化的實際。
(三）教師獲取案例的渠道不暢。
教師對案例的獲取渠道存在問題，加之又不清楚該如何寫作案例及案例分析。這是目前國內(nèi)教師面臨的主要問題，以致于一些教師誤將舉例當作案例，因此出現(xiàn)了許多教師在課堂上將一個例子當作案例使用的問題。
(四）學生的積極性不高。
在沒有案例討論的時候，學生的閱讀積極性不高，很少或根本不積極進行閱讀和理論理解，這可能與教師做講座的教學方法不夠新穎，不善于通過提問題引導學生積極參與，深入思考有關(guān)[2]。因此，必須改良教學方法，幫助學生解決閱讀上的困難，從而提高學生的學習積極性。
(一）加強案例的收集、編寫和選擇工作。
引進現(xiàn)成的優(yōu)秀的旅游管理案例，還可以自行編寫，而且案例的收集和編寫也是高校教材建設(shè)、培養(yǎng)師資隊伍、提高教學質(zhì)量的一項重要工作。
(二)對教師的要求。
1.案例教學是對旅游管理中客觀情景的分析，要求指導教師不僅具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)，而且還應(yīng)該有豐富的專業(yè)實踐經(jīng)驗，對教學案例有深刻的體會，在引導學生進行案例分析時，才能很好的把握系統(tǒng)理論知識與實踐巧妙的結(jié)合，更有說服力和啟發(fā)力。由于管理是特別注重實踐的，管理的理論基于實踐才能發(fā)展，才有意義。所以西方為了培養(yǎng)出理想的師資隊伍，旅游學院一般都與酒店、旅行社保持著密切聯(lián)系。教師經(jīng)常到旅游企業(yè)從事顧問工作，通過實地考察發(fā)現(xiàn)教學案例。而國內(nèi)的相當多旅游師資本身就沒有系統(tǒng)地學過旅游管理，很多是從相近學科轉(zhuǎn)行過來的。這些師資往往缺乏微觀，也就是實踐這一環(huán)節(jié)，有相當一部分人毫無酒店或旅行社實際運作的經(jīng)驗。這些從未下過海的“游泳教練，怎能教會別人游泳呢”]。
2.教師的主要作用不是評判和仲裁，而是引導和提示。案例教學的主體是學生，整個過程由學生自己完成。即在教師的引導下，通過學生的重點發(fā)言，組織學生進行討論，對發(fā)言同學的意見、方案提出自己的見解，予以補充，集中集體的力量和智慧，使案例更完善、更全面，達到理想的效果。教師不要過分干預學生的發(fā)言和評論學生的觀點，而應(yīng)注意引導學生討論，糾正偏向，控制課堂秩序，以達到案例教學的目的。
(三）案例教學要有針對性。
由于高校旅游管理專業(yè)有本科?？茖哟?，不同層次的學生的理論基礎(chǔ)也有所不同。在教學中，應(yīng)針對不同層次的學生采取不同的案例，對本科生可選擇分析問題）型案例，這類案例是綜合性、跨學科的。案例的描述中隱含問題，要求學生自己分析，理出頭緒，擬定方案，權(quán)衡決策，培養(yǎng)學生綜合的管理能力。對專科生可選擇描述型案例和技能型案例，這些案例多展現(xiàn)某種成型的方案，要求學生以所學的理論為依據(jù)對案例進行評審、論證，分析其中利弊，以拓寬知識面和提高分析能力，解決問題能力為主要目的。
(四）把案例教學與學生的實習結(jié)合起來。
目前旅游管理專業(yè)的學生除在校的理論課程學習外，都有一段時間的實習。由于實習階段完全脫離了課堂，一些學生對身邊發(fā)生的實際事例缺乏觀察力，要引導學生在實習中做有心人，注意觀察收集身邊實際事例和學習別人處理問題的方法，自行編寫案例，使學生的實習階段真正能做到理論聯(lián)系實際。
(五）教材建設(shè)。
目前采用的旅游管理教材大部分是舶來品，即使是國內(nèi)編寫的，從理論觀點到案例分析都與西方教材如出一轍。西方一些先進的有益的理論固然要汲取，但由于具體國情的不同，只用一種固定的旅游管理模式很難套用中國的客觀實際。在這種情況下，中國急需一套適合中國文化背景和旅游管理理念的案例教材。目前中國旅游管理教育雖然也引入了案例教學，但案例數(shù)量太少，尤其是反映中國旅游市場、中國旅游企業(yè)情況的案例少之又少，致使我國的旅游管理教育喪失了不少模擬真實的機會。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十
引言。
現(xiàn)代化社會經(jīng)濟迅速發(fā)展,旅游已經(jīng)成為了一種廣泛的精神享受。
紅色旅游更是備受關(guān)注,革命老區(qū)的開發(fā),不僅帶動了當?shù)厝藗兊慕?jīng)濟發(fā)展,更為我們提供了了解歷史的機會。
大別山是湖北地區(qū)革命的精神領(lǐng)域,承載著革命文化,現(xiàn)已成為湖北省經(jīng)濟發(fā)展的重要部分。
然而,進步與發(fā)展的道路上必然會出現(xiàn)一定的障礙,因此筆者針對這些問題進行了分析,并提出了一些對策。
一、大別山紅色旅游發(fā)展中存在的問題。
大別山紅色旅游為湖北省的發(fā)展進步帶來了新機遇,而在紅色旅游的進步發(fā)展過程中也產(chǎn)生了新問題,以下是筆者根據(jù)前人研究及自己的調(diào)查總結(jié)出的幾點問題。
(一)歷史文化內(nèi)涵未深化。
大別山是我國的革命圣地,承載著濃厚的歷史文化內(nèi)涵,但是紅色旅游對其的開發(fā)并未深化,內(nèi)容和形式太過單調(diào),匱乏,嚴重缺乏文化感染力。
大別山和現(xiàn)在的大多紅色旅游一樣,多是對歷史事件的敘述,以及圖片呈現(xiàn),枯燥無味,不能滿足現(xiàn)代人們的好奇心和興趣。
歷史文化本身就是很乏味,如果在紅色旅游中不加以生動化、直觀化,那么就更加無法吸引人們的眼球。
而且,歷史文化的內(nèi)涵是很多人想要了解的,但是大別山紅色旅游缺少對其的深化,由此一來就更難吸引人了。
(二)旅游資源缺乏相結(jié)合。
大別山的紅色旅游資源雖然豐富,但是大多是歷史文化,缺乏吸引力。
過于突出強調(diào)政治文化,沒有適時地將當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)景觀和人文景觀融合進去。
大別山所在的紅安實際上有許多的生態(tài)資源,比如富饒的農(nóng)產(chǎn)品,天臺山的秀美景色等都非常引人入勝。
大別山紅色旅游資源相對單一匱乏,缺乏與這些旅游資源的有效結(jié)合和統(tǒng)一的管理規(guī)劃。
紅色旅游有著明顯的政治色彩,不像其他旅游景區(qū)游客長期穩(wěn)定,由于沒有很好地與其他的旅游資源相結(jié)合,所以難以長期吸引游客,導致沒有達到想要的旅游效果。
(三)對外宣傳力度不夠。
紅色旅游本身是具有教育意義的,也正是如此,部分紅色旅游景點過于強調(diào)其教育意義,致使旅游的意義喪失,無法滿足人們的精神享受。
其實,人們對于大別山的歷史事跡知之甚少,主要是由于宣傳力度不夠。
紅安曾經(jīng)出過來那個人國家主席,新縣出過多位將軍,這些一直都鮮為人知。
雖然有許多的電影電視是講述紅安歷史事跡的,但是人們并未透徹認識了解過,當然人們也就不會過度關(guān)注大別山這個紅色旅游景區(qū)了,這主要還是由于大別山紅色旅游的宣傳力度不夠大。
(四)受經(jīng)濟發(fā)展水平影響。
大別山地區(qū)一直經(jīng)濟發(fā)展較慢,雖然紅色旅游為其帶來了經(jīng)濟效益,但是開發(fā)旅游也需要有較好的經(jīng)濟基礎(chǔ)。
由于大別山的經(jīng)濟發(fā)展緩慢,嚴重影響了旅游業(yè)的開發(fā),無法貫徹落實國家對紅色旅游的方針政策。
經(jīng)濟水平的不足,必然會導致基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)落后,也會阻礙人才的吸收,這都給大別山紅色旅游的開發(fā)帶來了負面影響。
經(jīng)濟的落后也會致使人們思想的落后,當?shù)氐脑S多居民受教育程度相對較低,文化水平不高,這就造成了人們無法形成良好的保護文化遺產(chǎn)的行為習慣,從而使得文化遺產(chǎn)遭受破壞。
二、大別山紅色旅游發(fā)展問題的對策。
發(fā)展帶來新挑戰(zhàn),面對新問題就要制定新策略。
因此本文針對以上指出的問題,提出了一些有效的實施對策。
(一)充分發(fā)掘大別山的歷史文化內(nèi)涵。
政府和紅色旅游開發(fā)機構(gòu)應(yīng)該在保證歷史文化原狀的基礎(chǔ)上,對大別山的歷史文化內(nèi)涵進行深入挖掘。
收集相關(guān)的革命歷史事跡,可以嘗試著對歷史文化作進一步的`研究,將其引進大別山紅色旅游中去。
與此同時,可以將一些圖片展示中加入聲音,現(xiàn)在的多媒體已經(jīng)相當發(fā)達,利用這些技術(shù),使圖片和文字描述變得更加生動直觀。
并且,可以在旅游景區(qū)內(nèi),設(shè)置對歷史人物的故事講述,講述一些他們的歷史事跡和生活事件,不用太過嚴肅,這樣既能夠讓人們了解故人,又能在輕松的氛圍下學習歷史文化。
(二)整合大別山紅色資源及周圍資源。
大別山的紅色旅游資源十分豐富,當然自然資源也相當繁盛。
紅色旅游可以在開發(fā)歷史文化資源的基礎(chǔ)上,加入自然資源和人文資源,以此多元化大別山的旅游景點,吸引更多的游客。
當然在進行資源整合時,一定要根據(jù)當?shù)氐木唧w實情,在保留紅色資源的同時,充分利用生態(tài)資源,將多種資源有效結(jié)合,綜合開發(fā),既能吸引游客,又能保持長期穩(wěn)定,實現(xiàn)資源共享,從而避免造成資源浪費。
(三)加大大別山紅色旅游的宣傳力度。
旅游業(yè)的發(fā)展必然需要依靠有效的宣傳,現(xiàn)在的多媒體發(fā)達,已被廣泛使用。
大別山紅色旅游缺乏宣傳,可以嘗試拍一些景區(qū)的風景視頻和歷史文化視頻,建立一個獨立的大別山紅色旅游網(wǎng)站,以此吸引游客前來。
當然也可以在大別山拍攝一些電影電視,既宣傳了大別山的紅色旅游,又促進了大別山的經(jīng)濟發(fā)展。
大別山紅色旅游屬于政治項目,政府也應(yīng)當為此出力,制定相關(guān)的法律法規(guī),規(guī)范游客的行為和網(wǎng)站的建設(shè),為其奠定一個良好的法律基礎(chǔ)。
(四)雙向提高大別山的經(jīng)濟發(fā)展水平。
大別山地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低,但是旅游業(yè)的開發(fā)必然離不開經(jīng)濟支持。
目前大別山的紅色旅游雖然已小有成效,卻無法支撐更進一步的資源開發(fā)。
為此,政府和旅游部門可以嘗試著吸引一些投資,適當收取一些稅費,以此解決資金不足的問題。
在解決之后,發(fā)掘更多的資源,開發(fā)更多的項目,吸引游客,從而促進經(jīng)濟的發(fā)展。
經(jīng)濟有所進步發(fā)展,那么再次適度開發(fā)資源將有效避免資金不足的問題,這樣就可以雙向提高大別山的經(jīng)濟發(fā)展水平,是一種循環(huán)的經(jīng)濟發(fā)展模式。
三、結(jié)語。
紅色旅游實際上大多數(shù)是屬于政府機關(guān)的政治項目,湖北省建設(shè)大別山紅色旅游,旨在讓人們了解大別山的革命歷史,并帶動大別山的經(jīng)濟發(fā)展。
為了促進經(jīng)濟和文化發(fā)展,大別山紅色旅游應(yīng)當加強創(chuàng)新,適時改善,發(fā)掘出自己的優(yōu)勢和特色,成為一項獨具特色的紅色旅游。
論文2：貴州歷史文化村寨研究的現(xiàn)狀。
1、國內(nèi)歷史文化村落主要研究領(lǐng)域及進展簡述。
目前我國關(guān)于歷史文化村落研究的主要方向,集中在以下幾個領(lǐng)域.
1.1歷史文化村落特征研究。
不少學者從生態(tài)學、建筑學、景觀學、文化等方面對歷史文化村落的建筑特征及構(gòu)造、村落空間、村落景觀形態(tài)特征進行分析歸類.如彭一剛(1992)分析了傳統(tǒng)村鎮(zhèn)聚落物質(zhì)空間形態(tài)特征[1].劉沛林(,)認為古村落的形態(tài)和空間布局普遍受到宗族禮制、宗教信仰、風水觀念、防御意識和詩畫境界等人文理念的支配[2].
段進等以太湖流域古鎮(zhèn)為例系統(tǒng)研究了古鎮(zhèn)空間結(jié)構(gòu)與形態(tài)、群序結(jié)構(gòu)和拓撲關(guān)系[3].孫大章()將聚落按布局形制分自由式、線型式、街巷式、梳式、組團式、軸線式和圍堡式[4].何依()以山西蘇莊歷史文化名村為例分析了家族姓氏與村落空間的耦合關(guān)系[5].還有大量研究以案例村落為對象,分析了其建筑特征、空間形態(tài)以及價值等.
1.2歷史文化村落演變更新及動力機制研究。
揭示了國家制度與大事件是引發(fā)古村落空間演變的關(guān)鍵因素[11].程海帆等(2011)在基于旅游發(fā)展的背景之下,探討了傳統(tǒng)村落更新的動力機制[12].
1.3村落保護及規(guī)劃研究。
該領(lǐng)域的研究包括保護理論研究、保護與發(fā)展的關(guān)系、評價體系、保護內(nèi)容、保護措施與方法,整治技術(shù),保護與發(fā)展的模式等.
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十一
生物化學是運用化學的理論和方法研究生命物質(zhì)的邊緣學科，是研究生命物質(zhì)的化學組成、結(jié)構(gòu)及生命活動過程中各種化學變化的基礎(chǔ)生命科學，代表著生命科學的未來和希望。醫(yī)學生物化學主要對一些常見病和嚴重危害人類健康疾病的生化問題進行研究，有助于疾病的預防、診斷和治療。
生物化學是一門重要的醫(yī)學基礎(chǔ)課程，在醫(yī)學教學中有承前啟后的作用，是聯(lián)系基礎(chǔ)課程與臨床課程的橋梁，不僅檢驗專業(yè)學生必須掌握，對臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學、口腔醫(yī)學學生亦必不可少，但是生物化學課程內(nèi)容繁多、枯燥、概念抽象、代謝途徑復雜，加之系統(tǒng)性、抽象性、聯(lián)系性比較強，導致部分學生對該課程的學習缺乏興趣和信心，甚者產(chǎn)生厭學情緒，是一直以來醫(yī)學生普遍感到難學的一門醫(yī)學基礎(chǔ)課程[1]。
筆者將案例教學法應(yīng)用到醫(yī)學生物化學課堂的教學實踐中，達到了激發(fā)學生學習熱情，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力和掌握生物化學基礎(chǔ)知識的教學目的?，F(xiàn)將應(yīng)用案例教學法的體會總結(jié)報道如下：
1傳統(tǒng)教學法和案例教學法。
生物化學的傳統(tǒng)教學法中一直存在只重視講解理論知識，而輕視甚至忽視與臨床的聯(lián)系的問題，造成理論與臨床脫離，影響了學生創(chuàng)造性思維能力的發(fā)揮，教學效果不盡人意。傳統(tǒng)教學法在教學中存在著很大弊端，教學改革勢在必行，改革的目的是生物化學的教學要跟上醫(yī)學教育的發(fā)展和學生的需求。
案例教學法起源于20世紀代，由美國哈佛商學院倡導，以案例為基本教學材料，將學生引入教育實踐的情境中，通過師生、生生之間的多向互動、平等對話和積極研究等形式，提高學生面對復雜教育情境的決策和行動能力，從而激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)造能力及分析、解決問題的能力[2]。目前，案例教學法已廣泛應(yīng)用于醫(yī)學、法學、管理學等學科[3]。生物化學具有化學反應(yīng)機理復雜、內(nèi)容多、概念多、理論性強等特點，因此，在醫(yī)學生物化學教學中設(shè)置具體的生活和臨床案例分析，引導學生積極主動參與分析、討論、表達，能夠讓書本上抽象模糊的概念、反應(yīng)機理變得具體生動，也培養(yǎng)了學生利用所學生化知識解釋、分析臨床疾病機制的能力，從而讓其親身感受到生物化學與臨床醫(yī)學的關(guān)系以及生物化學在指導臨床診斷和治療中的作用[4]。
在生物化學教學中的具體應(yīng)用物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)是生物化學課程中的難點和重點，而糖代謝是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的重點。糖代謝使學生自然聯(lián)想到糖尿病，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活方式的改變，人類居住環(huán)境污染的加重，以及社會人口老齡化到來，糖尿病在世界范圍內(nèi)的發(fā)病呈快速上升和蔓延趨勢。作為一個醫(yī)學生，應(yīng)該了解糖尿病為什么會產(chǎn)生“三多一少”的癥狀?血糖為什么升高?平時食糖過多會不會產(chǎn)生糖尿病?糖尿病的合并癥為什么可怕?糖尿病與胰島素有何關(guān)系?為什么胰島素可以治療糖尿病?糖尿病與糖代謝的關(guān)系如何?糖尿病應(yīng)當如何控制飲食和適量運動?通過讓學生思考這些問題，引導學生學習理解糖代謝過程中糖的消化和吸收、糖的有氧氧化、糖原的合成與分解、糖的異生作用等，從而使學生加深對這些內(nèi)容的學習和掌握，使課堂顯得生動活潑。
脂代謝也在三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝中占重要地位，且內(nèi)容較多，難于理解。脂代謝使學生自然聯(lián)想到脂肪肝，近年來，隨著社會經(jīng)濟的.發(fā)展和人們生活方式的改善，與肥胖相關(guān)的營養(yǎng)過剩性脂肪肝的發(fā)病率越來越高，且漸趨低齡化，防治肥胖性脂肪肝這種現(xiàn)代都市病已刻不容緩。讓學生帶著什么是脂肪肝，脂肪肝有哪些并發(fā)癥，脂肪肝的飲食需注意什么，脂肪肝檢查項目有哪些，如何預防脂肪肝，肥胖為什么更容易得脂肪肝等問題，通過查閱資料，調(diào)動其思維積極性，從而使其進一步理解和掌握脂代謝中三酰甘油代謝、磷脂代謝、膽固醇代謝、血漿脂蛋白代謝的機理和過程，并讓學生理解脂肪不僅可以堆積到肝臟引起脂肪肝，而且可以堆積到血管、心臟引起高脂血癥、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。教師還可以通過酮體生成和利用的教學，引入糖尿病酮癥酸中毒的講解。
氨基酸代謝與日常生活密切相關(guān)，一些患者在病情較重、身體虛弱的情況下均會采取氨基酸和白蛋白輸液進行支持治療。氨基酸是生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，與生物的生命活動密切相關(guān)，其在體內(nèi)具有特殊的生理功能，是生物體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分之一。食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量及各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體蛋白質(zhì)合成的量，尤其是對青少年的生長發(fā)育、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、老年人的健康長壽有重要意義。老師可以聯(lián)系奶粉行業(yè)的“三聚氰胺”事件，提出三聚氰胺如何提高蛋白質(zhì)含氮量，又如何引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石等問題，利用氨代謝的來源、去路、轉(zhuǎn)運、解毒以及臨床上發(fā)生氨中毒的可能機制，引導學生思考氨為什么會導致昏迷，肝性腦病的發(fā)病機制，高血氨患者為什么要用酸性透析液灌腸等問題，通過典型案例的學習和這些問題的提出，讓學生集中精力投入到課堂的學習和討論之中。
3.1觀念和角色的轉(zhuǎn)換在案例教學中，學生被設(shè)計身處在特定的情境中，教師由一個講解者轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c者、協(xié)助者，學生是課堂學習的主角，改變了傳統(tǒng)教學以教師和教材為中心，以灌輸理論為手段的授課方式。案例教學是一種主動的、開放式的教學方式，充分調(diào)動了學生的主觀能動性，挖掘了他們的潛力，培養(yǎng)了他們的自主學習意識[5]。
3.2典型案例的精選。
選擇案例時要緊扣本學科的教學大綱和培養(yǎng)目標，使案例與主題內(nèi)容聯(lián)系密切，根據(jù)不同層次學生的特點選擇合適的案例，配合傳統(tǒng)的講授方法，講課時教師要能夠引導和把握整個教學過程，提前對學生需要復習或自學的相關(guān)知識做出要求，以期達到最佳的教學效果。
3.3提高自身素質(zhì)。
在案例選擇和編寫過程中，對教師提出了很高的要求，教師不僅要針對每一次典型案例，學習相關(guān)學科的知識，而且要理解和掌握與臨床緊密相關(guān)的知識，這對一些非醫(yī)學院校畢業(yè)的年輕教師來說有很大困難。因此，教師作為組織者、引導者，必須不斷提高自身的知識水平和教學能力，對案例準備充分，反復思考教學中學生可能提出的各種疑問，只有這樣，才能在教學中，與學生互動，達到預期的效果。
3.4注重學生能力的培養(yǎng)。
案例教學的精髓在于教師提前設(shè)計好典型案例，引導學生自己根據(jù)案例查詢資料，并在課堂上通過群體合作方式對問題做出分析和判斷，找出最佳的答案。這種教學方法耗費教師大量的時間和精力，同時需要教師和學生相互協(xié)作和反復訓練，答案和判斷要通過學生自身應(yīng)用知識和技能進行合理的分析得到，掌握理論聯(lián)系實際的方法，從而逐步讓學生養(yǎng)成自主學習的習慣。
4小結(jié)。
案例教學法是一種實踐證明的效果良好的教學方法，有利于加深學生對理論教學內(nèi)容的理解，為生物化學的教學改革提供了依據(jù)。案例教學具體生動，學生由被動變主動，極大地提高了學習積極性，為實現(xiàn)教師由理論到實踐的轉(zhuǎn)化提供了一個良好的平臺，做到了理論與實際相結(jié)合。案例教學可以促使學生提前接觸臨床，增加學生的參與意識，提高學生學習積極性，培養(yǎng)學生提出問題、分析問題、解決問題的能力，使學生綜合應(yīng)用知識的能力同步得到提升[6]。案例教學法改革了生物化學傳統(tǒng)的教學觀念，有助于培養(yǎng)醫(yī)學綜合性、實用性人才，它必將隨著教學實踐的發(fā)展和教學改革的深入而不斷向前發(fā)展[7-8]。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十二
旅游管理專業(yè)人才在未來的就業(yè)方向上一般都會選擇與旅游行業(yè)相關(guān)的企業(yè)，對其素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅關(guān)系到學生自身的素質(zhì)培養(yǎng)，也關(guān)系到旅游行業(yè)人才基本職業(yè)道德的培養(yǎng)。禮儀教育能夠通過接人待物、交往溝通等知識的滲透和相關(guān)行為的培養(yǎng)提高學生對自身的要求，同時禮儀教育也包含著豐富的思想價值導向，其能夠通過對學生道德意識的培養(yǎng)提高學生的`道德水平。禮儀教育能夠通過這些基礎(chǔ)性的行為規(guī)范引導學生樹立高尚的道德情操，提高學生對自身行為的約束能力，從而促進學生人格的完善，促進學生自我修養(yǎng)的提升。禮儀教育對學生的影響是基礎(chǔ)性的影響，也是培養(yǎng)學生基本職業(yè)道德的起點。旅游管理專業(yè)人才在工作崗位上需要具備對工作的熱愛、對旅客的關(guān)懷、對事業(yè)的負責等精神和素質(zhì)。而禮儀教育能夠從行為規(guī)范和道德意識方面為職業(yè)道德的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，能夠推動人才自身行為習慣及心理素質(zhì)的轉(zhuǎn)變，促進人才行為準則及道德規(guī)范的內(nèi)化，從而推動其職業(yè)道德素質(zhì)的形成。
二、禮儀教育有利于提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量。
旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展必須要從現(xiàn)代文明及禮貌角度推動企業(yè)自身文化價值及行為準則的轉(zhuǎn)變和升級。事實上，旅游業(yè)的禮儀文化不僅能從外在影響旅游企業(yè)的形象，也能從內(nèi)在影響旅游服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)道德。旅游從業(yè)者的整體形象和服務(wù)質(zhì)量影響著企業(yè)的整體形象和品牌效益。旅游從業(yè)者必須從自身的禮貌禮儀、行為舉止、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)形象等方面提升自己的整體素質(zhì)，并將其內(nèi)化為長期的職業(yè)行為習慣，這樣才能從整體上提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量，提升旅游業(yè)的形象，從而提高我國旅游業(yè)的整體水平，促進我國現(xiàn)代旅游業(yè)在國際旅游行業(yè)中地位的提升。
三、結(jié)語。
禮儀規(guī)范作為一種行為準則，其能夠促進人們之間形成良好的交往氛圍，能夠為人們相互溝通了解構(gòu)建起互尊互重的交往基礎(chǔ)。在旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，加強禮儀教育能夠提高旅游接待人員自身的素質(zhì)和職業(yè)道德，從而提高旅游業(yè)服務(wù)的整體質(zhì)量，促進旅游行業(yè)的長遠發(fā)展。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十三
摘要：情境教學是一種符合實踐特點的、提高教學效益的教學方式，在基礎(chǔ)會計的教學中采用情境教學的方法不僅能活躍課堂氣氛，激發(fā)學生的學習熱情，還能提高教師的教學效率，為此，結(jié)合多年的教學實踐和經(jīng)驗來談?wù)勗诨A(chǔ)會計教學中采用情境教學的理論依據(jù)及情境教學在基礎(chǔ)會計教學中的應(yīng)用策略。
關(guān)鍵詞：情境教學；基礎(chǔ)會計；理論依據(jù)；應(yīng)用策略。
基礎(chǔ)會計是學生在上大學以后第一次接觸的一門涉及專業(yè)知識的學科，為了更好地搞好教育教學工作，筆者認為應(yīng)采用情境教學的方式來激發(fā)學生學習專業(yè)課的興趣，其理論依據(jù)有以下幾點：
1.思維科學相似原理。
情境教學的理論基礎(chǔ)就是相似性，思維科學的相似性原理反映了事物之間的統(tǒng)一性。在教學中，我們所選用的形象應(yīng)該符合實際情況，還應(yīng)該和教學內(nèi)容相似，因為形象才是情境教學中的主體，只有我們選擇的形象比較真實才能激發(fā)學生的遷移能力，才能使學生將平時所見內(nèi)容運用于實際的學習中。這有助于培養(yǎng)學生的相似性思維，還能在一定程度上激發(fā)學生的靈感。2.情知對稱原理情知對稱原理是情境教學的心理依據(jù)。在實際教學過程中，我們只有把情知對稱原理有效地運用在教學過程中才能發(fā)揮學生的主體地位，真正實現(xiàn)學生是學習主人的這一教學理念。作為執(zhí)教者，我們要將認知和情境有效地結(jié)合起來，這樣在教學中二者才能相互滲透、相互促進，達到相得益彰的良好教學效果。
3.直觀教學原理。
“一切知識都是從感官開始的?！边@句話是著名教育學家夸美紐斯說的，他從教學實踐出發(fā)得出了符合人類學習規(guī)律的結(jié)論。直觀教學就是把生活中常見的直觀形象運用于教學中，把抽象的事物通過直觀情境形象地展示出來。這樣的直觀情境教學方式可以把復雜的知識變得簡單，從而降低基礎(chǔ)會計學習的難度，提高學生學習的積極性。
4.寓教于樂原理。
情境教學的最高境界就是寓教于樂，寓教于樂的原理運用于基礎(chǔ)會計教學中既符合學科的特點，又適應(yīng)學生學習的需要。寓教于樂的學習理論把學習變成一種“境界”，這個“境界”就是樂學情境。在這個情境中學生既接近實際生活，又體驗到了學習的快樂，這樣的教學方式在無形中提高了學生學習的主動性。因此，要在寓教于樂思想的指引下恰當實施情境教學。
1.創(chuàng)設(shè)生活情境。
會計專業(yè)是一門貼近生活且具有實踐性與操作性的學科，會計專業(yè)開設(shè)的目的就是為社會培養(yǎng)出更專業(yè)的人才。所以，在基礎(chǔ)會計教學中，我們應(yīng)該根據(jù)學科的特點創(chuàng)設(shè)符合實際生活的情境，即創(chuàng)設(shè)真實的生活情境。為了讓學生感受會計工作的原則性，我們可以組織學生“談?wù)劦奈：Α?，當學生討論完以后，我們再播放相應(yīng)的教學視頻，觀看以后應(yīng)得到的法律制裁，這樣讓學生從實踐案例中學習會計人應(yīng)有的職業(yè)操守，為學生以后從事會計行業(yè)打下堅實的思想基礎(chǔ)。為了讓學生更好地體驗會計的實用性，教師還可以找一些企業(yè)中常用的憑證、賬簿、報表等給學生進行展示，講解會計核算的組織形式?？傊谠O(shè)計生活情境的時候，我們要根據(jù)基礎(chǔ)會計的特點和學生認知的特點去設(shè)計符合教學需要的情境，從而激發(fā)學生學習的興趣，提高教學效益。
2.創(chuàng)設(shè)問題情境。
問題是教學的核心，問題是一堂課中的主線，為了更好地促進基礎(chǔ)會計的教學，我們教師應(yīng)該善于創(chuàng)設(shè)問題情境。愛因斯坦也曾經(jīng)說過：提出一個問題要比解決一個問題更有價值。所以，為了提高學生的.探究能力與創(chuàng)新能力，教師要努力組織學生去提出問題，讓學生在分析問題與解決問題中快速成長，從而培養(yǎng)學生的基本業(yè)務(wù)。在新授課時，學生對基礎(chǔ)會計還是不太了解，我們的教師可以提出一些有價值的問題，讓學生去討論分析。比如，當學生學習完填制會計憑證時，我們可以設(shè)置這樣的問題：如何設(shè)置會計賬簿才能滿足企業(yè)對外編制會計報表的需求呢？當問題提出以后，學生才能在思考和討論的過程中激發(fā)自己的思辨潛力，才能激發(fā)學生的探究能力。所以說，恰當?shù)膯栴}情境才是驅(qū)使學生提出問題、分析問題、解決問題的原動力，才是促使學生快速成長的“催化劑”。
3.創(chuàng)設(shè)虛擬情境。
對于剛接觸基礎(chǔ)會計的學生來說，去企業(yè)進行真實的實踐是不太可能的，但是我們也應(yīng)該為其提供一定的情境讓學生感受基礎(chǔ)會計在生活中的作用與實踐效果，因此，在課堂上，我們要為學生創(chuàng)設(shè)一種虛擬的情境，讓學生在仿真情境中學習和進步。在創(chuàng)設(shè)虛擬的教學情境時，我們要注意，這樣的情境必須是源于生活的，且有益于學生學習的，不能是自己杜撰的假情境。比如，可以讓學生分角色扮演財務(wù)主管、經(jīng)辦人、客戶等，讓他們在虛擬的情境中體會會計工作的操作流程和各個人員的具體職責，這樣學生才能更好地理解和運用會計知識，才能在潛移默化的過程中成為一個有實踐經(jīng)驗的會計專業(yè)人員。
作者:劉君單位:東北電力大學經(jīng)濟管理學院。
參考文獻：
［1］周美容.淺談基礎(chǔ)會計情境教學法［j］.武漢科技學院學報，（01）.
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十四
［摘要］學生作為課堂活動的中心，教師要充分發(fā)揮學生的主體作用，而案例教學法的實施更有利于推進這一教學角色的轉(zhuǎn)變?！督?jīng)濟學》作為一門必修課程，是學生必須掌握和學會的課程。然而案例教學法的應(yīng)用，不僅改變了傳統(tǒng)的教學模式，還大大提高了學生的學習興趣。從幾個方面淺談案例教學法在《經(jīng)濟學》教學中的應(yīng)用。
《經(jīng)濟學》是一門對經(jīng)濟專業(yè)學生來說必不可少的課程，作為該科的教師，要善于總結(jié)學生的表現(xiàn)，及時進行教學反思，并且能夠恰當?shù)卦谡n堂中穿插案例教學法，讓學生更輕松、明了地學習《經(jīng)濟學》的知識。
一、課前準備案例，激發(fā)學習熱情。
作為教師，課前備課是一個必需的過程，課前備課的過程也是教師不斷豐富和提高自己的過程。通過課前備課，準備合適的案例，能夠充分調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學習興趣，讓學生更快地融入教學中。案例教學法在《經(jīng)濟學》中的應(yīng)用則需要教師結(jié)合學科特點在課前通過熟悉教材，搜索更多更適合本課內(nèi)容和學生實際掌握的案例來進行教學。對搜集到的案例，教師要全面、透徹地了解和熟悉，將案例中涉及的學科知識全部掌握。教師在課堂中運用案例教學法，由于案例靈活性很強，學生的發(fā)揮空間比較大，因此，課前準備要充分，以便應(yīng)對在課堂中可能出現(xiàn)的問題，也可以讓課堂流程更順暢。
二、豐富案例教學，提高課堂效率。
案例教學法在實際教學過程中靈活性很強，改變了傳統(tǒng)的《經(jīng)濟學》的教學方式，會讓學生感到新鮮。因此，教師要設(shè)計豐富的課堂流程，讓學生投入每一個環(huán)節(jié)中。例如，在學習“需求與供給變動對均衡價格的影響”這一節(jié)時，教師可通過搜集到的案例，讓學生自主選擇買家和賣家兩個不同的角色，通過組織角色扮演，對案例進行進一步的解析，來分別闡述作為不同角色的'不同看法和做法。通過在案例分析中的角色扮演，學生可以進一步了解教學內(nèi)容，了解彼此對價格的影響，相對于教師直接灌輸?shù)闹R，這樣的方式會讓學生理解更透徹。因此，教師要學會豐富案例教學，讓學生主動地進行學習，投入課堂學習中，進而提高課堂的學習效率。
三、及時反思案例，提高教學質(zhì)量。
很多青年教師在教學過程中會忽視課后反思這一環(huán)節(jié)，而實際上課后反思是必不可少的一個環(huán)節(jié)。通過教學反思可以對教學過程中出現(xiàn)的不恰當?shù)牡胤竭M行總結(jié)，以便于在接下來的教學中改正錯誤，改進教學方法，提高教學質(zhì)量。作為一名教師，要起到言傳身教的示范作用，教師自然而然要對自己的行為舉止做出反思。通過一節(jié)課的講授，課下要及時對本節(jié)課所教學內(nèi)容進行反思，對教學過程中所產(chǎn)生的問題進行反思，對本節(jié)課學生對教學方法的反饋情況進行反思。案例教學法對《經(jīng)濟學》這門課來說是一種比較常見的方法，但是在實際操作過程中還會有很多需要改進的地方，這都是教師在課后需要反思和總結(jié)的地方，通過反思，可以讓之后的教學更加合理、更加完善，有利于學生下一步的學習。
四、課下搜集案例，鞏固教學成果。
優(yōu)秀的課堂需要教師擁有充足的課前準備和把控整個課堂的能力?！督?jīng)濟學》中所需要的案例是要教師和學生共同準備的，一起尋找更適合、更符合實際情況的案例。例如，在學習完“消費者行為”這一節(jié)內(nèi)容時，教師要讓學生在課下鞏固和消化本節(jié)所學內(nèi)容，組織學生根據(jù)所要學習的內(nèi)容搜集符合要求的案例，尋找不同消費者的行為所帶來的不同影響，并做好記錄，在課下進行交流討論。通過組織學生自主地根據(jù)學習內(nèi)容來搜集相關(guān)案例，從而培養(yǎng)學生的自主學習能力。學生課下反饋，教師了解情況，這些都在一定程度上給教師的課堂思路一定的啟發(fā)，讓學生所搜集到的案例共同碰撞出不一樣的火花，激發(fā)學生的學習積極性，養(yǎng)成良好的習慣，鞏固教學成果。案例教學法的應(yīng)用讓原本單一、傳統(tǒng)的課堂變得更加豐富，更加有創(chuàng)造性，而在課堂中的教師和學生也會有不同的體驗，自然也會得到不同的課堂效果?！督?jīng)濟學》這門課需要教師和學生默契的配合，需要教師豐富的教學知識來幫助學生更好地學習本門課程。因此，案例教學法的實施需要教師在教學過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗，讓案例教學法更適合實際教學。
參考文獻：
［2］賴穎.論案例教學法在高職院?！督?jīng)濟學基礎(chǔ)》課程中的應(yīng)用［j］.經(jīng)營管理者，（24）：365.
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十五
摘要：
如何在初中物理教學中調(diào)動學生的學習興趣，最大限度地提高學生的學習成績是物理教師需要解決的一道難題。
具體來說，初中物理教師可以從吃透教材、改變教法、推行教學改革三方面來入手，激發(fā)鞏固和深化學生的學習興趣，進而促進他們學習效果的提高。
關(guān)鍵詞：
初中;物理教學;方法;興趣。
教學有法，任何的教學形式都存在著某種規(guī)律和方法，但是，教無定法，無論哪種教學方法都不是一成不變的，教師在運用時要靈活變通，掌握其精髓，切不可盲目照搬。
要想讓學生喜歡自己的教學形式，讓自己的教學方法真正被學生所接受，教師就要了解學生，了解教材，根據(jù)學生的“特點”，制定出符合本班級學生的最佳教學方案，只有這樣，教師的教學才能被學生所接受。
著名的教育家陶行知老先生對教學特別的有研究，他曾經(jīng)說過：教學有法，貴在得法。
他強調(diào)，一個好的教師不是看你有多少的才華，也不是看你有多少的教學方法，而關(guān)鍵在于如何去了解自己的學生，將自己的教法與學生的實際相結(jié)合，教會學生如何去學習。
在教學中認識學生，學習教學的新思路和新方法，所謂“教學相長”說的也是這個道理。
下面筆者根據(jù)自己的教學經(jīng)驗，從教材、教法、改革三方面來談一談如何培養(yǎng)學生的學習興趣。
一、吃透教材，激發(fā)學生的學習興趣。
(一)利用實驗教學，激發(fā)興趣。
眾所周知，物理課程是一門以實驗為主的學科，也就是說，物理研究的很多內(nèi)容都是通過實驗來完成的。
比如，通過實驗可以讓學生對物理定義和物理規(guī)律產(chǎn)生一種感性認識，同時，還能夠激發(fā)學生的好奇心和求知欲。
因為，初中的學生正處在認識世界的感性認識到理性認識的過渡階段，強大的好奇心和求知欲望促使他們?nèi)ゲ粩嘌芯亢桶l(fā)現(xiàn)，而物理學正好可以解決他們這些問題。
因此，在物理教學中進行實驗教學是激發(fā)學生學習興趣的最佳途徑。
(二)結(jié)合教材內(nèi)容，挖掘?qū)W生興趣點。
改版后的教材融入了大量的圖片和各種名人故事信息，這些內(nèi)容對激發(fā)學生學習物理的興趣起到很好的促進作用，教師要充分利用好這些資源，深入挖掘和提取有價值的信息，輔助教學。
例如，課本中有這樣一個故事：第一次世界大戰(zhàn)期間，有一個法國飛行員在高空2000多米飛行時，竟然伸手抓住了德國人射出的子彈。
學生一定非常好奇，這到底是為什么呢?從而引出“機械運動的相對性”的知識。
再如，通過阿基米德洗澡的故事讓學生明白了浮力的原理。
這些生動有趣的故事對激發(fā)學生的學習興趣很有幫助。
二、改變教法，鞏固學生學習興趣。
(一)生活化的語言。
物理知識邏輯性非常強，這對于本來就很枯燥的物理知識來說，無疑是不利的。
因此，如果教師能夠把生活中的一些現(xiàn)象與物理知識聯(lián)系起來，學生的學習動力就會大大提高。
比如，雷雨天的時候我們是先聽到雷聲呢還是先看到閃電呢?當然是先看到閃電了，這就說明光的傳播速度遠快于聲音;當燈泡的燈絲斷了以后，再接起來為什么比以前亮了呢?讓學生們了解電功率的運算公式;為什么菜刀磨得越薄越鋒利，而房屋的地基越寬越牢固呢?告訴學生這些都與增大和減小壓強有關(guān);猴子為什么撈不到月亮的故事讓我們明白了原來平面鏡成的是虛像;曹沖稱象的故事運用的是浮力的原理等。
(二)導入的設(shè)計要巧妙。
好的開頭是成功的一半。
所以，教師一定要精心設(shè)計好課堂教學的開頭，對課堂導入的設(shè)計要巧妙、有趣。
這樣，學生就會對整節(jié)課產(chǎn)生強烈的期待感，形成良好的教學氛圍，有利于教師的教學。
導入新課的形式多種多樣，下面簡單談幾種：
1.趣味導入法。
教師在講授杠桿的應(yīng)用原理時，可以這樣設(shè)計導入：上課鈴響后，教師一邊走進教室，一邊低聲吟唱“一個和尚挑水喝，兩個和尚抬水喝”學生就會不約而同地齊聲唱到“三個和尚沒水喝”。
這時候，教師突然話鋒一轉(zhuǎn)，對學生們說到：“三個和尚有水喝，你們知道這是為什么嗎?”大家都好奇的望著老師，教師這時引出今天的講課內(nèi)容——杠桿的應(yīng)用原理。
“其實啊，和尚抬水的過程就是運用到了杠桿的知識，今天我們就來學習一下。
”
2.懸念導入法。
所謂“懸念導入法”就是在課堂上教師先給學生設(shè)置各種懸念來吸引他們的注意力，調(diào)動他們的學習欲望和學習興趣。
比如，在講授液體蒸發(fā)這一汽化現(xiàn)象時，如果教師只是講授原理知識，學生的記憶不會很牢固，因此可以這樣教學，教師將手在水里蘸一下，然后用手在黑板上寫幾個字，過一會兒，字不見了!這是怎么回事呢?帶著疑問來聽課，學生會學的特別認真，記憶也會非常牢固。
3.實驗導入法。
當講到電磁感應(yīng)現(xiàn)象的知識時，為了更好地吸引學生，教師課前準備一個用漆包線纏繞的大線圈，并將兩個條形磁鐵隱蔽的放到手臂的衣服里，課堂上教師就給學生表演“魔術(shù)”，把手臂伸到有電流表組成的閉合回路的線圈內(nèi)，這時候?qū)W生驚訝地發(fā)現(xiàn)電流表的指針發(fā)生了明顯的偏轉(zhuǎn)，最后教師揭開謎底，學生的記憶會非常牢固。
三、推行教學改革，深化學習興趣。
轉(zhuǎn)變教育觀念，教會學生學習方法，提高學生各方面能力，是物理教學改革的總體要求。
我國在實施素質(zhì)教育的過程中，出現(xiàn)了多層次、多類型的教學改革實驗，既有一些結(jié)合中國實際從外國移植的實驗，如掌握學習、程序教學、暗示教學、合作教學等，又有一些具有中國特色的獨創(chuàng)性的實驗，如整體性的教學改革實驗、綜合性的教學改革實驗、單科性的教學改革實驗、課程與結(jié)構(gòu)的改革實驗等。
教師在加強業(yè)務(wù)學習的同時，應(yīng)及時了解國內(nèi)外理科研究的發(fā)展趨勢，將啟發(fā)式物理教學思想應(yīng)用于課堂教學中，進而啟發(fā)學生積極思維，鍛煉學生的各種能力，從而提高學生學習物理的興趣。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十六
摘要：c語言程序設(shè)計是一門為許多高校包括獨立學院的非計算機專業(yè)理工系學生開設(shè)的一門公共選修課程，其課程設(shè)置目標是培養(yǎng)理工類非計算機專業(yè)學生的編程思維和編程能力。筆者基于多年來對“c語言程序設(shè)計”課程的實際教學經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)把編程錯誤案例進行搜集和分析以及討論的教學法融入c語言教學中，能讓學生有更好的分析問題、解決問題的能力，并且可以大大提高編程效率。
關(guān)鍵詞：c語言程序；編程思維；錯誤案例教學法。
1c語言中錯誤類型和產(chǎn)生的原因。
1.1c語言程序中的錯誤分類。
在c語言學習編程過程中，一般是三種錯誤，語法錯誤、邏輯錯誤以及運行錯誤。
（1）語法錯誤：沒有按照語言的規(guī)范進行編程而產(chǎn)生的錯誤。如缺少標點符號，變量沒有申明，變量類型出錯，函數(shù)名稱寫錯等等，這些語法錯誤機器一般會給出提示，比如error和warning，在運行的時窗口下會顯示錯誤的個數(shù)以及出錯的原因等信息，很容易被發(fā)覺，如果沒有修改則會影響整個程序的運行。
（2）邏輯錯誤：程序可以正常運行，但是得不到預期的結(jié)果。常見錯誤有復合語言的花括號后加分號，輸入輸出的數(shù)據(jù)類型與所用格式說明符不一致等等。而這樣的邏輯錯運行時候并沒有提示，比較難發(fā)現(xiàn)，對于初學者而言比較困難，只有在編程中進行系統(tǒng)和全面的考慮才能避免邏輯錯誤。
（3）運行錯誤：在既沒有語法編譯錯誤，也無語法邏輯錯誤的情況下程序運行時發(fā)生的錯誤或者程序會忽然停止運行，比如類型溢出，數(shù)字表達式格式有誤，除零錯誤等等。
1.2程序錯誤解析。
（1）為申明變量或使用一些沒有賦值的自動變量：c語言是一門十分嚴謹?shù)某绦蛘Z言，必須嚴格遵守變量必須先申明后使用的原則，但是很多初學者沒有養(yǎng)成良好的編程習慣就會忘記，直接使用，這樣就會不斷有提示變量未定義的錯誤。
（2）不區(qū)分字母的大小寫：在c語言中，大小寫字母是不同的字符，比如a和a表示的是兩個不同的變量。
（3）分號的亂用：由于分號是c語言的重要組成部分，比如簡單語句以分號為結(jié)束標志，復合語句是用一對花括號括起來的一組語句，空語句只有一個分號。學生很容易忘記加分號，或者多加分號。
（4）賦值符號當成“=”使用：在很多人的思維里面“=”符號是“等于”的關(guān)系，如a=36，就認為是左邊的a等于右邊的36，實際上是把右邊的36賦值給左邊的a，如果學生的思維停留在前者“等于”的關(guān)系，就會明顯出現(xiàn)編譯的錯誤。
（5）數(shù)據(jù)類型定義錯誤，造成數(shù)據(jù)的溢出：c語言中的整數(shù)數(shù)據(jù)類型在-32768到32767之間，由于很多時候編寫程序都是用的是inta，b，一些初學者都會默認用int來定義所有的變量，忽略了數(shù)據(jù)類型的范圍，一旦結(jié)果超出了這個范圍，甚至是小數(shù)，就會得到不一樣的結(jié)果，而這個結(jié)果可能在程序的運行并不報錯，也比較難發(fā)現(xiàn)。綜上所述，這些錯誤很多都是學習程序的學生沒有養(yǎng)成良好的編程習慣而造成，這樣的錯誤防不勝防。只有在錯誤中學習，不斷對錯誤進行分析，才能提高自身的編程能力。
2基于錯誤案例培養(yǎng)的c語言程序設(shè)計改革的具體措施。
2.1對錯誤案例進行搜集和分類。
搜集錯誤案例是一項艱苦的勞動，需要花費一定的時間和精力。首先教師需要明確c語言課程的所有教學內(nèi)容，對錯誤案例的搜集也要有針對性，對于教師的要求就是需要研讀教材，根據(jù)教學的對象和教學內(nèi)容知識點分布，搜集實踐教學中記錄的錯誤日志文件，進行錯誤案例設(shè)計，并對錯誤案例進行評估，記錄學生在分析錯誤案例中遇到的問題和反應(yīng)，從而擬定相應(yīng)的教學方案。其次可以讓學生組織興趣小組，大約5-6人一組，這樣可以減輕教師的工作，可以由組長協(xié)助教師和組員對于提交的錯誤進行分類和整理，甚至可以按章節(jié)按知識點進行分類，因為學生編程過程中肯定有很多重復的錯誤，如果一一進行上報和記錄會非常繁瑣，組長只需對錯誤的類別和錯誤的頻率進行記錄，就會很有利的協(xié)助教師進行錯誤案例的設(shè)計。最后即學生自己的工作，因為真正需要學習實踐的是學生本人，雖然每個組有組長，但是組長同樣也是學生，他（她）的工作是既要保證自己的學習，也要匯總其他組員的學習情況，工作比較繁重，所以最好要求每一個學生自己也準備錯誤日志筆記本，對自己在實踐練習中出現(xiàn)的問題，涉及到的知識點，疑問，錯誤的原因進行整理和記錄，當然如果學生覺得時間有限，也可以用手機進行拍照，如果能通過翻閱圖書，搜索網(wǎng)絡(luò)的方式改正錯誤更好，實在沒有能力改正可以去請教其他組員和教師，這樣更能加深對錯誤的記錄，尤其需要關(guān)注編程過程中經(jīng)常出現(xiàn)的典型問題，這類問題可能經(jīng)過多次調(diào)試也沒有結(jié)果，需要加強對待，如果經(jīng)過大家的幫忙或老師的指導后有了解決方案也需要記錄下來，以備下次練習出現(xiàn)相關(guān)性問題可以自行解決。
2.2對錯誤案例進行分析和討論。
通過上面的途徑，教師匯總了課堂教學中的錯誤案例后，就可以進行典型錯誤案例設(shè)計，可以在課堂正常教學中穿插講解，比如可以先對學生提出錯誤案例問題，引導學生探索錯誤案例涉及的知識點，疑問，最終的解決方案等等。比如講解選擇結(jié)構(gòu)的.錯誤案例代碼，可以先詢問學生這段錯誤的案例代碼主要是什么結(jié)構(gòu)？如果是選擇結(jié)構(gòu)，再從頭到尾分析代碼的步驟，根據(jù)所學流程圖的知識，讓學生根據(jù)此段代碼畫出該程序的簡單流程圖。再通過對流程圖的講解很自然引出選擇結(jié)構(gòu)的語法知識點，并找出該代碼真正錯誤的原因，最后讓學生列舉出日常生活中涉及到選擇結(jié)構(gòu)即條件判斷的例子。教師還可以根據(jù)錯誤的類型在實踐環(huán)節(jié)中給出相應(yīng)的錯誤代碼，讓學生檢驗課堂學習的效果，避免編程過程中犯同類錯誤，在更正錯誤的過程中發(fā)現(xiàn)積極性，培養(yǎng)良好的編程習慣。
2.3教學效果及評價。
通過在c語言程序課教學中引入錯誤案例學習，既能提高學生自主學習的效率、在實踐中取得了更好的教學效果，也能大大提高學生的編程能力，例如，學生在定義數(shù)組的時候容易忽視數(shù)組的個數(shù)，可能會錯誤地使用下標的數(shù)字，只要教師在錯誤案例中重復申明該類錯誤，學生才會加深記憶，經(jīng)過強調(diào)學生則會避免此類錯誤。通過對上課學生進行匿名問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，100%的學生認為采用錯誤案例分析和討論的學習模式比傳統(tǒng)教師課堂填鴨式講授語法知識點的模式更能提高自己的學習能力和學習效率。
3結(jié)論。
想要提高c語言的編程能力，以及提高教學效果，可以從錯誤案例的搜集與分類開始，再引導學生通過錯誤案例分析與討論解決實際問題，理清課程知識體系。錯誤案例教學法的運用有利于學生程序思維的建立，有利于學生程序設(shè)計能力的提高，同時對促進教學改革和加強素質(zhì)教育有著積極的意義。在實際編程過程中還有其他的可能性，這需要教師在以后的教學過程中更要留心，更要注意錯誤經(jīng)驗的積累，所以研究此問題不僅僅可以提高學生的編程能力，而且對于教師自身教學技能理論加強也有著重要的實際意義。
參考文獻：
[3]薛非.品悟c：拋棄c程序設(shè)計中的謬誤與惡習[m].北京：清華大學出版社，.
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十七
案例教學是經(jīng)濟學教學手段的首選，但西方經(jīng)濟學教學案例大多來自西方發(fā)達國家市場經(jīng)濟a實踐，本土化案例資源缺乏，導致學生學習興趣下降，不能準確理解和把握經(jīng)濟學原理。本文將探討西方經(jīng)濟學案例教學本土化的必要性，并提出西方經(jīng)濟學案例教學本土化的對策建議。
西方經(jīng)濟學是高校經(jīng)濟和管理類專業(yè)的核心課程，也是學習其他經(jīng)濟學專業(yè)課的基礎(chǔ)。由于西方經(jīng)濟學知識點多，理論性強，內(nèi)容抽象，模型復雜，教師在教學中會遇到許多問題，經(jīng)常思考如何提高教學效果。目前學界普遍認為，西方經(jīng)濟學教學中應(yīng)積極運用案例教學，特別是本土化案例教學是提高教學效果，實現(xiàn)經(jīng)濟學教育本土化的有效途徑。
案例教學是目前比較推崇的提高教學效果的一種教學手段和方法。其實質(zhì)就是在教學中利用一些典型事例，使學生通過對特殊的、典型的事例分析能夠進一步理解和掌握理論教學中的基本概念和基本原理，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)提高學生分析和解決問題的能力的一種教學方法。
案例教學法與其它教學手段和方法相比較，具有針對性、直觀性和研討性等特征。針對性，指每一個案例都是針對實際典型事例，強調(diào)具體問題具體分析，激發(fā)學生的學習興趣;直觀性，強調(diào)教學案例一般來源于實踐，是學生看得見、摸得著的典型的、真實的事例;研討性，強調(diào)案例是教學的手段而不是目的，指通過學生對典型案例的分析、研討，運用所學的專業(yè)理論對現(xiàn)實中的問題進行思考判斷，達到提高學生分析和解決問題能力的目的。
二、本土化案例教學在西方經(jīng)濟學教學中的必要性。
本土化案例在西方經(jīng)濟學教學中具有十分重要的意義?！氨就粱笔轻槍ξ鞣浇?jīng)濟學教學中的“西方化”提出的，是指西方經(jīng)濟學教學中所展示的案例要符合我國社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的實際，與我國的國情相適應(yīng)。本土化案例區(qū)別于一般的案例和案例研究。
西方經(jīng)濟學研究的是稀缺資源的配置和利用問題，需要通過大量圖形和數(shù)理實證分析去理解經(jīng)濟學理論，學生往往感到內(nèi)容抽象而枯燥，給學生的學習和理解帶來較大的困難。針對這種情況，需要教師探索適用于西方經(jīng)濟學學科性質(zhì)的教學方法，以生動的形式把抽象的經(jīng)濟理論呈現(xiàn)給學生。對此，普遍認為案例教學是一種有效的教學方法。但從多年的教學實踐來看，西方經(jīng)濟學教學中運用的大量案例基本上都源自于西方發(fā)達國家市場經(jīng)濟運行的實踐，符合我國社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的實際事例運用的很少，導致在西方經(jīng)濟學教學中存在著重理論、輕實際的嚴重問題，教學中引入本土化案例可以很好解決這一問題。將本土化案例教學運用到西方經(jīng)濟學教學中，其教學意義體現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)西方經(jīng)濟學本土化案例教學是我國社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)實踐的要求。
目前，高校西方經(jīng)濟學教學中使用的案例，絕大部分選自國外的經(jīng)濟學教材，這些案例來源于西方國家的市場經(jīng)濟實踐，很少有來源于國內(nèi)的案例。盡管有些案例已成為經(jīng)典，但畢竟這些經(jīng)典案例產(chǎn)生于西方社會經(jīng)濟實踐，既不符合我國的現(xiàn)實國情，又距離學生的實際生活較遠。改革開放后，我國高校逐漸開始在經(jīng)濟學專業(yè)中開設(shè)西方經(jīng)濟學這門課程，在我國市場經(jīng)濟初期，理論和案例的“西化”是不可避免的。但是，20多年的市場經(jīng)濟體制建設(shè)和運行，為西方經(jīng)濟學案例教學積累了大量的素材，通過對這些素材的整理加工，完全能夠為西方經(jīng)濟學的教學提供豐富的本土化案例。因此，擺在任課教師面前的問題是：如何結(jié)合中國實際，在教學實踐中采用符合中國文化歷史傳統(tǒng)和經(jīng)濟政治背景的分析案例，以引導學生準確把握經(jīng)濟學理論;如何創(chuàng)造生動的課堂環(huán)境讓學生對具有認知的事例進行分析思考，以掌握枯燥的經(jīng)濟學概念、圖形和抽象的數(shù)理模型。可見，通過本土化案例教學是實現(xiàn)西方經(jīng)濟學教學實用性的一條有效途徑，是我國社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)實踐的要求。
(二)提高學生學習西方經(jīng)濟學的興趣。
對于西方經(jīng)濟學這門課程而言，為了實現(xiàn)經(jīng)濟學的科學信念，方法上必須引入數(shù)學思想和方法，得到確定性結(jié)論。但是對于數(shù)學模型的引入，學生普遍存在畏難情緒。對學生而言，當經(jīng)濟問題被描述為一系列抽象難懂的數(shù)學符號時，經(jīng)濟學也就失去了它的吸引力，學生學習的興趣也就越來越低，用案例教學法進行教學是一種提高學習興趣的有效方法。但由于文化背景、經(jīng)濟發(fā)展階段、經(jīng)濟體制、思維方式等差異，中國學生對教學中根據(jù)國外的典型經(jīng)濟學事件整理而得，用來闡明西方經(jīng)濟學原理的經(jīng)典案例可能會有陌生和隔膜感，在一定程度上又會降低學習的興趣，進而導致不能準確把握經(jīng)濟學的基本概念、基本原理。因此，在西方經(jīng)濟學案例教學中僅有西方經(jīng)典案例是不夠的，還應(yīng)該補充基于中國特定背景的本土化案例。
本土化案例來源于我國改革開放的鮮活事例，發(fā)生在學生生活的經(jīng)濟社會環(huán)境中，借助于發(fā)達的媒體，他們可通過各種渠道對事件有一個整體大致的了解，如果把這些熟悉的現(xiàn)實生活中獲得事例用作案例，運用西方經(jīng)濟學的理論進行解釋，學生更感興趣，也更容易接受和理解，進一步更有助于幫助學生正確理解我國經(jīng)濟建設(shè)進程中的重大經(jīng)濟社會問題。這樣，不僅能提高學生學習的積極性，激發(fā)學生學習應(yīng)用西方經(jīng)濟學的興趣和熱情，而且有利于他們在整個大學期間經(jīng)濟學專業(yè)后續(xù)相關(guān)課程的學習。
(三)培養(yǎng)提高學生分析和解決問題的能力。
西方經(jīng)濟學知識點多、內(nèi)容抽象，是一門理論性較強的課程，它是對西方國家市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的理論概括。我國社會主義市場經(jīng)濟體制是由計劃經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌而來，目前處于不斷發(fā)展完善中。這種現(xiàn)實國情差別的存在，使學生很難在現(xiàn)實中找到相應(yīng)的案例，很難通過實例的分析理解掌握經(jīng)濟學的基本概念和原理。而在西方經(jīng)濟學教學中引入學生身邊熟知的本土化案例，可以從案例中結(jié)合經(jīng)濟理論分析中國國情，降低西方經(jīng)濟學理論的抽象性、數(shù)理性，增強將來走向工作崗位的適應(yīng)能力。同時，學習西方經(jīng)濟學的目的不是簡單地掌握書本上的概念和原理，更重要的是讓學生通過學習，掌握經(jīng)濟學的分析方法，具有一定的經(jīng)濟學思維。案例教學，特別是本土化案例教學可以幫助教師達到這一目標。教師通過本土化案例教學，通過對大量現(xiàn)實問題的分析，引導學生學會運用經(jīng)濟學理論分析日常生活中遇到的各種問題，從而培養(yǎng)學生的經(jīng)濟學思維。而且可以讓學生參與到案例的收集和撰寫中來，在教師的指導下將收集的案例進行整理、討論和加工，最后不僅形成適合于課堂教學的本土化案例，而且整個過程中鍛煉提高了學生分析問題、解決問題的能力。
西方經(jīng)濟學教學中，要做到理論聯(lián)系實踐，應(yīng)注重采用本土化的案例教學，使學生通過對中國本土案例的學習研究，更好理解闡述西方經(jīng)濟學理論。因此，在西方經(jīng)濟學教學過程中，實施案例教學本土化應(yīng)做到以下幾點。
案例教學是廣為推崇的學習和掌握經(jīng)濟理論的重要方法，案例教學的的本土化，不僅豐富和發(fā)展了案例教學，改善了教學效果，而且還是經(jīng)濟學教育本土化的重要途徑。伴隨著中國社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的經(jīng)濟學教育，應(yīng)遵循本土化和國際化相結(jié)合的原則。本土化不僅要求研究上以中國本土經(jīng)濟問題的研究為主，而且教學上要編寫采用具有本土化內(nèi)容的教材，實施本土化案例教學，用本土故事闡釋經(jīng)濟學理論。對于案例教學，除了仍要沿用普遍認可的經(jīng)典案例，還要開發(fā)和選擇既符合西方經(jīng)濟學學科特性的，又能反映中國經(jīng)濟現(xiàn)實的本土案例。因此，作為學校要認識到本土化案例教學對于提高教師的教學科研能力，激發(fā)學生學習西方經(jīng)濟學的熱情和興趣，培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力的積極作用，更長遠重要的要認識到本土化案例教學對于對人才培養(yǎng)的重要性。故而對案例教學本土化，學校應(yīng)進行全方位的支持和鼓勵。要制定一定的激勵措施，鼓勵教師積極實踐;在案例搜集、篩選，總結(jié)交流、教學安排等方面都要給予支持。
(二)搜集設(shè)計本土化教學案例。
在西方經(jīng)濟學教學中，大多是國外案例，現(xiàn)成的`本土化教學案例并不多。因此，要實施案例教學本土化，任課教師的一項重要任務(wù)就是搜集本土化的教學案例，建立并充實本土化案例資源庫。為此，教師必須通過報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等各種途徑和渠道收集案例材料，并從中篩選有用信息，盡量選擇綜合性、時效性、典型性，能反映我國經(jīng)濟發(fā)展熱點問題的案例，突出西方經(jīng)濟學的實用性。但是案例的搜集是一個長期不斷積累的過程，教師自身平時必須注重大量的學習和積累，要經(jīng)常查閱我國市場經(jīng)濟運行方面的資料，了解我國經(jīng)濟社會發(fā)展的歷程，不斷更新、充實本土化案例資源庫。同時，我國歷史遺留的文化典籍中蘊藏有大量豐富的經(jīng)濟學案例及思想觀念，應(yīng)注重對其進行挖掘、整合和梳理。此外，可鼓勵學生自己搜集案例，充分調(diào)動學生學習的積極性和創(chuàng)造性，實現(xiàn)本土化教學案例的積累。除了課前精心準備、選擇案例外，任課教師還必須在借鑒吸納諸如管理學等其他課程教學案例成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)實，對本土化案例必須進行必要的編排和設(shè)計。對在課堂上已采用的本土化案例，要傾聽學生的意見和建議，根據(jù)學生的反饋信息，進一步修改、編寫有深度、有亮點的精彩案例，保證本土化案例的新穎性和可傳授性?？傊?，只有教師自身在備課時做到理論聯(lián)系實際，才能在教學中做到理論聯(lián)系實際，才能完成以本土化案例教學為手段的教學任務(wù)。
(三)提高教師素質(zhì)。
案例教學強調(diào)師生互動，強調(diào)學生的主體地位和積極參與，對教師素質(zhì)要求非常高。教師需要從傳統(tǒng)講授法的以教師為主轉(zhuǎn)變成師生互動，甚至以學生為主。教師不僅要考慮學生的專業(yè)、層次和特點、興趣，根據(jù)教學內(nèi)容，提前花精力搜集、整理、編寫和選擇典型的、具有代表性的案例。課堂上還要精心組織案例教學。不僅在案例討論時要引導學生，而且討論結(jié)束后要進行總結(jié)評價等等。因此要通過各種途徑，如培訓、觀摩、研討交流等轉(zhuǎn)變教師的思想，提高教師的素質(zhì)，提高本土化案例教學的效果。
(四)精心組織安排本土化案例教學。
西方經(jīng)濟本土化案例教學最終要落實到課堂上，通過教師的合理有效組織和學生的積極參與來實現(xiàn)。首先，教師在掌握案例教學基本要求和環(huán)節(jié)的前提下，課前要吃透理論，并根據(jù)不同專業(yè)、不同本、?？茖哟螌W生的不同的特點，精心選擇典型的、有代表性，能揭示所學理論的案例。其次，課堂上精心組織案例教學，引導學生積極思考。課堂上，教師把案例展示給學生，要求學生首先閱讀案例并獨立思考，然后針對問題和教學要求，運用所學理論，討論分析案例并尋求解決方法。在課堂案例教學過程中，教師要努力營造一個輕松愉快和諧的氛圍，引導學生積極思維、展開討論、發(fā)表見解，從而達到在相互交流中深化對問題的認識，強化對理論的理解和掌握。最后教師要進行點評總結(jié)，指出學生在分析、討論案例中的成績和不足。第三，課后可要求學生進一步對案例討論的結(jié)果進行總結(jié)，歸納出一般性的理論觀點并撰寫案例分析報告，并可對案例作進一步拓展和延伸，達到舉一反三的效果。
總之，西方經(jīng)濟學案例教學本土化，是我國社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)實踐的要求，教師應(yīng)在西方經(jīng)濟學案例教學中引入本土化案例，學生可通過本土化案例的分析、討論和研究，加深對市場經(jīng)濟一般規(guī)律的認識。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十八
現(xiàn)代教育學指出,教學方法是指教師和學生為達到教學目的而開展的教學活動的一切方式、方法、途徑的總和,而教學手段是指為實現(xiàn)教學目標,在教學活動中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。教學方法和教學手段是順利完成教學任務(wù)、實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的組織形式。為了更好地完成教學內(nèi)容,落實培養(yǎng)目標,必須改革教學方法和手段。同時加快教學方法改革,實現(xiàn)教學手段現(xiàn)代化,也是目前和今后一段時期內(nèi)所面臨的重要任務(wù),是深化高職高專教育教學改革的迫切需要,是全面推進素質(zhì)教育的需要,是培養(yǎng)學生樹立現(xiàn)代意識,掌握運用現(xiàn)代職業(yè)技木的需要,是培養(yǎng)面向21世紀創(chuàng)新人才的需要。
但從總體上看,高職高專的教學方法普遍比較單一,教學手段落后的現(xiàn)實并沒有根本轉(zhuǎn)變,沒有形成以教師為主導,學生為主體的生動局面。這在很大程度上制約了高職高專教育的良性發(fā)展。教學方法和教學手段改革已經(jīng)成為進一步深化高職高專教育教學改革的瓶頸。為此我校的酒店與旅游管理專業(yè)在對當前高職高專教學方法與手段分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上進行了試點改革。為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實處,服務(wù)于教學,我們在改革過程中具體實施如下。
一、教學手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)代化的教學技術(shù)涉及的學科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時代發(fā)展的要求,更好服務(wù)教學,就必須學習和掌握信息時代的計算機技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學技術(shù)。為此本專業(yè)特別培訓了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學、網(wǎng)絡(luò)知識、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的`表現(xiàn)手法與技巧等。在這一方面的實踐主要體現(xiàn)如下。
比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準備時查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學手段,制作成了多媒體課件,使學生在學習過程中便于認識、了解,增強趣味性,容易記憶和掌握,學生既學到了知識,又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學生對這一方式普遍好評。
二、教師由知識、技能的給予者向教學活動的設(shè)計者、組織者、指導者轉(zhuǎn)變。
比如在《導游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實踐內(nèi)容后,組織學生在課堂上模擬訓練旅游活動中“導游”與“游客”的實際“狀態(tài)”。把學生分為“導游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學生體會“導游”,其他的學生體會“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導下進行實際旅游過程中的模擬訓練。通過這種全新的教學模式改進了傳統(tǒng)的教學方式與方法。將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學生的注意和興趣,同時從中又讓學生掌握了本門課程的知識體系及要點。
三、學生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學向產(chǎn)學研相結(jié)合的實踐教學轉(zhuǎn)變。
注重學生實踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。樹立以學生為主體的現(xiàn)代教學觀,即在教師引導下,以學生為主體,以實現(xiàn)培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格為導向,師生共同探討交流的過程。這一改革的實現(xiàn)主要是組織學生到酒店、旅行社或者景點現(xiàn)場實習,然后再回到課堂尋找實習中存在的問題,然后再實習進行新的理論實踐,通過這種循環(huán)的“理論――實踐――理論――再實踐”的模式使學生真正的領(lǐng)會所學知識的理論體系與實踐內(nèi)容,達到理論實踐的有機結(jié)合。
比如在《景點導游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點導游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場導游員考試方式方法為學生講解省市各主要景點,然后帶領(lǐng)學生親自到景點去進行現(xiàn)場景點導游講解,讓每名學生親自去練、說、講,進行強化訓練,然后返回課堂進行實際體驗的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對學生進行有針對性的講解,最后再去景點彌補上一次實踐的不足,通過這樣的幾輪實踐,學生對于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實踐能力非凡。
四、培養(yǎng)學生由知識的接受者向知識的探求者轉(zhuǎn)變。
在教學過程引導學生主動思考,喚起學生的好奇心,由強調(diào)學生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識技能的被動接受者,向知識技能的主動探求者轉(zhuǎn)變。
比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點的相關(guān)知識,老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識,從而引發(fā)學生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學生產(chǎn)生了一種探求知識的欲望。
五、教學目標向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
比如在《導游基礎(chǔ)知識》課程中,首先講授本課程的知識體系,在此基礎(chǔ)上參照版本的全國導游基礎(chǔ)知識和全國各省的導游考試試題,對學生的理論應(yīng)用能力進行考查,在理論掌握熟練的基礎(chǔ)上,再模擬全國導游考試現(xiàn)場,訓練學生的實際應(yīng)變能力與知識的多元運用能力,在整個教授過程中訓練了學生的多方面能力,使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。
總的來說,改革高職高專教學方法和手段,是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的,是為培養(yǎng)目標的實現(xiàn)服務(wù)的。如果一味只追求教學方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標的實現(xiàn)和學生素質(zhì)的提高,再好的教學方法和手段只是一種形式主義,起不到培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。教學方法和手段改革不是教學的目的,它只是完成培養(yǎng)目標的有效形式。所以說我們在教學方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末,而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進行的一種有意義的新時代的現(xiàn)代化的嘗試。
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇十九
其實政治經(jīng)濟學有許多案例，所以在采用案例教學法時案例豐富，內(nèi)容多樣。但是在教學過程中，老師要注意根據(jù)教學內(nèi)容的要求，選用一些具有代表性的案例，不然是無法達到預期的目標的。
（一）在講解重難點時，可以采用案例教學法。
政治經(jīng)濟學的知識比較抽象，如果只按照課本來講解原理，很多學生是無法專心聽講或者對于知識點一知半解，這就需要老師在講解過程中，仔細講解知識點，讓學生明白知識點的意思和用法。在遇到重難點時，老師可以結(jié)合案例來加以說明，讓學生通過案例記憶相關(guān)知識點，這樣就不會出現(xiàn)對知識點一知半解的現(xiàn)象了。
（二）學生之間可以進行案例研討。
在使用案例教學法時，適時進行案例研討也是提高政治經(jīng)濟學學習效果的方法之一。案例研討可以分為小案例研討和綜合案例研討。小案例研討指的是老師在講完一章的知識點后，讓學生們在課堂上提出一個小案例，然后讓學生們根據(jù)這一章的知識點來進行分析和討論，最后由老師來進行總結(jié)和點評。而綜合案例研討指的是老師在講完相關(guān)聯(lián)的幾章內(nèi)容后，讓學生先對這幾章的知識點有一個系統(tǒng)的理解，然后由老師提出一個綜合性的案例讓學生們分析和討論，最后也是由老師進行點評和講解，在這個過程中鍛煉學生分析問題和利用知識點的能力。
（三）專題論文。
二、政治經(jīng)濟學中采用案例教學法應(yīng)該注意的問題。
（一）科學出來處理政治經(jīng)濟學的教學內(nèi)容和案例教學之間的關(guān)系。
在政治經(jīng)濟學的教學內(nèi)容中，理論知識占了主要地位，但是這一部分知識具有抽象而且深奧的特點，經(jīng)常會讓學生覺得這門課的難度較大，也沒有學習的興趣，而案例教學法則可以彌補一部分的空缺，把抽象的理論和具體的案例結(jié)合起來，會讓學生在分析案例時，明白理論的意義和用法，還可以加強學生分析問題的能力。所以說，老師在教學時，要科學處理理論和案例之間的關(guān)系，不要為了課堂的活躍氛圍而選擇一些和理論無關(guān)的案例。老師要根據(jù)講課內(nèi)容來選擇具有代表性的案例，把理論和案例有機地結(jié)合起來，這樣才能達到更好的教學效果。
（二）選擇一些和社會經(jīng)濟緊密聯(lián)系的案例。
老師在選擇案例的時候，不僅要選擇一些和教學內(nèi)容密切相關(guān)的案例，還要和社會經(jīng)濟有緊密的聯(lián)系，最好選擇學生們可以接觸到或者熟知的案例。這是因為案例教學法的關(guān)鍵在于案例的選擇，把教學內(nèi)容融入到案例中才是案例教學法的任務(wù)和目標。而選擇一些和社會經(jīng)濟相關(guān)的案例會讓學生覺得政治經(jīng)濟學有非常強的應(yīng)用性。在選擇學生們知道的案例則可以讓學生們學會以后遇到相似的案例，會首先用政治經(jīng)濟學的知識來思考案例，為以后的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
（三）采用多媒體來進行案例教學。
在傳統(tǒng)的`教學方法中，老師要在黑板上寫出大量的教學內(nèi)容，不僅僅耽誤教學進度，還會讓一些同學失去學習耐心。而科技的發(fā)展則解決了這個問題，老師可以利用多媒體來講解課件，不僅僅節(jié)約了時間，還讓課堂教學變得更加生動和形象。老師在制作課件的時候，還可以適當?shù)丶尤肼曇?、圖片、視頻等資料，幫助學生們學習政治經(jīng)濟學。
老師在采用案例教學法的時候還要適當?shù)匾龑W生，讓學生逐漸習慣案例教學法。而且老師要注意給學生創(chuàng)造一個良好的討論氛圍，讓學生可以發(fā)表自己的看法和觀點，而老師要做的事情則是對學生的觀點進行總結(jié)和點評，千萬不要把自己的想法強加給學生，而是要逐步引導學生利用學到的理論和原理來分析和思考問題，從而讓學生提高自己分析問題的能力，最終實現(xiàn)案例教學法在政治經(jīng)濟學中的采用的意義和目的。
參考文獻：
[2]程恩富.現(xiàn)代政治經(jīng)濟學案例[m].上海：上海財經(jīng)大學出版社，.
旅游管理教學中案例教學的應(yīng)用論文篇二十
摘要：通過對我國中職旅游教育的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，相當一部分旅游中職學校缺乏對旅游業(yè)人才需要特點全面深刻的分析，課堂教學模式不科學，培養(yǎng)的大批人才與行業(yè)需要出現(xiàn)嚴重脫節(jié)，就業(yè)情況不理想，相當一部分旅游專業(yè)的人才還流入了其他行業(yè)。本文主要分析現(xiàn)在中職旅游管理專業(yè)教學中存在的問題，并提出幾點教學改革建議。
中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補充，目標是要培養(yǎng)數(shù)以億計的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動者和實用人才。因此，中等職業(yè)學校比基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學的改革，加強職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學生的專業(yè)技能、實踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學實踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。
1.1專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置不合理。
1.1.1專業(yè)設(shè)置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置上缺乏地方特色，忽視對地方經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應(yīng)。二是不顧學?，F(xiàn)有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。
1.1.2課程設(shè)置方面：一是定位不當，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內(nèi)容，教學計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結(jié)構(gòu)不符合市場需求。二是學科理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致。
1.2校企合作仍停留在表面層次。
校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業(yè)進行實習，而雙方在專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的.財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調(diào)，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。
1.3教師隊伍建設(shè)力度不夠。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應(yīng)提高學歷和學術(shù)水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是中職院校應(yīng)該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質(zhì)決定著學生的培養(yǎng)質(zhì)量，學生質(zhì)量的高低則關(guān)系到整個學院的生存和發(fā)展。
中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練，目標是使學生成為“與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才”。
2.1使學生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識。
旅游管理專業(yè)課堂教學應(yīng)以學生為中心，學生是知識結(jié)構(gòu)的主動建構(gòu)者，教師是學生學習的指導者、幫助者、引導者。老師應(yīng)提供相應(yīng)的軟件資源和支持，為學生營造主動學習的良好氛圍，引發(fā)學生的學習動機，發(fā)展學生的思維能力，提高學生的學習水平，使學生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識。
2.2使學生具有從事旅游職業(yè)所需的實踐操作能力。
實踐教學既是旅游管理知識更新和保證教學質(zhì)量的需要，也是新時期培養(yǎng)高質(zhì)量實用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)依據(jù)教育規(guī)律和實踐教學內(nèi)容安排實踐教學，才能實現(xiàn)職業(yè)能力的目標性要求，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力、提高教學效率，起到事半功倍的效果。
3.1以行業(yè)需求為導向。
進行行業(yè)教育和培訓需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學的同時針對旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進行數(shù)據(jù)收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責任感并且致力于教學改革。經(jīng)常關(guān)注市場動態(tài)，進行職業(yè)分析，更新課程與培訓內(nèi)容；注意培訓與生產(chǎn)的有機結(jié)合，是旅游管理專業(yè)教學改革的必修課。
3.2課程內(nèi)容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性。
旅游活動是在一個地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學內(nèi)容應(yīng)十分重視地域性。
3.3加強實踐操作。
實踐教學體系的健全上，應(yīng)當根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實訓課教學大綱，完善實訓報告和實習管理制度，加強實驗室特別是實習基地建設(shè)，同時依托校內(nèi)外實訓基地，把教學現(xiàn)場從教室向?qū)嵱柆F(xiàn)場，由校內(nèi)向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強實踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對學生的實際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補課堂教學中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學生的操作技能；同時為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問。
參考文獻。
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