方案的制定需要考慮到各種可能的情況和因素，以避免出現(xiàn)意外情況。在制定方案之前，我們需要對相關(guān)數(shù)據(jù)和信息進行收集和整理，以便作出科學(xué)的決策。請大家仔細(xì)閱讀以下方案范文，對自己的方案編寫有所啟發(fā)和借鑒。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇一
1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。
2、通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴大酒店的知名度。
3、向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。
整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。
1、酒店布置
（1）在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。
（2）預(yù)計20個升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標(biāo)有貴酒店的開業(yè)祝福語。
（3）酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。
（4）在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。
2、主會場區(qū)
（1）在主會場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。
（2）在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便于有關(guān)人員發(fā)言。
1、開業(yè)當(dāng)天8：00—9：00，由專業(yè)的鑼鼓隊表演，營造開業(yè)氣氛。
2、開業(yè)當(dāng)天9：15—10：00，由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。
3、開業(yè)當(dāng)天10：09，由專業(yè)主持人宣布xx酒店開業(yè)慶典正式開始。
4、開業(yè)當(dāng)天10：10—10：20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。
5、開業(yè)當(dāng)天10：36—10：38，由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進行開業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。
6、開業(yè)當(dāng)天10：38，隨著剪彩結(jié)束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。
7、開業(yè)當(dāng)天10：38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。
8、開業(yè)當(dāng)天10：40，由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進入酒店休息。
9、當(dāng)會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進行穿插表演，時間為2個小時。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇二
為了確保事情或工作得以順利進行，往往需要預(yù)先進行方案制定工作，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的超市開業(yè)慶典活動策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
主標(biāo)題：豐功碩德、鴻圖大展
副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開業(yè)
本活動旨在將開業(yè)慶典與開業(yè)促銷活動有機結(jié)合從而使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到雙重收益。
a、品牌認(rèn)知——通過開業(yè)慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。
b、賣點展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
c、效益提升——使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到同步提升。
a、隆重、熱烈
b、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟實力。
c、將促銷與開業(yè)慶典有機結(jié)合
a、創(chuàng)意型慶典
b、隆重的儀式
c、良好的銷售
d、巨大的影響力
20xx年4月22日上午12：00(北京時間)
庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場
a、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)
b、鴻豐購物廣場高層領(lǐng)導(dǎo)
c、部分知名品牌加盟店業(yè)主
d、媒體記者
e、主要目標(biāo)消費群
f、特邀明星
g、其他人群
a、前期宣傳
b、現(xiàn)場布置(氣氛喧染)
c、剪彩儀式
d、舞臺演藝
e、答謝午宴
f、現(xiàn)場互動
a、前期宣傳 (提前一周進行重點宣傳)活動如下:
1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開業(yè)時間及活動具體內(nèi)容。
2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報、宣傳單,可在鴻豐購物廣場十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊,吸引來往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開業(yè)訊息。
3、電視專題宣傳：
在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。
關(guān)注公司的開業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度，再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來消費。
每期宣傳重點我們要相輔相成，使我們的報紙媒體宣傳有一定的連貫性。
5、以手機短信息的方式，告之市民中有消費能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫爾勒開業(yè)及促銷訊息。
(可也僅限周邊縣市，暫定10萬條)
6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來擴大宣傳范圍。
b、現(xiàn)場布置
1、場外布置
鋪紅色禮儀地毯。
b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對參加活動的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動的高檔次。
c、在廣場旁豎立賣場經(jīng)營結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很了解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經(jīng)營結(jié)構(gòu)。
d、簽名幅：
為了使我們和廣大消費者的魚水關(guān)系更進一步的加深。設(shè)計一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡來店消費或參加慶典的朋友都可以簽名。并給簽名的觀眾發(fā)放小禮品，使公司和支持公司的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個高潮。
e、在廣場舞臺兩側(cè)拉8個懸掛彩色垂幅的升空氣球，并在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語 。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)
2、場內(nèi)布置
a、在賣場內(nèi)懸掛開業(yè)宣傳pop或吊旗，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)賣場的標(biāo)識色和經(jīng)營特色來設(shè)計宣傳pop)。主要突出開業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)
c、剪彩儀式
08:00各部門人員衣著整齊，全部到崗進行開幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。
d、舞臺演藝
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇三
1、項目：x大酒店
x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于xx年年xx月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的：
開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊;
1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2)、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3)、擴大知名度和影響力。
4、開業(yè)時間：預(yù)訂為9月15日
5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀(jì)廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢(superiority)：
1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。
2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢(worst)：
1、門店不夠突出(店招不夠明顯)
2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力
3、前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負(fù)面影響。
機會(opportunity)：
1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。
威脅(threaten)：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
(一)廣告宣傳
1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。
廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。
3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。
4、在交通臺發(fā)布信息
內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的`人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。
一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。
(二)和一些伙伴合作：
1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。
2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。
3和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。
4和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。
1給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。
2 9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。
3和婚慶公司做有亮點的結(jié)婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。
4開業(yè)促銷折扣
(1)凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠(不包括酒水)。
(2)凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣(不包括酒水)。
(3)凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣(不包括酒水)。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃(具體數(shù)字由凱源大酒店安排)。
2、雙龍拱門1個、燈柱2個(一天)。
3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。
4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇四
待定
主辦單位：xx公司
協(xié)辦單位：待定
待定
公司店面。
通過流暢緊湊的活動安排，隆重喜慶的場地布置，達(dá)到本次活動的目的：增進社會大眾對萬品傳媒的關(guān)注與了解，提升萬品傳媒的品牌形象。實現(xiàn)品牌推廣打造公司知名度和美譽度。
通過獨特的慶典方式提高市場占有率。
通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的.信心，加強公司的凝聚力。
通過此次活動收集客戶資料，擴大公司的高端群體，為以后的市場開拓奠定基礎(chǔ)。
1、開幕剪裁儀式。
2、以公司文化為主緊密和諧的布場展示隆重喜慶的氣氛。
軍樂隊演奏。
舞獅表演。
播放迎賓曲、禮儀人員迎賓。
簽到入場。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇五
一、本次活動流程：
時間地點活動內(nèi)容。
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道。
28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式。
28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩。
28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話。
28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店。
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐。
二、大堂布置。
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：
營銷部：
1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報紙(鶴崗日報)。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)。
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊。
14、大堂水牌設(shè)立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、pa機械組24小時待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故。
17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
餐飲部：
用餐安排。
時間地點人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)。
27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
28日早餐一層四季廳40人圓桌。
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人。
28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
29日早餐一層四季廳40人圓桌。
29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
30日早餐一層四季廳40人圓桌。
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：()。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認(rèn)。
建議酒水：
(1)白酒備：瀘州老窖。
(2)紅酒備：長城干紅。
(3)啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干。
(4)飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水。
(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。
以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)。
10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視，巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進行信息交流，第一時間排除故障。
4、弱點負(fù)責(zé)全程錄像、照相。
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程。
嘉賓報道。
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。
嘉賓參加剪彩。
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店。
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;。
嘉賓用餐。
1、嘉賓進場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。
5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。
6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。
7、零點餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店。
1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致。
問候語。
(您好)，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。
2、酒店兩部用車24小時待命。
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故。
4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動vip接待預(yù)案。
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動vip接待預(yù)案。
1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候(負(fù)責(zé)跑步打開車門請各位領(lǐng)導(dǎo)下車)。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負(fù)責(zé)統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
5、營銷部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇六
釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開連鎖店時簡單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場別開生面的.“深情天虹·繽紛秋戀”時尚發(fā)布會，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進行現(xiàn)場集中展示，并進一步宣傳進駐該商場的著名品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時尚發(fā)布時，建議商場方面將引入商場的各大型百貨供應(yīng)商邀請到場觀看本次時尚發(fā)布活動。造成轟動和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來觀看。
為達(dá)到本次活動的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動現(xiàn)場，圍繞著舞臺四周將各大商家的品牌打出來。并在舞臺的背景版上列上承辦本次時尚發(fā)布活動的主要時裝品牌的贊助商家名稱等。
1、xx月xx日前確定主持本次活動的司儀。
2、xx月xx日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇七
慶典的接待，由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強的男女青年組成。
來賓的迎送(儀式的現(xiàn)場迎接或送別)。
來賓的引導(dǎo)(為來賓帶路到既定的地點)。
來賓的陪同(年事已高或非常重要的來賓)。
來賓的招待(為來賓提供飲料、點心)。
二、地點的選擇：場地的大小。
四、音響的準(zhǔn)備：麥克風(fēng)和傳聲設(shè)備，播放的音樂應(yīng)慎重篩選。
五、具體程序。
2、8：30--9：40禮賓小姐在大門兩側(cè)迎接來賓;總經(jīng)理率各部門經(jīng)理在大堂內(nèi)兩側(cè)迎候來賓;帶領(lǐng)來賓到登記處簽名，安排就座，介紹佳賓。
3、9:50邀請參加典禮的嘉賓上場。
4、10:00：主持人宣布慶典正式開始，鳴禮炮，全體起立，奏國歌，酒店員工代表上臺唱本單位之歌(可選激勵類歌曲)。
5、10：20主要負(fù)責(zé)人介紹參加慶典的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，宣布儀式程序，并致辭：對來賓表示感謝，介紹慶典的緣由，重點慶典的可“慶”之處。
6、10:30董事長致辭。
7、10:40邀請嘉賓講話：出席領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)作單位及社區(qū)關(guān)系單位。(應(yīng)當(dāng)提前約定好)對外來的重要賀電、賀信等，可不必一一宣讀，公布其署名單位或個人。
8、10:55員工代表致辭。
9、11：00請嘉賓為酒店揭牌、剪彩，同時鳴放鞭炮，彩花。
10、11：20典禮結(jié)束，來賓參觀主要經(jīng)營設(shè)施。
11、11：50舉行開業(yè)典禮宴會，總經(jīng)理主持董事長致祝酒詞，宣布開宴，
12、12：10總經(jīng)理率經(jīng)理向來賓敬酒致謝。
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餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇八
時間：
4月28日——5月3日（__店）。
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__花園門票一張；凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
4月28日——5月3日活動期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，__店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽__花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析:。
客源分析:。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇九
2某某某年10月某某某某美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動目的。
通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解餐廳、認(rèn)識、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競爭力。
二、美食節(jié)活動原則。
實惠第一，大眾參與，體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級親情服務(wù)。
三、美食節(jié)活動賣點。
精典的菜肴、布衣的消費，把美食和文化相結(jié)合，走食療、功效、價廉新路線。
四、美食節(jié)活動理念。
餐廳菜肴很有個性化!
五、美食節(jié)活動主題。
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動組織。
2、工作分工：營銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4、對外宣傳：營銷部經(jīng)理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營銷：營銷部經(jīng)理培訓(xùn)營銷人員并指揮營銷隊伍。
6、活動保障：餐廳財力、物力、人力。
7、安全防護：保安部。
七、美食節(jié)活動內(nèi)容。
(一)美食節(jié)活動籌備。
1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗，展示品牌及其文化形象。
4)互動：現(xiàn)場參入滿漢時期的抽簽?zāi)Ｊ剑刻煸O(shè)一等獎一名“永州皇帝享受權(quán)”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權(quán)''價值三千元，現(xiàn)場開獎，營造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a、菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);。
b、菜肴的文化展示;。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
2、美食節(jié)促銷活動。
1)主題：輕松體驗，更歡樂。
2)形式：價格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費群體。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對消費者一律實行平民價格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營活動模式：
采用自助的模式經(jīng)營，菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動其它。
1、廣告宣傳費用：宣傳單20000張，每張0.15元，共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發(fā)二十萬條共計6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補貼費用2000元。
2、抽獎獎品費用：按每天500元成本費用。
3、菜肴原材料費用：另計。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十
尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：
一、活動策劃思路和目的
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、活動地點
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動時間
四、活動主題
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
五、活動內(nèi)容
尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、_展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)
七、氛圍營造
1、外場
1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
1)進門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
3、電梯
1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果
4、人員服裝
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十一
餐廳圣誕活動策劃方案【一】
一、活動主題思想：魔力圣誕派對
二、活動時間：xxxx年12月24日
票價:118每張
三、活動地點：二樓多功能大廳
四、活動內(nèi)容：(注：由酒商提供獎品)
平安夜，狂歡夜自助大時間：xxxx年12月24日18：00——19：30
地點：**會議中心
規(guī)模：280人
(1)內(nèi)容：大型自助餐(美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹??，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。
(2)集體參與游戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯界風(fēng)味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳??讓您在“歡騰的**”，盡享“繽紛的圣誕”。
“圣誕歡歌”：
小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈?還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞。
餐廳圣誕活動策劃方案【二】
12月25日(星期六)是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗，下周起將進入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、活動地點：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動對象：
尚海派主題餐廳延安路店
地址：上海市長寧區(qū)延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)
四、活動時間：
五、活動主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內(nèi)容：
尚海派圣誕浪漫大餐
588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。
(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
橫幅內(nèi)容參考：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
整個活動氛圍一下三個部分：
一、外場：
1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴
水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
二、二樓大廳：
1)進門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
三、電梯：
1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果
人員服裝：
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人
四、禮品、紀(jì)念品
1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品
4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)
5)每對情侶一朵玫瑰花
五、活動現(xiàn)場設(shè)施組織：
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹點亮設(shè)施(模擬道具)
六、內(nèi)部宣傳
(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳
(2)屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)
(4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。
餐廳圣誕節(jié)布置
圣誕節(jié)的顏色，往往是金色，綠色，紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有：
圣誕樹： 綠色的圣誕樹是圣誕節(jié)最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放，一般要擺放在店門前，或是 餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹的大小應(yīng)根據(jù)自己的場地來確定，圣誕樹是圣誕節(jié)的最明顯的特征物，運用得當(dāng)很能營造圣誕氣氛。
圣誕樹的布置：可以用先將彩燈環(huán)繞在樹枝上，然后在松枝上零
星點綴小賀卡或是各類小掛飾，樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
小貼士：圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置，也可以大小兩個圣誕樹進行組合搭配，如果條件允許進行雪景的搭配效果更好。
松枝：綠色松枝，也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物，往往運用在門框上，橫梁以及走廊的天花邊上，配以彩燈，以及紅色的蝴蝶結(jié)，或是其他小掛飾也很好的營造圣誕氣氛。
松枝環(huán)：常見的是綠色的，也有金色的。一般懸掛在柱子上，以及墻壁上。
小貼士：不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門上，因為很容易掉下來，并且一般門上都有透光玻璃，松枝環(huán)很容易遮擋視線，從而影響服務(wù)。
圣誕紅：圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物，因為紅綠搭配，十分引人注目，又是圣誕的主題色，自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置，以及轉(zhuǎn)角位置，起到增色作用。市場上有塑料的圣誕紅賣，不過價格似乎較真的更貴。
圣誕老人&圣誕公主： 圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營造者，胖胖的白胡子“老頭”，笨笨的，奔走派發(fā)禮物，很好地與顧客互動了，餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主，往往以其俏麗 的外形，也深得顧客喜愛，一般起到引領(lǐng)顧客的作用，試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘，穿梭于桌間是何等的可愛!
當(dāng)作裝飾物，效果也很不錯。
姜餅屋：酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子，很有特色，以販賣各類的餅干巧克力糕點為主，彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一個可愛的賣餅干的小姑娘，更是得意之極!
圣誕雪景： 酒店中常見的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇，旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實力，提前動員有制作欲望 的員工，用紙盒或是紙箱搭建一個小的雪屋做一個雪景，雪山，學(xué)人的造型也很有情調(diào)，同時因為員工參與也提前做好了圣誕營運的心理準(zhǔn)備。
圣誕音樂：好的圣誕氣氛，自然少不了好的圣誕音樂來營造!但是選擇圣誕音樂的時候，千萬要小心，不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放，國內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂都很老套，每家店面都可能都是同樣的音樂，會讓顧客適得其反的，所以，設(shè)定圣誕音樂的播放時間很有必要，一般建議是在吃飯時斷播放，中段穿插一些輕音樂即可。
各類的貼紙：圣誕節(jié)的貼紙多種多樣，但大多是各種圣誕老人，或是圣誕樹，以及各類的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可，不宜過多，因為多數(shù)貼紙都給人感覺缺乏新意，質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線，且節(jié)后的清理工作也很麻煩。
各類的懸掛小旗子或是雪花： 餐廳懸掛適當(dāng)?shù)难┗?，以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上，能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間，如果空間過低，不適宜懸掛下垂物，會給人感覺 更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場的慣例，不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi)，掛那么多的小旗子，不但不會給人熱鬧的感覺，反而只會讓人感覺 心煩意亂!
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十二
一、超市開業(yè)慶典促銷方案：
[目的]營造開業(yè)氣氛，為開業(yè)聚集人潮，本著超市的'“新鮮、干凈、豐富、便宜”的宗旨；宣傳新百盛超市的“購物到新百盛，歡樂帶回家”的購物理念。為新百盛超市在臨淄樹立一種全新的超市形象。
二、瑞澤超市內(nèi)促銷安排：
1．抽獎活動
時間：5月1-5月5日
內(nèi)容：抓住機遇，抓住歡樂
凡在新百盛超市購物滿40元都有機會抽獎；
（注：小票不分解）
獎品：
一等獎：mp3一臺；
二等獎：猴王卷煙一盒；
三等獎：康師傅飲料四等獎；
四等獎：綠箭口香糖一盒；
特等獎：wp3一個。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十三
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和市場條件的變化，商品的市場供應(yīng)過剩使得消費者主權(quán)更加強化，人們的消費趨勢逐漸從重視生活水平的提高向重視生活質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變，從滿足基本的生存需求向追求個性化的發(fā)展轉(zhuǎn)變，生活水平的提高表現(xiàn)在消費的質(zhì)量上主要是消費選擇的自由度愈來愈高。為了追求更高的生活質(zhì)量，個性化的消費越來越成為一種時尚，廉價的大眾化消費逐漸讓位于顯示個性的、比較昂貴的高度差異化產(chǎn)品。因此，適應(yīng)消費者需求的結(jié)構(gòu)變化和升級，就必須加大產(chǎn)品和技術(shù)開發(fā)的力度，推進以適應(yīng)消費者個性化需求的產(chǎn)品為主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，擴展產(chǎn)品的性能，增強產(chǎn)品的實用性。由于消費結(jié)構(gòu)的變化方向已經(jīng)非常明確，適應(yīng)消費需求的結(jié)構(gòu)變動就必須盡快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重產(chǎn)品的多樣化和多層次。
)
沃爾瑪公司，全球500強榜首企業(yè)，已經(jīng)成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。截至20__年5月，沃爾瑪在全球14個國家開設(shè)了7900家商場，員工總數(shù)210萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?。76億人次。而在中國，隨著越來越多的店鋪的開發(fā)，沃爾瑪總結(jié)出了一套自己的選址經(jīng)驗，并在新店的選址過程中遵循這些經(jīng)驗。以銷售額而言，截至20__年，位居中國百強連鎖百貨企業(yè)第10位。相信經(jīng)過一段時間的本土化建設(shè)后，沃爾瑪也會由磨合期進入大規(guī)模擴張階段，充分體現(xiàn)在全球市場的霸主地位！
大學(xué)排名。
(二)市場分析。
現(xiàn)在鄭州超市擴張速度較幾年前有所下降，然而，這并不意味著競爭就有所減弱，國內(nèi)外大型超市鄭州依舊繼續(xù)著輪番轟炸，“家樂?！薄叭A聯(lián)”等大型連鎖超市品牌也在繼續(xù)著他們的瓜分大計。然而，正如大家所言，“一招鮮，吃遍天”，鄭州的消費者對如今超市的普遍模式態(tài)度大都冷漠，沒有多少忠誠度，他們看重的是便捷和利益，誰給他們帶來更多的利益和方便，誰就是他們經(jīng)常光顧的對象?，F(xiàn)在鄭州市場上的超市品牌沒有形成自己的客戶群，大多超市在消費者心中沒有一個具體的品牌形象，所以要想在此市場現(xiàn)狀中擺脫，必須要給消費者直覺的、清晰的、新穎的品牌形象，若要達(dá)到此效果，須從公關(guān)入手。
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二、企業(yè)診斷。
(一)優(yōu)勢。
作為世界頭號霍售企業(yè)的沃爾瑪。
1)管理高度規(guī)范化，經(jīng)營理念科學(xué)化。
2)信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)。
3)營運促銷具有特色。
此標(biāo)記。)。
4)培訓(xùn)體系健全化。中國大學(xué)排名。
5)物流體系強大(主要指國外)。
6)美國品牌商品價格優(yōu)勢明顯。
7)品牌優(yōu)勢顯著。
(二)劣勢大學(xué)排名。
中國市場競爭激烈，各大超市賣場進駐中國市場機會。
目前零售業(yè)的發(fā)展形勢很好，市場機率很高，及對市場的把握分析有利于企業(yè)抓住機遇引領(lǐng)購物新高潮。
(四)威脅。
現(xiàn)實存在的和潛在的競爭力和市場風(fēng)險因素較多。比如說沃爾瑪最大的競爭對手就是家樂福，所以它面臨著各種挑戰(zhàn)。
三、品牌戰(zhàn)略。
品牌是什么？品牌就是一種品質(zhì)，一種綜合素質(zhì)，和做人做事一樣，小到一個人，大到一個企業(yè)，一個民族，一個國家。今天，我們談?wù)撋虡I(yè)品牌，并無意在此為沃爾瑪樹碑立傳，但我佩服山姆·沃爾頓的誠信、苦干、精細(xì)和勤儉，財富的秘密是勞動的價值，人類的高級商業(yè)勞動借助了技術(shù)的手段，更不要忘記是價值觀決定了財富的秘密。。)。
沃爾瑪成功的奧秘在于“低成本與滿意服務(wù)”。沃爾瑪?shù)慕?jīng)營宗旨是“天天平價，始終如一”，它指的是“不僅一種或若干種商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售；不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售；不僅是在一地或一些地區(qū)低價銷售，而是所有地區(qū)都以最低價格銷售”。為實現(xiàn)這一承諾，沃爾瑪想盡一切辦法從進貨渠道、分銷方式、營銷費用、行政開支等一切辦法節(jié)省資金，把利潤讓給顧客。
四、促銷活動。
(一)促銷對象確定。)。
促銷對象是普通人群，大眾消費。
(二)促銷商品確定。
促銷有以下商品：
糧油、純水、豬肉，雞蛋，鮮奶，部分蔬菜，洗發(fā)水，衛(wèi)浴潔具，美容、化妝品，生活用品，廚房用品等。
(三)宣傳形式確定中國大學(xué)排名。
(1)代價券。)。
(2)附加交易：附加交易是一種短期的降價手法，其具體做法是在交易中向顧客給付一定數(shù)量的免費的同種商品。常見的這種方法的商業(yè)語言是“買幾送幾”。
(3)折扣：折扣即在銷售商品時對商品的價格打折扣，折扣的幅度一般從5%至50%不等，幅度過大或過小均會引起顧客產(chǎn)生懷疑促銷活動真實性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點。
(4)回扣：給消費者的回扣并不在消費者購買商品后立即實現(xiàn)，而是需要一定步驟才能完成。
(5)有獎銷售：有獎銷售是最富有吸引力的促銷手段之一，因為消費者一旦中獎，獎品的價值都很誘人，許多消費者都愿意去嘗試這種無風(fēng)險的有獎購買活動。
(6)樣品：促銷策略中樣品的含義包括贈送小包裝的新產(chǎn)品和現(xiàn)場品嘗兩種。
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(7)現(xiàn)場演示：現(xiàn)場演示的促銷方法也是為了使顧客迅速了解產(chǎn)品的特點和性能，以便激勵顧客產(chǎn)生購買的意念。
(四)促銷折扣確定。
折扣即在銷售商品時對商品的價格打折扣，折扣的幅度一般從5%至50%不等，幅度過大或過小均會引起顧客產(chǎn)生懷疑促銷活動真實性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點。
(六)促銷獎品確定大學(xué)排名。
促銷獎品設(shè)有四個獎項：
特等獎：價值1258元的諾基亞手機一臺(1名)。
一等獎：價值458元的平板微波爐一臺(3名)。
二等獎：價值200元的移動充值卡一張(6名)。
(2)發(fā)宣傳頁向大眾宣傳，所需費用100元。
(一)開業(yè)慶典舞臺的設(shè)計和搭設(shè)。
2、舞臺搭建獨特，別具一格。
(二)促銷現(xiàn)場展示臺設(shè)計。
展示臺外觀簡潔大方，顏色搭配合理，突出新穎，沃爾瑪?shù)奶貏e標(biāo)志放在最醒目的地方，要突出沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念理念，以便讓消費者更加了解沃爾瑪這個品牌。
(三)各方面人員的合理安排。
1、邀請省市級領(lǐng)導(dǎo)前來參加開業(yè)慶典。
4、邀請著名歌星前來演出。
1、活動主題：
天天平價，始終如一。
金色裝飾，精致品質(zhì)。舞臺四周架子上用金色氣球裝扮，四周擺上盆景，上面灑滿金色光粉。
3、活動目的：
建立沃爾瑪高品質(zhì)，價格低，無假貨的形象，讓消費者對沃爾瑪信賴。沃爾瑪無假貨，件件都放心，顧客永遠(yuǎn)是正確的。
4、活動地點、時間：
地點：鄭州市二七區(qū)民主路88號(近西太康路)。
時間：7月1日。
5、活動流程大學(xué)排名。
(1)具體流程：
2、鞭炮鳴放。)。
3、領(lǐng)導(dǎo)致辭——對沃爾瑪?shù)默F(xiàn)在做出承諾，對未來進行展望。
4、明星臺上演出。
此標(biāo)記。)。
5、明星簽名。
(4)建議：在超市里面設(shè)立鑒別處，使消費者能夠?qū)ι唐氛婕龠M行咨詢。
大學(xué)排名。
六、現(xiàn)場安全保衛(wèi)。
由于考慮到開業(yè)慶典當(dāng)天人流、車流較多，以避免造成交通擁擠，及其他意外事情的發(fā)生，沃爾瑪雇傭安保人員全力維護慶典期間的安全穩(wěn)定，按照以“四定一包“原則：采取定人、定位、定崗、定時間、包安全和“分工協(xié)作、整體運行”的原則，細(xì)化任務(wù)、明確職責(zé)，分別在現(xiàn)場入口處、緊急通道安排了充足的安保人員加強備勤處突，確?；顒蝇F(xiàn)場安全。
)
七、活動經(jīng)費預(yù)算。
1、舞臺搭建和租費用約1000元。
2、獎項經(jīng)費約4700元。
4、廣告費用約1200元。
共計約11000元。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十四
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計10天。
三、
餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力。
一)外部顧客活動1、打折促銷。
1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。2、贈送禮品。
凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動1、服務(wù)大比武。
2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
七、店慶活動推廣。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標(biāo)消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場布置。
一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果。
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。
九、費用預(yù)算。
1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
目錄。
一、前言.2。
二、產(chǎn)品分析...21、產(chǎn)品描述.22、產(chǎn)品定位：.......4。
五、營銷團隊建立.........7。
一、前言。
****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品描述。
******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會所）、歌倫部（娛樂會所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。
****公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析2、產(chǎn)品定位：
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。
三、目標(biāo)市場分析。
餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經(jīng)濟來說，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
四、營銷策略1、產(chǎn)品策略。
第一、加強培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對服務(wù)員，在招收服務(wù)員。
前，對其進行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會。
總結(jié)。
服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，****沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
（1）總體定價策略：所有菜品價格與****飯店的持平。
（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停。
一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日。
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等2、打折消費：
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2、演藝活動策劃：
（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略。
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時候減少廣告費用。
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
3、中秋晚會與其他信息。
五、注意：
1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費用預(yù)算。
一、活動主題。
花好月圓——購物賺翻天。
二、活動時間。
2011年9月15日——9月23日。
三、活動目的借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。
四、主題活動內(nèi)容消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費金額。
（團購不參加此活動）。
活動要求：
1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品，其費用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。
注意事項：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。3、如若本券遺失不予以補發(fā)。4、香煙、團購不參加此活動。5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。
五、輔助活動：
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。
活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。
商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。
六、dm快訊。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十五
活動目的：國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的'大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
活動形式：打折，贈送。
活動具體內(nèi)容：
1，促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送優(yōu)惠劵。
2，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。
3，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。
4，凡消費滿300元以上的消費者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十六
1、活動規(guī)模：
參加人數(shù)200—260位左右，現(xiàn)場布置以產(chǎn)生熱烈隆重的慶典儀式氣氛為基
準(zhǔn)，活動以產(chǎn)生良好的新聞效應(yīng)，社會效益為目標(biāo)。
2、活動場所：
__百貨廣場
3、活動內(nèi)容：
__百貨開業(yè)儀式
4、舉辦時間：
__年1月27日。
5、交通食宿安排：
主辦單位負(fù)責(zé)安排好嘉賓接送車輛及宴請場所，而承辦單位負(fù)責(zé)禮儀小姐軍樂隊、醒獅隊、攝影師等的接送工作。
6、活動物資籌辦：
車輛、請柬、飲水、香檳酒、禮品紀(jì)念品、文具、電源設(shè)備、宣傳品等。
7、活動的主持人選：
一女、一男(說普通話，青春、時尚、能制造活躍氣氛)
8、嘉賓邀請：
嘉賓邀請，是儀式活動工作中極其重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮其轟動及輿論的積極作用，在邀請嘉賓工作上必須精心選擇對象，設(shè)計精美的請柬，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應(yīng)，提前發(fā)出邀請函(重要嘉賓應(yīng)派專人親自上門邀請)。
嘉賓邀請范圍：
a、 政府領(lǐng)導(dǎo);上級領(lǐng)導(dǎo)、主管部門負(fù)責(zé)人：
b、 辦單位負(fù)責(zé)人：
c、 內(nèi)權(quán)威機構(gòu)：
d、 知名人士、記者：
e、 業(yè)主
9、廣告宣傳(建議性、僅供參考)：根據(jù)“__百貨”的營銷戰(zhàn)略及廠—告訴求對象，通過媒體廣告、禮儀活動等形式對市場作全面的立體式的宣傳，把“__百貨”良好的品牌形象凸現(xiàn)于深圳廣大市民眼前，創(chuàng)造出良好的宣傳效應(yīng)，為今后發(fā)展，經(jīng)營戰(zhàn)略銷路。
廣告內(nèi)容要求:
開業(yè)告示要寫明事由,即"__百貨"開業(yè)慶典儀式在何時何地舉行，介紹有關(guān)__百貨的建設(shè)規(guī)劃、經(jīng)營理念、服務(wù)宗旨。
廣告媒體安排
在活動前3天即須訂好《深圳特區(qū)報》、《深圳商報》等的廣告位，并制作好廣告稿件及廣告計劃書，預(yù)約電臺、電視臺、報紙的新聞采編，做好新聞報道準(zhǔn)備工作，印制好準(zhǔn)備派發(fā)的禮品袋、宣傳資料。
1)報紙廣告：在《特區(qū)報》、《深圳商報》、提前訂好廣告位，設(shè)計精美的展覽宣傳廣告。
2)印制廣告： 宣傳單頁、禮品袋……
10、工作安排：
1、前期準(zhǔn)備階段：__年1月4日，日月星辰廣告禮儀公司將“__”百貨開業(yè)策劃草案送公司審閱，就方案做出實際性的修改。
2、雙方公司就此次活動簽訂《合作意向書》，《合作意向書》應(yīng)對本次活動中雙方的責(zé)任及權(quán)益進行說明，同時應(yīng)說明的有本次活動的規(guī)模、舉辦地點等要素。以便著手安排工作。
3、雙方公司應(yīng)就此次活動成立聯(lián)合工作小組，聯(lián)合工作小組應(yīng)當(dāng)于當(dāng)天召開第一次聯(lián)席工作會。聯(lián)席會儀應(yīng)對近期工作作出明確安排;下午甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會對本次活動的規(guī)模、大小、項目設(shè)置做出決定，并做出詳細(xì)的設(shè)計方案，簽定正式合同。
4、__年1月22日，按照項目實施方案的要求廣告宣傳工作應(yīng)開始運作，第一批的軟性廣告宣傳應(yīng)見報。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十七
主題：普羅旺斯西餐廳開業(yè)暨“普羅旺斯浪漫時光之旅”啟動儀式
推廣促銷方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣促銷力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動促銷力度：保證主題文化活動的鋪展力度，以得到市場客戶情感上的認(rèn)可，價格包裝手段仍是關(guān)鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，普羅旺斯文化以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷：一是，搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三日，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別有代金券50元，某甜點一份，某酒水一份，或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價：消費滿300元，立減50元，消費越多，折扣越多，同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠。
1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，“普羅旺斯浪漫時光之旅”主題活動說明一份，代金券58(我發(fā))元2張。
a、臺歷以普羅旺斯西餐廳為立點，介紹普羅旺斯風(fēng)情為主題，圖文并茂介紹自然風(fēng)光，藝術(shù)，餐點，美酒等獨特法國小鎮(zhèn)風(fēng)貌。
b、餐廳宣傳冊以普羅旺斯的.浪漫為基調(diào)，介紹本餐廳的基本設(shè)施，特色餐飲，服務(wù)范圍及餐廳文化。
c、主題活動說明只要介紹本餐廳的系列推廣活動，在開業(yè)當(dāng)天發(fā)布出去，吸引人氣參與，帶動消費，同時營造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗。
d、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用(1月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，更進一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓：為塑造普羅旺斯文化，除邀請市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳，旅法名人，中法文化交流協(xié)會，法國領(lǐng)事館文化部，中法文化社會團體等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+普羅旺斯浪漫時光之旅”字樣，預(yù)留多個紅酒注入口，啟動時，嘉賓以紅酒注滿字體。融入普羅旺斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺歷，開業(yè)宣傳dm單，代金券等各類印刷品，戶外pop吊旗，普羅旺斯專用氣球，活動主題背板，嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備，禮品袋分裝，禮儀接待安排，餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)，開業(yè)鮮花預(yù)訂布置，紅地毯，開業(yè)橫幅，致慶豎幅，舞獅演藝安排等。
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十八
一、策劃背景：
1、x周年是一個企業(yè)發(fā)展的里程碑，恰是時候回顧歷史，展望未來。而且借此契機__公司真誠答謝各位客戶和全體員工及所有支持__的人們舉辦慶典活動。
2、活動目的：做為一家園藝公司，利用x周年慶典契機，提高企業(yè)知名度，大力打造企業(yè)和品牌形象和美譽度，向合作伙伴和大眾展示良好企業(yè)形象。增強公司團隊的凝聚力，可謂師出有名，機遇難得。
二、活動的主題：
__公司自開業(yè)以來，在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，x年來在新品種的研發(fā)和銷售取得了令人矚目的成績，在__開立了分公司，從生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售及新品種推廣業(yè)績到商業(yè)形象都得到了__市民及同行的認(rèn)可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位。經(jīng)營理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心。
在此借著__總公司開業(yè)周年之際，__分公司懷著激動的心情，充滿信心的姿態(tài)為他舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來的商機，拓展我們無限的商業(yè)市場，創(chuàng)造喜人的銷售業(yè)績。
三、主辦單位：
__分公司
四、周年慶籌備的方案：
策劃一個成功的公關(guān)活動要考慮許多因素。我們__精覺傳播機構(gòu)x周年慶典活動是這樣策劃實施的：
1、創(chuàng)新
有新意的活動才有好的效果。在構(gòu)思公司x周年慶典活動方案時，我們設(shè)計的大致構(gòu)架是：以公司全體員工拜訪公司的所有客戶為開頭，晚上在公司廣場上施放煙火，感謝全體市民。
2、時機
時機往往會影響到活動的效果，時機選擇得不好，活動就達(dá)不到預(yù)期的效果，如果抓住了適當(dāng)?shù)臅r機，活動就會顯得有聲勢。我們把活動時間定在x月x日。因為x月x日是公司的成立紀(jì)念日，如果這個慶典活動辦好了，既可以利用這個時機來提高士氣，樹立公司的良好印象，又可以加深公眾對公司及其產(chǎn)品的良好印象，他們會逐漸地把x月x日看成是一個特別的日子。
3、地點
室內(nèi)活動的地點比較容易確定，"比較困難的是確定室外活動的地點。在確定室外活動地點的時候要考慮諸多方面的問題，如交通，安全，觀賞性、場內(nèi)設(shè)施、人數(shù)與場內(nèi)空間的比例、氣象、通訊、電力。照明等等。對活動地點幾經(jīng)選擇，最后確定在公司附近的公園，這個公園地處繁華街段，可以吸引公眾來觀霞。
4、內(nèi)容
活動是手段，目的是讓公眾接受活動中所包含的意圖。這樣就要精心設(shè)計活動的內(nèi)容，使活動既能充分包含設(shè)計意圖，又容易讓大眾接受?；顒觾?nèi)容我們是這樣設(shè)計的：
a、x月x、x日兩天，公司組成x多對拜訪小組，分別拜訪客戶，征求他們的意見，感謝他們對本公司業(yè)務(wù)的大力支持。
d、x月x日晚，舉辦慶祝活動：我與企業(yè)同成長"員工有獎?wù)魑?，對?yōu)秀員工、客戶進行頒獎儀式，自助晚餐、自由舞會，晚會結(jié)束后，施放煙火，與全市人民同樂。
5、媒介
舉辦一個大型的活動一定要考慮到媒介的作用，通過媒介可以擴大活動的影響范圍。利用媒介的關(guān)鍵是要為活動找一個好的新聞開頭，就是說自己在寫新聞稿時，要站在記者的角度看問題，x周年慶典活動的媒介工作我們是這樣進行的"：
a、找一個好的新聞由頭：
d、利用各種媒介手段。除了x月x日。的報紙廣告和之前的報紙新聞以外，我們還邀請當(dāng)?shù)氐碾娕_和電視臺進行現(xiàn)場采訪，把我們的活動內(nèi)容和公司的成就宣傳出去。
五、周年慶活動安排
1、感謝客戶
時間：x月x日一x日下午
參加部門：研發(fā)部、經(jīng)營部、銷售部、行政部、財務(wù)部、成2人一組。組成拜訪隊伍
拜訪對象：市內(nèi)的所有公司的客戶及城建局、政府部門
任務(wù)：感謝客戶、收集意見，隨身攜帶：綬帶、感謝信、拜訪登記表，a、b類客戶送一些花卉的照養(yǎng)與栽培種植手冊培訓(xùn)書，拜訪要求：統(tǒng)一服裝配帶綬帶，主動熱情謙虛禮貌，衷心感謝，以情動人，傾聽意見認(rèn)真記錄。
2、盆栽贈送活動
a、設(shè)點贈送：
時間：x月x日下午x
贈飲地點：市內(nèi)繁華地帶x個現(xiàn)調(diào)機點，每點x人，限贈x盆，贈完為止
b、送品上門：主要是對一些政府部門及城建局，還有公園進行花卉贈送
今天我生日——同賀生日送蛋糕
活動時間：__
活動地點：公司前大門
活動內(nèi)容：
a項：凡x月x日出生的15周歲的，可憑出生證在__蛋糕房領(lǐng)取6寸生日蛋糕一份(限領(lǐng)30份，領(lǐng)完為止)
b項：凡x月x日出生的顧客，可憑身份證或出生證在__蛋糕房領(lǐng)取500克蛋糕一份(限領(lǐng)200份，領(lǐng)完即止)
c項：凡x月x日出生的顧客還可獲得精美生日卡一張。
活動組織：
1、聯(lián)營招商部負(fù)責(zé)蛋糕贈送工作的落實及監(jiān)督。
2、采購部負(fù)責(zé)生日卡的落實。
3、企劃部負(fù)責(zé)整個活動的安排實施及宣傳工作。
3、周年
慶大典：
時間：x月x日晚x
地點：公司廣場
內(nèi)容：祝詞、頒獎儀式、自助餐、自由舞會、煙火
具體工作流程及安排：
x準(zhǔn)備
a、對活動場地進行全面清潔，儀式范圍內(nèi)不允許有任何雜物
b、布置慶典儀式臺，儀式臺及音響設(shè)備安裝到位
x樂隊開始奏樂、參加慶典儀式人員全部到位，并列隊完畢。
x晚會正式開始
主持人：公司副總
x總公司總裁講話
x董事長講話
x宣布十佳客戶與十佳員工并授榮譽證書
x我與公司同成長"員工有獎演講比賽"
獎項設(shè)置：
特等獎x元禮品一份一名
一等獎：x元禮品一份一名
二等獎：x元禮品一份二名
三等獎：x元禮品一份二名
x自助餐開始
x自由舞會
(全體嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)、員工都可以參加，隨意性的，在這個舞會上大家可以用力的狂歡，大家一起互動，提高凝聚力與向心力。)
x施放煙火(向全市人民道謝)
x宣布員工有獎?wù)魑母傎惈@獎?wù)卟⑹讵?/p>
x慶典活動結(jié)束員工離場
餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十九
開業(yè)儀式以產(chǎn)生隆重的慶典氣氛為基準(zhǔn)，活動以形成良好的品牌宣傳、形象展示效應(yīng)為目標(biāo)。通過本次開業(yè)及嘉賓酒會活動，體現(xiàn)出杭州_酒業(yè)公司“豪門醬香美味經(jīng)典”的主旨和品味，在參會消費者心目中留下深刻的印象和良好的美譽度，建立品牌忠誠度，讓潛在客群實質(zhì)化，并樹立業(yè)界領(lǐng)軍地位。
本策劃案由兩部分組成：開業(yè)慶典、促銷活動
杭州_酒業(yè)公司主會場布置設(shè)想如下：
1、舞臺：
舞臺搭建在杭州_酒業(yè)公司所在的中南國際大廈一樓廣場，廣場左邊用15米的大型拱門(兩樓中間位置)烘托氣氛。由于天氣較熱，在廣場正中央，“中南大廈”大門前約搭建150平米左右的遮陽棚。
主舞臺設(shè)在中南國際大廈南門處，以已在的臺階上方平臺(三米左右)作為舞臺，后設(shè)背景墻遮住現(xiàn)有的玻璃門，上鋪紅色地毯，舞臺左右擺音響、中間擺立式話筒，舞臺后部噴繪畫面下擺放綠色植物和帶顏色的盆景花點綴(包括臺下)。
2、音響全套：一套2主箱，2返聽，1調(diào)音臺及機柜全套。
3、背景架搭建：6米長_3米高框架結(jié)構(gòu)。
4、遮陽棚搭建：離主舞臺臺階下三米左右搭建遮陽棚，面積為10米_15米。左邊設(shè)一入口。
5、桌椅擺放：遮陽棚內(nèi)整體鋪上紅地毯，擺放100張椅子供嘉賓就坐。
6、迎賓區(qū)：遮陽棚里面設(shè)4位迎賓人員，為來賓引導(dǎo)座位，發(fā)放礦泉水。
7、拱型門：中南國際廣場左側(cè)設(shè)一個15米寬的拱形門。
廣告導(dǎo)語：
a熱鬧慶祝杭州_酒業(yè)有限公司隆重開業(yè)
注：擺放位置見平面效果圖標(biāo)位。
8、升空氣球2個：兩個懸掛“熱烈慶祝杭州_酒業(yè)公司隆重開業(yè)”
9、引導(dǎo)牌：四橋下橋口，廣場入口處設(shè)置引導(dǎo)牌各一個。
10、彩色路邊旗(20面)：設(shè)在廣場周邊渲染氣氛
花籃擺在舞臺兩邊。
12、胸花(嘉賓花20朵)
13、剪彩：領(lǐng)導(dǎo)一起剪彩(禮儀小姐上臺，僅供參考。)
14、禮儀小姐：6名禮儀小姐，身著統(tǒng)一紅旗袍站在指定地點迎賓。
15、車輛出入指示導(dǎo)向牌、嘉賓休息區(qū)、等指示標(biāo)識布置：在廣場邊上固定位置設(shè)置車輛進出、停車導(dǎo)向標(biāo)牌，車輛統(tǒng)一停那里。車輛由保安指導(dǎo)統(tǒng)一停車。注：保安注意現(xiàn)場停車的疏導(dǎo)工作。
16、流程展架：嘉賓入場處設(shè)置會議流程展架一個，上面主要標(biāo)明會議大致時間及嘉賓宴會方位圖。
17、辦理審批有關(guān)手續(xù)：舞臺搭建與物業(yè)公司溝通，空飄與氣象局報批。
18、其它物料準(zhǔn)備：
1、主要貴賓席位置名稱、花盤、花籃、彩球、剪彩工具等。
2、引導(dǎo)牌、停車牌、簽到牌、休息區(qū)牌以及指引牌。
3、氣氛渲染物、舞臺、背景架、音響、彩旗、桌椅;
4、主持人、工作人員等。
5、遇雨備案準(zhǔn)備。
1、簽到臺：簽到臺設(shè)在入口處左面，兩張桌子加工作人員2名。準(zhǔn)備桌牌(嘉賓簽到臺)和簽到本兩本，筆若干。
2、迎賓6位，引導(dǎo)嘉賓入座。
3、品鑒會主舞臺：設(shè)在歌山廳正中央，后面設(shè)4、5_3米背景墻，舞臺用酒店的舞臺，主持臺設(shè)在右邊，配花。
4、投影儀：舞臺右邊提供一個投影屏幕作為ppt講解用
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