計劃是一種有序思維的體現(xiàn)，有了計劃我們才能更好地規(guī)劃未來的方向和行動步驟。在編寫計劃時，要充分考慮可能出現(xiàn)的風險和問題，并制定相應的對策。以下是小編為大家整理的一些制定計劃的好處和建議，希望對大家有所幫助。
店長年度工作計劃篇一
作為xx餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，xx餐飲店在20××年取得了令人矚目的成績，20xx年已經(jīng)到來，餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈，如何保持下xx的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。我作為店長作以下計劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現(xiàn)這種xx的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于xx繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經(jīng)營上應該從一下幾方面著手：
1、經(jīng)營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“xx”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚xx特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將始終堅持“品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務周到”的經(jīng)營理念精益求精，并以此計劃為基礎，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
店長年度工作計劃篇二
20xx年已經(jīng)到了，為了這一年我們餐飲店的業(yè)績更好，我作為店長現(xiàn)做如下計劃：
店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。
1、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、注重店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到﹑懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。
3、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的'集體，在競爭中立于不敗之地。
4、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5、以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6、重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。
1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。
4、抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務。
5、知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結存在的差距，及時調(diào)整，以順應市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。
6、盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
以上是我對20xx店內(nèi)管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。
店長年度工作計劃篇三
1、加強規(guī)范管理，鼓勵員工積極性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
6、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
7、當日積極回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務工作，按時將已開單據(jù)呈報回公司財務，確保不存留任何問題。
8、按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作。
9、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，積極熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態(tài)度和工作形象。
11、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長年度工作計劃篇四
作為一名店長，要搞好店內(nèi)團結，指導并參與店內(nèi)的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關系營銷，持續(xù)店內(nèi)的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。
能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選取適當?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也到達促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
(有些導購因為不熟悉庫存狀況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)及時與領導溝通不沖及調(diào)配貨源。
指導導購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的具體狀況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
適當?shù)墓膭顔T工，讓每位員工充滿自信，用心愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
從店長和導購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻持續(xù)良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解必須的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。
做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。
(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。
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店長年度工作計劃篇五
日子如同白駒過隙，又將迎來新的喜悅、新的收獲.好的計劃都具備一些什么特點呢？以下小編在這給大家整理了一些年度店長個人工作計劃，希望對大家有幫助！
新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。面對明年的工作我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥監(jiān)督gsp的執(zhí)行，時刻考慮公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋梁作用。
3、以身作則做員工的表率。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業(yè)知識（店長每天利用早會時間培訓病癥并且結合病癥來聯(lián)合藥品學習并且填加銷售技巧）。對來店時間較短的營業(yè)員每天進行貨位考試。
5、培養(yǎng)忠實顧客。
（1）把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內(nèi)有活動時打電話通知。
（2）加強店員對顧客親情化服務，每日在店內(nèi)進行巡視，對服務不夠完善的顧客，在顧客走后，進行及時指導并在每月評選出服務標兵，在店里進行公示提高員工服務熱情。
（3）增加療程用藥藥品儲備，增加必備品種，合理庫存并在每天安排2名營業(yè)員負責對斷檔品種進行調(diào)撥，避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強和各部門的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的'團隊。
（1）每天要專門拿出一點時間檢查工作。
每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內(nèi)容，要變換時間，也要變換檢查的內(nèi)容。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
（2）在你檢查工作之前，仔細思考一個你要檢查的重點。
在你檢查工作之前，要反復琢磨一下你的檢查重點，那樣你就不至于白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內(nèi)容不要少于3項，但也不要多于8項。每天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內(nèi)工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
（3）要有選擇地檢查。
你在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內(nèi)工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查，而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。
（4）永遠要越過權力的鎖鏈。
這一點是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié)，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。
（5）要多問問題。
要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。
（6）重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯誤。
如果你不能采取必要的行動改正你曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的錯誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現(xiàn)了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記，一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區(qū)別！
店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數(shù)，不亂發(fā)布命令，用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令，發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統(tǒng)一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。
因此，命令是使美容院、發(fā)廊上下一致，同心協(xié)力的規(guī)范措施，理當重視，不可忽視，不可視為平常。否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的權威。命令就是權威，權威服務于管理。請你成為一個管理權威！
一、清點貨品，能夠做到心中有數(shù)。
1、掌握每款貨品數(shù)量。
2、掌握每款號碼情況及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。
4、近期整理庫房，能夠做到井然有序，便于找貨、盤貨。
二、管理好賬目。
1、能夠做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、能夠做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調(diào)整。
三、管理好員工。
1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。
2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓，培訓員工。
（1）能夠做到每位員工均了解公司制度，
（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
新年伊始，成績只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業(yè)務來管理我們的藥房。面對明年的工作，我深感責任重大。需要隨時保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路。重點是要在以下幾個方面努力：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保證人民群眾安全用藥，監(jiān)督普惠制實施，時刻考慮公司利益，耐心熱情做好本職工作，努力工作。
2、認真執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時正確及時地向每一位員工傳達公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，從而起到橋梁作用。
3、為員工樹立榜樣。樹立對公司高度的忠誠度，愛崗敬業(yè)，顧全大局，為公司著想，為公司經(jīng)濟效益的整體提升做出貢獻。
4、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理，訓練店員的專業(yè)知識(店長每天利用晨會時間訓練癥狀，結合癥狀學醫(yī)，添加銷售技巧)。每天對短期來店的店員進行貨位檢查。
5、培養(yǎng)忠誠的客戶。
(1)記錄長期服藥患者的電話號碼、服藥姓名、服藥結束日期，會員日或店內(nèi)有活動時打電話。
(2)加強員工對顧客的親情化服務，每天巡視店鋪，顧客離開后及時對服務不完善的顧客進行指導，每月評選服務標兵，并在店內(nèi)進行宣傳，提高員工的服務積極性。
(3)增加治療藥物儲備，增加必要的品種，保持合理的庫存，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種，避免因人為破碎店鋪而影響銷售。
6、加強與各部門的團結合作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，擺脫不和諧的音符，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團隊。
首先，數(shù)數(shù)商品，能夠知道自己在做什么。
1.掌握每件物品的數(shù)量。
2.掌握每個數(shù)字的情況和數(shù)量。
3.掌握前十名商品的庫存情況并及時補充，讓每個會員都知道。
4.倉庫最近整理好了，可以有序，容易找貨盤點。
第二，管理好賬目。
1、可以做日清、日結、日總、日存、日報。
2.能夠比較清楚的知道每個型號的日銷量和比例。并進行同比和環(huán)比銷售分析，同時調(diào)整商品。
第三，管理好員工。
1、穩(wěn)定，穩(wěn)定的員工，一個個談心，了解內(nèi)心需求和趨勢。
2、招，招聘新員工，能夠做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓，培訓員工。
(1)能夠做到每位員工均了解公司制度，
(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列。
1、按公司要求，做好服裝陳列。能夠做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
五、增加銷售額。
1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，能夠做到事前的準備，事中有跟進，事后有總結。
3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，能夠做到業(yè)績分享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。
店長年度工作計劃篇六
餐飲部是整個會所營業(yè)面積最大，顧客停留時間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，我作為店長特作20xx年工作計劃，請領導給予幫助和指點。
眾所周知，所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。
服務的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢？其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務已經(jīng)沒有了競爭力，應用企業(yè)的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《xx流程》，《xx標準》，《xx服務》，《xx分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內(nèi)實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風險的高低同餐飲部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內(nèi)容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數(shù)按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據(jù)財務數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
店長年度工作計劃篇七
回首____年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們__x全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1．加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2．對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3．樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4．加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長年度工作計劃篇八
另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行企業(yè)的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：
即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎、
除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要、
（一）店面行政管理。
7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩、
（二）經(jīng)營管理。
6、盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支、
店長年度工作計劃篇九
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的x光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
店長年度工作計劃篇十
1．鞏固銷售管理。
一個銷售店面作為銷售終端，銷售是最主要的職能。在保持自身銷售業(yè)績不斷提升的同時我要不斷激發(fā)銷售員的銷售興趣。
2．加強服務管理。
服務的地位已經(jīng)從一種銷售的工作手段上升到與銷售并重的工作目標層面。這也是一個店與其他競爭對手與眾不同且優(yōu)勢明顯的一個特點。服務的內(nèi)容很多，但是最終的目的卻很簡單：讓顧客滿意。
3．提高人員管理。
管事先管人，人員管理的好壞直接關系到銷售與服務的質(zhì)量。一流的銷售團隊必須要擁有一批一流的銷售人員。而銷售員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分，我會著手提高銷售人員的責任心、商品知識、銷售技巧和上進心。提高銷售效率，杜絕無事閑聊等行為。
4．人性化環(huán)境管理。
我們已經(jīng)明確提出“為顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境與氛圍”，環(huán)境管理的基本目標就是塑造良好的硬件環(huán)境。其中現(xiàn)場物品管理，衛(wèi)生、贈品/禮品、展臺展架都屬于環(huán)境管理的對象。
第二、親力親為，以身作則。
店長是一個店面的最高指揮官，基本職責就是全面負責店面的各項日常管理工作，但是作為一個剛剛上任的新店長、我會事事親力親為，以身作則，決不推脫責任。用我的行動來感染我的銷售。用我的積極、活力來帶動我的銷售員的銷售業(yè)績。
第三、我做店長的五原則。
第四、不斷學習、不斷成長。
堅持每天每時隨時隨地不斷學習和提高計劃、組織、協(xié)調(diào)、領導等各項能力，要求自己和銷售人員不斷學習自家的商品知識，更要學習其他品牌產(chǎn)品的產(chǎn)品知識。
第五、基礎培訓。
如果每一個銷售人員都有足夠多的專業(yè)知識及素質(zhì)。那嘛和愁賣的少，和愁利潤少，和愁完不成任務。重而可見加強基礎培訓工作的重要性。不僅要定期給銷售做自家的產(chǎn)品培訓，還要定期的做其他品牌產(chǎn)品的產(chǎn)品培訓。
第六、合理的賞罰制度。
合理的賞罰制度不但可以激勵員工積極向上的銷售心態(tài)，更能讓他們感覺是在給自己干活，給自己做老板。
第七、服務是最大的一張王牌。
員工是服務的化身，是公司的形象大使。好的服務就會贏得好的口碑。
店面以零售為主，在現(xiàn)代零售業(yè)競爭中，服務競爭在一定程度上已經(jīng)取代價格競爭，成為新一輪市場競爭的焦點。今天的三好街已經(jīng)不是單純的產(chǎn)品經(jīng)濟時代了，而是從產(chǎn)品經(jīng)濟時代在向商品經(jīng)濟時代轉(zhuǎn)變，后者只是加入了少許的服務，利潤和銷量就要比前者多很多。
比別人的產(chǎn)品便宜。徹底的消除現(xiàn)在的比拼價格的壞習慣，每當顧客問能不能便宜的時候都說可以便宜。告訴他們靠價格銷售的銷售員是最不合格的銷售。
最后我要說的是，會讓顧客看見我們就好象回家一樣，來到我們的店面就會有放心、舒心、安心的感覺。讓公司看見我們的銷售隊伍就會有安心、放心、開心的感覺。
店長年度工作計劃篇十一
作為店長，帶領員工完成上級下達的銷售任務并激勵團隊人員，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關系營銷，持續(xù)店內(nèi)的良性競爭，及時處理顧客投訴工作。
1.人員管理：
企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們中介行業(yè)，人員管理的好壞直接關系到銷售與服務的質(zhì)量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的銷售人員，而銷售人員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。并且我認為中介行業(yè)是以經(jīng)紀人為主導核心，店長，金融部等都是要最大限度的支持經(jīng)紀人的工作。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責任意識。一個銷售人員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。在銷售管理方面，首先要掌握每個經(jīng)紀人的工作動態(tài)，手上操作的案源進況及跟單情況，協(xié)助他們完成每個可能完成的交易，持續(xù)評核每個經(jīng)紀人，不斷的訓練，真正提高經(jīng)紀人之素養(yǎng)。
2.人員培訓：
無論對什么人，培訓都是至關重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為房地產(chǎn)中介服務的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經(jīng)驗不足，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應的專業(yè)知識了?；A培訓更是重中之重，前期我以接待，勘察房源，帶看技巧，陌生電話為主，從扎實的基本功開始練起，并結合我的實際經(jīng)驗，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流，并消化變成自己的語言表達出來。掌握基本的溝通技巧是他們現(xiàn)在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。
我個人是樂于參加各種培訓講座的，也很注重對員工的培訓，使經(jīng)紀人把學習到的新知識在實際工作中相互發(fā)揮運用。
3.房源維護：
“房源“是一個中介公司的命脈，房源數(shù)量房源質(zhì)量直接決定了業(yè)績的好壞。對于房源實施集中管理，并加以分級，予以分類，分別對待，充分了解客戶出售的動機和原因。房源一定要維護，何為維護，就是在房東將房源委托后，要與房東保持密切的聯(lián)系，讓房東享受到質(zhì)量的服務。
前期在維護中應向房東闡述我們?yōu)樗奈飿I(yè)制定的銷售計劃，為他分析市場行情及市場定位，告訴他我們在為他做什么，包括如何在宣傳并推廣他的物業(yè)，還應帶上情感交流，前期我們的目的就是要與賣方建立信任關系，先做人后做事。
一個優(yōu)質(zhì)的房源最關鍵的就是她的價格，所以對于一些b類c類的房源在后期還可以按照蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過程來回報議價。
那么a類房源要的就是速度，我個人對于優(yōu)質(zhì)房源的銷售方案很簡單，就是以最快的速度將房源銷售出去。
不管是什么房源，不管是客戶最近賣的還是我們幫他成交的，后期對房東的服務也是致關重要的，要學會做回頭生意。對于店內(nèi)員工的房源定期做質(zhì)量服務的回訪，充分掌握他們手上房源的情況，并協(xié)助他們跟蹤維護?？傊?，優(yōu)質(zhì)房源都是維護出來的。
4.客戶維護：
對于需求客戶，首先要了解買方的動機和急迫性，了解買方的購房能力，找出最適合房子與之配對，掌握配對的要點，配對是要建立在接待基礎上而非獨立的行為，在深入了解客戶的真實需求后能找到客戶真正可能滿意的物業(yè)，對于還不能準確掌握其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的物業(yè)，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，并進一步建立更為穩(wěn)固的信任關系，對于已經(jīng)掌握其真實需求的客戶要確立一個主推物業(yè)，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑А?/p>
店長年度工作計劃篇十二
由于工作競爭激烈，為了滿足社會的生產(chǎn)力，不得不提高工作效率，與此同時工作的步伐就加快了，為了使步伐的加快不影響正常的秩序，這時就得提出一種計劃。小編在這里給大家分享一些店長年度工作計劃范文，希望對大家能有所幫助。
時光荏苒，20__年即將結束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對20__年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一、關于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年__月底做好__上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調(diào)整。
6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20__年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于__店。
1、通過對一些和__路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。
3、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
4、針對__店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。
5、在___月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，某某餐飲又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領導下，在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)某某品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20__年酒店工作計劃如下：
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設。
隨著某某市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在某某年改造的基礎上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度，成立某某人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展。
“某某”之川菜品牌，已在某某市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定某某餐飲之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新———是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，20__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在20__年的基礎上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊。
我們將進一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種。種困難，把某某餐飲的建設更快更好地向前推進?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借某某市快速發(fā)展的春風，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪某某餐飲美好的明天!
休閑部是整個會所營業(yè)面積，顧客停留時間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作以下計劃，請領導給予幫忙和指點。
一、衛(wèi)生。
眾所周知，所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之。
一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自我創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每一天檢查，隨時監(jiān)督。
二、服務。
服務的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎樣確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時應對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務已經(jīng)沒有了競爭力，應用企業(yè)的文化做出自我特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》，《服務標準》，《細節(jié)服務》，《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出適宜的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們供給的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，保密安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內(nèi)實際情景，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也期望公司在這項給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫忙就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫忙，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一齊關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫忙我們成長的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的資料，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
今年是我作為店長的第_年，自從在20某年在這里開啟了這家店，在工作中我其實一直都在學習、探求。在過去，其實自己也沒有多少作為店長的經(jīng)驗，對于營業(yè)、管理、創(chuàng)新……其實很多的事情，都是在經(jīng)歷了挫折后，所領悟到的結果。
不過，現(xiàn)在_年過去了，自己也在工作中累積下了一定的經(jīng)驗，對于市場，對于這家店，盡管算不上盡在掌握，但也算是了解不少。現(xiàn)在，20__年即將到來，按照慣例，在總結了過去的情況后，我在這里對自己今后的工作做計劃如下：
作為店長，我其實也一直承受著很大的壓力。為了能更好的做好餐廳的運營，僅僅靠員工的努力是不夠的。如去年一樣，在今年我也要及時的做好對市場的調(diào)查，提高自己對附近市場的了解。因為周圍臨近大學，對于學生的潮流和用餐趨勢我更要做調(diào)查。
其次，除了銷售市場，身后的原材料市場也是需要我緊抓的地方。在過去，店內(nèi)的材料也都是經(jīng)由我自己親自挑選，盡管在這幾年里因為菜單的定型基本上是固定了采購商，但是隨著市場的波動，我也要盡可能的做好準備。
最后，就是提升自己的管理能力，通過網(wǎng)路和書籍，不斷的在管理上提升自己，提高對員工的要求前，更要提升對自己的要求，讓自己能成為一名實干型店長。
在20__年的工作中，我要緊跟市場的發(fā)展，做好對店面的調(diào)整和改善。
首先，在營業(yè)上，我們要緊跟潮流，迎合大學學生喜歡新奇的性格，在保持熱門菜品的情況下，對于不適合的菜品進行不斷的更新和改變。也可以針對節(jié)日、季節(jié)、活動以及一些與游戲、娛樂有關的信息推出特殊主題。
其次，菜品上還要加強嚴格管理，多開放活動，多從大學生等群體中吸收信息，對菜品進行改良和調(diào)整。不能光靠店內(nèi)人員的判斷，必須面向主流群體的趨勢。
最后，對于餐廳，我還是要嚴格的加強管理要去，提升餐廳整體服務質(zhì)量。為顧客帶來更高的服務質(zhì)量。
三、結束語。
計劃趕不上變化，盡管有大體的思路，但是改變和調(diào)整都要根據(jù)餐廳的實際情況做出更加詳細的計劃。為了餐廳能在今后的市場中更好的發(fā)展，我作為店長還需要繼續(xù)的努力!
1、認真貫徹連鎖公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團的集體。
3、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化，教育員工有全局意識安全意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理，對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法：
黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意，別是工商量不多，其中原因也很多，做小批發(fā)仔的很多市場比較亂，價格做拉得很低，主要是小工商占主要部分，小而且分散，大工商比較少用氣量少等，應該加大工商氣發(fā)開力度，以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡，適當調(diào)整價格讓各用戶得到滿意。對黃閣周邊市場不太熟識，很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度，解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求，用真誠打動對方客戶的開發(fā)，不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋，機關單位等加大業(yè)務開發(fā)力度公司的終端價格浮動太大，有時價格波動很大，消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失，對此我們也無所適從。只能盡力拘留，以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變，店長也有了很大的自主權，如價格的靈活調(diào)整，門店的經(jīng)營模式等。員工上班時間較長，取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現(xiàn)一此小情緒，對公司制度有時不理解有時工作表現(xiàn)態(tài)度消極等，這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受，多以積極的心態(tài)以表鼓勵，作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
經(jīng)過了今年的付出工作，我對明年的工作更加得心就手，在連鎖公司新模式下，我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想，讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁，在門店上班并不是簡單的打工，而是一個經(jīng)營者的身份去工作，我的目標是帶領自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現(xiàn)連鎖，門店，員工三者共嬴。，在這店長也起到領路人的作用，店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變：如帶動員工的工作積極性，做到全員營銷每個員工都是一個銷售員，加大工資提成的比重，只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經(jīng)營權放出來讓門店大膽去做，門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司，把門店更多利潤分成給門店員工，店長店員送氣工按433分成，讓每個員工能有更多待遇，不過能做到盈利要制定更好的銷售方案，燃氣產(chǎn)品批發(fā)工商零售都要上量，加大非燃氣產(chǎn)品銷售力度，為消費者增加更多有償服務等。
店長年度工作計劃篇十三
2、掌握每款號碼情況及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，并讓每位員了解。
4、近期匯編庫房，做到井然有序，便于找貨、盤貨。
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數(shù)，每款每日銷售數(shù)量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析，同時對貨品進行調(diào)整。
1、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工，逐一談，了解內(nèi)心需求及動向。
2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓，培訓員工。
（1）做到每位員工均了解公司制度，
（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力，并根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的'準備，事中有跟進，事后有總結。
3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出；對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業(yè)績分享，共同學習提高，增加整體銷售業(yè)績。
店長年度工作計劃篇十四
1、女裝廠家進貨： 當然正規(guī)的廠家貨源充足，服務質(zhì)量和女裝質(zhì)量都是有保障的，但是直接和廠家合作的門檻很高，起批量很大，不適合新人，但是假如你有足夠的資金實力，或者是有效的分銷渠道，那就當我沒說了。
2、女裝批發(fā)市場進貨。 到批發(fā)市場進貨是最直接，也是最省事的方法，找到自己合適的女裝，使勁往下砍價，但是同品牌女裝終極的價格肯定不會和廠家出的一樣（否則的話批發(fā)商都餓死了）?？硟r的同時也要留意和批發(fā)商搞好關系，以達成一個長期合作，而且以后貨出了題目還得找他們解決。
3、批發(fā)商處進貨： 這種方式最多的是在網(wǎng)上找女裝代辦代理商，一般這些代辦代理商都是直接從廠家拿貨，貨源的不亂性和質(zhì)量有一定的保障，但是假如你的銷量不是很好的話很難和他們談一些前提，這種代辦代理商更看重那些能帶來大單的經(jīng)銷商，所以我們假如需要和代辦代理商合作的話，做好先把配貨等一系列題目都談好。
4、收購庫存或清倉女裝 現(xiàn)在好多賣女裝的店鋪因為各種原因無法經(jīng)營下去，假如有途徑收購這些清倉女裝，轉(zhuǎn)到網(wǎng)上去賣，將是一個不錯的'選擇，往往這種女裝收購價格比較低，本錢相對較低，條件是我們能夠掌握女裝的質(zhì)量，由于我們的女裝都是針對年青女孩，這些人群考慮更多的是款式、質(zhì)量，或者是自己有其他的一些分銷渠道，這些都會降低我們的投資風險。
5、收購外貿(mào)產(chǎn)品 現(xiàn)在好多外貿(mào)服裝企業(yè)除了外貿(mào)訂單以外還會剩下一定的存貨，這些女裝價格比較低廉，而且質(zhì)量絕對有保障，所以我們的銷路也會不錯，但是這種貨源很難找到我們頭上，究竟我們不熟悉這些外貿(mào)企業(yè)的老總，或者某某主任之類的，而且就算我們能夠和外貿(mào)企業(yè)聯(lián)系上，資金也是一個很大的壓力，往往這些外貿(mào)企業(yè)的存貨對于我們來說已經(jīng)是一個很大的數(shù)字了，企業(yè)一般會要求進貨者全部吃下。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。
店長年度工作計劃篇十五
凡事預則立不預則廢，為了下一年的工作更好地開展，現(xiàn)將下一年的工作計劃安排如下：
根據(jù)不同的服裝品類、款式消費特征，有不同的導購銷售技能，服裝產(chǎn)品有其特殊性，不同的產(chǎn)品品類、不同的組合、不同的款式風格等都有不同的需求功能重點，服裝零售管理軟件項目也因此需要有不同的銷售管理模式。比如：商務男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法，成熟女裝的體型銷售法、時尚女裝的風格搭配銷售法等等。
服裝零售管理軟件這些銷售方式機密貼合顧客購買需求，讓導購員的銷售互動成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前，一個服裝店長這方面工作，通常是一個服裝店長的前身是一個優(yōu)秀的導購，后來被提拔為店長，而店長對導購的銷售輔導培訓，也通常是自己的經(jīng)驗。所以會出現(xiàn)每一個導購都有自己的銷售風格的現(xiàn)象。嚴重的品牌門店還會出現(xiàn)一旦導購員工有變動，產(chǎn)品就會滯銷，面臨庫存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長需要具備的第一個核心商品運營能力就是銷售模式管理能力。
一個門店的商品組合可以分為：主銷品類、輔銷品類、配銷品類，每個品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、輔助款等，考慮陳列展示角度通常會以風格系列、核心風格組合、不同時間波段展示為單位。而每個組合中還包括價格帶構成：主銷價格帶、輔銷價格帶、形象價格帶、競爭價格帶等。
新一季度的商品計劃關系著新一季度的銷售業(yè)績，要把新季度的商業(yè)目標確定，比如新季度的商業(yè)難點主要來自什么?應對辦法是擴大競爭客群進店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強老客戶的回購頻率等。這些工作都做完以后，就是接下來清晰的羅列產(chǎn)品品類、款式審美消費系數(shù)、款式風格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細的產(chǎn)品組合計劃了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會變得很輕松，只要把握好科學的款式過濾法，把適合計劃要求的貨品確定下來就可以了。
很多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法，這種做法可以更快的應對市場變化，但不管怎樣快速的上貨周期，你每天呈獻給消費者的都是一整店的貨品，消費者是否購買取決與你的產(chǎn)品組合機構。而上貨波段的頻率決定著消費者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品計劃的環(huán)節(jié)。尤其對于哪些訂貨周期比較長的商務男裝品牌、一部分女裝品牌來說，這種產(chǎn)品計劃能力的修煉是在所難免的。
產(chǎn)品應對變化的能力，指的是當市場行情改變時的應對能力。商場行情的改變通常是主要來自三大方面的應對。
一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的改變，這種應變能力主要來自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導新客人的時令穿衣方式來獲得提升營業(yè)額。沒有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。
二是競爭品牌的產(chǎn)品特點、趨勢等競爭力，應對這種現(xiàn)象的方法有很多，比如如何強化放大自己的優(yōu)點等。
三是訂貨計劃的判斷失誤導致產(chǎn)品品類比例傾斜，服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細分產(chǎn)品銷售應對方式來解決。
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