汪曾祺談吃及讀后感（熱門(mén)17篇）

讀后感是一種對(duì)于讀者個(gè)人思想和感受的表達(dá)和記錄。那么如何寫(xiě)一篇出色的讀后感呢？首先，我們應(yīng)該通讀整個(gè)作品，盡量理解作者的寫(xiě)作意圖和表達(dá)方式。其次，在撰寫(xiě)讀后感時(shí)，可以圍繞作品的主題、情節(jié)、人物形象、作者的寫(xiě)作技巧等方面展開(kāi)，深入剖析和思考。同時(shí)，我們還可以結(jié)合自己的經(jīng)歷、見(jiàn)解和感悟，突出個(gè)人的獨(dú)特觀點(diǎn)和見(jiàn)解，使讀后感更加生動(dòng)有趣。此外，語(yǔ)言表達(dá)方面，要注意用簡(jiǎn)練明了的語(yǔ)言和形象生動(dòng)的例子來(lái)展示自己的思考和感受，讓讀者能夠真實(shí)地感受到你的心路歷程。1.以下是一些優(yōu)秀讀后感范文，供你參考和借鑒。

汪曾祺談吃及讀后感篇一

汪曾祺是個(gè)“吃貨”，吃貨談吃，信手拈來(lái)一大堆人生哲理和工作方法。

“粗菜細(xì)作”是汪曾祺對(duì)生活的耐心，也是古代文人賢達(dá)的態(tài)度。

“葷菜素油炒，素菜葷油炒”兩相得宜，是因材施教、因人而異的工作方法。

“有味者使之出，無(wú)味者使之入”，直接將“中庸”之道融入菜譜之中。

也可以說(shuō)，情緒要給與疏導(dǎo)，又要給予團(tuán)隊(duì)正能量的影響。汪曾祺的做菜方法，投射到人的身上，就像大禹治水的疏導(dǎo)，就像孔子的因材施教，出其本味而不過(guò)，就是中庸之道。

同樣的道理，讀起來(lái)不比一本正經(jīng)的“領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)”有趣多了?

“一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)，雜一點(diǎn)，‘南甜北咸?hào)|辣西酸’，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣?！蓖粼鞯某?，除了吃出廣博，還要寬容，因?yàn)椤坝行〇|西自己盡可不吃，但不要反對(duì)旁人吃?！?/p>

在學(xué)校編校報(bào)時(shí)，一天，我們一位教新聞寫(xiě)作的老師，通過(guò)同學(xué)輾轉(zhuǎn)要到我的電話，打通電話第一句就是：“薛同學(xué)，我覺(jué)得你編得報(bào)紙格調(diào)不高啊。作為黨報(bào)黨刊怎么能談吃呢?”原來(lái)，一個(gè)桂林的同學(xué)寫(xiě)關(guān)于桂林米粉的小品，當(dāng)時(shí)我還對(duì)這篇文章十分稱贊，把對(duì)家鄉(xiāng)的深情濃濃地熬成一碗湯，從米粉的色香味到舌尖感覺(jué)，惟妙惟肖。

我喜歡吃一種蘿卜和青豆做的咸菜，去雜味，只有最初的咸，只要咸淡合宜，味道足夠了。《尚書(shū)·說(shuō)命下》：“若作和羹，爾惟鹽梅?！睂?duì)味道不貪婪，我甚至有些唯心主義地堅(jiān)信，吃的境界應(yīng)該是“將白開(kāi)水喝出糖的味道”。

工作隔行如隔山，但是大道相通。老子說(shuō)，治大國(guó)如烹小鮮。烹小鮮更講技巧。不管小魚(yú)小菜，微小的食材，結(jié)合材料特點(diǎn)，還得或焯或炒或煎，調(diào)和其味，又得加鹽加油，掌握火候。做事治國(guó)都是多種因素的精密調(diào)和。

汪曾祺談吃及讀后感篇二

汪曾祺（1920.3.5～1997.5.16），江蘇高郵人，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。著有小說(shuō)集《邂逅集》，小說(shuō)《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，還寫(xiě)了他的父親，大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。其散文《端午的鴨蛋》和《胡同文化》被選入中學(xué)語(yǔ)文課本。

金岳霖

整體把握:金岳霖是著名的國(guó)學(xué)大師，作者對(duì)老師充滿敬愛(ài)的感情，本文即是這種感情真誠(chéng)流露的見(jiàn)證。但是作者寫(xiě)作本文，采取了一種輕松活潑、幽默滑稽的筆法，讓世人看到一個(gè)極其富于個(gè)性的活生生的金岳霖。

作者筆下的金岳霖是一個(gè)什么樣的人？文章行將結(jié)束時(shí)有這樣一句話：“誰(shuí)也不會(huì)知道這位老先生是一位一肚子學(xué)問(wèn)、為人天真、熱愛(ài)生活的大哲學(xué)家。”可以視做對(duì)老年金岳霖的特點(diǎn)的概括，也可以視做對(duì)他的一生特點(diǎn)的概括。

在本文中，關(guān)于金岳霖的行事大約有：

1、奇特的外貌。講課時(shí)戴帽，帽檐壓得很低；戴一副一白片一黑片的眼鏡；穿一件其他教員很少穿的夾克。

2、奇特的行為舉止。患眼疾，微仰著頭；走起路來(lái)深一腳淺一腳；在學(xué)生面前抓自己身上跳蚤；養(yǎng)一只大斗雞，同一桌吃飯；搜羅大梨、大石榴，與小孩比賽。

3、獨(dú)特的

教學(xué)

4、對(duì)專業(yè)理論的獨(dú)特理解。學(xué)生覺(jué)得邏輯枯燥，但他覺(jué)得“很好玩”；沈從文給他出“小說(shuō)和哲學(xué)”的講題，他卻得出結(jié)論說(shuō)二者沒(méi)有關(guān)系，可見(jiàn)他對(duì)專業(yè)理解的嚴(yán)格，又缺乏變通，不給學(xué)術(shù)沙龍東道主的面子。

5、對(duì)友情獨(dú)特的珍惜。對(duì)學(xué)生很愛(ài)護(hù)，林國(guó)達(dá)死了，他在課堂上表現(xiàn)出悲哀；林徽因死后，別人都忘記她了，可他還記得林的生日。

6、對(duì)生活獨(dú)特的熱愛(ài)。喜歡與孩子相處，做孩子的游戲；老年時(shí)，坐在平板三輪上逛王府井大街，以示接觸社會(huì)，觀察生活。

總的說(shuō)來(lái)，金岳霖具有特殊的性格、特殊的外貌、特殊的言行，他的性格較為復(fù)雜，在學(xué)術(shù)上聰明過(guò)人，但在現(xiàn)實(shí)生活中，不諳世故，頭腦單純；他待人真誠(chéng)、坦蕩，但學(xué)生覺(jué)得他很可笑。他一心只想學(xué)問(wèn)之事，以致對(duì)社會(huì)人事的感受理解與眾不同，于是從內(nèi)心到外表都特立獨(dú)行，沒(méi)有想到要從眾從俗，也正是這種孤獨(dú)精神和單純心理，才使他靜心做學(xué)問(wèn)，成就了他的學(xué)問(wèn)品格。

另外，本文語(yǔ)言也很有特色。汪曾祺是當(dāng)代著名作家，其散文別具一格，經(jīng)歷了一輩子的寫(xiě)作訓(xùn)練，培養(yǎng)良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，語(yǔ)言平實(shí)而有韻味。這種韻味有點(diǎn)像巴金的《小狗包弟》，自然而然，少造作。本文的語(yǔ)句都很短，描敘性和議論性的語(yǔ)言都很精粹，辭達(dá)而已，不事夸張，但都很好地表現(xiàn)了人物的本來(lái)面目，表達(dá)了作者的本意。這樣的語(yǔ)言粗看不見(jiàn)精彩，須細(xì)味才見(jiàn)功力，如描寫(xiě)金岳霖對(duì)學(xué)生講《紅樓夢(mèng)》里的哲學(xué)時(shí)有一插曲：“他把右手伸進(jìn)后脖領(lǐng)，捉出了一個(gè)跳蚤，捏在手指里看看，甚為得意?！笔录?、情境本身就很有趣味性，作者只是照直說(shuō)來(lái)，并沒(méi)有過(guò)多的精雕細(xì)琢，但留有閱讀品味的余地。又如描寫(xiě)金岳霖與朋友的交往：“君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，閑話片刻而已。”這些語(yǔ)句中間沒(méi)有可有可無(wú)的文字，也許老作家行文至此，自己都沒(méi)有意識(shí)到，而具有感染力的簡(jiǎn)潔而暢達(dá)的文風(fēng)已經(jīng)凝聚在字里行間了。

問(wèn)題探究 1 作者為了使文章生動(dòng)活潑，寫(xiě)人時(shí)用了什么筆法？

作者對(duì)金岳霖的描寫(xiě)是漫畫(huà)式的。漫畫(huà)筆法，可以是諷刺的，也可以是親切熱情的。本文表現(xiàn)為后一種，我們看到的似乎是一幅夸張了的人物漫畫(huà)，其實(shí)并不是作者想有意地或人為地夸張，而是人物本身就具有夸張性的特點(diǎn)，作者只要照直寫(xiě)來(lái)就自然生動(dòng)活潑了。值得注意的是，作者似乎只寫(xiě)直觀印象，并不像平時(shí)見(jiàn)到的寫(xiě)名人的文章那樣鄭重其事，非寫(xiě)出人物的深刻性、崇高性不可；作者寫(xiě)的是活生生的人物，印象、感性、趣味的特點(diǎn)非常突出。

2 文章在剪裁布局方面有什么特點(diǎn)？

為了使文章成為一個(gè)有機(jī)整體，為了使表達(dá)生動(dòng)活潑，本文在剪裁布局上似乎有一番認(rèn)真思考。作者先寫(xiě)金岳霖的外貌，后寫(xiě)其行為；同時(shí)又先寫(xiě)課堂上的金岳霖，后寫(xiě)生活中的金岳霖。作者把最深的印象寫(xiě)在前面，把一般的印象寫(xiě)在后面；把最重要的材料放在前面，把次重要的材料放在后面。文章還隱約按時(shí)間安排材料，由遠(yuǎn)及近地描寫(xiě)人物，先寫(xiě)西南聯(lián)大時(shí)的金岳霖，后寫(xiě)解放后的金岳霖，體現(xiàn)一種歷史的縱深與跨度。

3 從文章中可以看到當(dāng)時(shí)西南聯(lián)大怎樣的校風(fēng)、學(xué)風(fēng)？

（1）寬容個(gè)性。教師們充分地保留了各自的個(gè)性，金岳霖只是“很多有趣的教授”當(dāng)中的一個(gè)，他外貌、言行奇特，無(wú)人干預(yù)。

（2）思想自由。聞一多可以在公開(kāi)場(chǎng)合大罵蔣介石。

（3）學(xué)術(shù)氣氛很濃。當(dāng)時(shí)正是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，盡管戰(zhàn)事頻仍，紛擾不斷，但西南聯(lián)大教學(xué)秩序井然，師生們致力于學(xué)問(wèn)、學(xué)術(shù)，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。后來(lái)許多聯(lián)大畢業(yè)生學(xué)有成就，都應(yīng)歸功于聯(lián)大的辦學(xué)方針和校園學(xué)習(xí)風(fēng)氣。

4 如何看待文中出現(xiàn)的“閑筆”？

文章在描寫(xiě)金岳霖的穿著之后，展開(kāi)聯(lián)想，寫(xiě)到了聞一多和朱自清的穿著，以及聞一多大罵蔣介石的情景；再往后，寫(xiě)金岳霖的得意門(mén)生王浩，展開(kāi)聯(lián)想，寫(xiě)到王浩“現(xiàn)在成了洋人”，與作者仍有來(lái)往。這兩處描寫(xiě)，都是由“本事”言及“他事”，與金岳霖不甚相關(guān)，但又成為文章的有機(jī)組成部分。如果按梁實(shí)秋的散文創(chuàng)作法則來(lái)說(shuō)，這種“閑筆”是犯忌的，但汪曾祺寫(xiě)散文常有這種“閑筆”，并無(wú)人提出批評(píng)，倒是顯示寫(xiě)作的個(gè)性，表現(xiàn)了老作家特有的文風(fēng)。

5 本文的當(dāng)代閱讀價(jià)值何在？

金岳霖是中國(guó)著名哲學(xué)家之一，學(xué)術(shù)界不少人都寫(xiě)文章稱贊他的學(xué)術(shù)思想，肯定他在學(xué)術(shù)史上的地位，而汪曾祺則把生活形象、師表形象留給廣大讀者，留給歷史，這本身就很有意義；再有，金岳霖是一個(gè)很有個(gè)性的人物，憑借老作家汪曾祺的寫(xiě)作才華，寫(xiě)出來(lái)自成一篇有特色有趣味的散文佳作，供后人長(zhǎng)久閱讀，具有一定的藝術(shù)價(jià)值；另外，文章涉及西南聯(lián)大的一些人和一些事，也有史料價(jià)值。

有關(guān)資料

一、關(guān)于金岳霖（周禮全）

汪曾祺談吃及讀后感篇三

有一個(gè)時(shí)期附近小山下柏樹(shù)林里飛來(lái)很多硬殼昆蟲(chóng)，黑色，形狀略似金龜子，老魯說(shuō)這叫豆殼蟲(chóng)，是可以吃的，好吃!他捉了一些，撕去硬翅，在鍋里干爆了，撒了一點(diǎn)花椒鹽，就起酒來(lái)。在他的示范下，我們也爆了一盤(pán)，閉著眼睛嘗了嘗，果然好吃。有點(diǎn)像鹽爆蝦，而且有一股柏樹(shù)葉的清香，——這種昆蟲(chóng)只吃柏樹(shù)葉，別的樹(shù)葉不吃。于是我們有了就酒的酒菜和下飯的葷菜。這玩意多得很，一會(huì)兒的工夫就能捉一大瓶。

北京烤肉是在“炙子”上烤的?！爸俗印笔且桓桓F條釘成的圓板，下面燒著大塊的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片，由堂倌在大碗里拌好佐料——醬油，香油，料酒，大量的香菜，加一點(diǎn)水，交給顧客，由顧客用長(zhǎng)筷子平攤在炙子上烤?！爸俗印钡蔫F條之間有小縫，下面的柴煙火氣可以從縫隙中透上來(lái)，不但整個(gè)“炙子”受火均勻，而且使烤著的肉帶柴木清香;上面的湯鹵肉屑又可填入縫中，增加了烤炙的焦香。

杭州知味觀有一道名菜：炸響鈴。豆腐皮，瘦肉剁成細(xì)餡，加蔥花細(xì)姜末，入鹽，把肉餡包在豆腐皮內(nèi)，成一卷，用刀剁成寸許長(zhǎng)的小段，下油鍋炸得餡熟皮酥，即可撈出。油溫不可太高，太高豆皮易煳。這菜嚼起來(lái)發(fā)脆響，形略似鈴，故名響鈴。做法其實(shí)并不復(fù)雜。肉剁極碎，成泥狀(最好用刀背剁)，平攤在豆腐皮上，折疊起來(lái)，如小錢(qián)包大，入油炸，亦佳。不入油炸，而以醬油冬菇湯煮，豆皮層中有汁，甚美。

四川的豆花是很妙的東西，我和幾個(gè)作家到四川旅游，在樂(lè)山吃飯。幾位作家都去了大館子，我和林斤瀾鉆進(jìn)一家只有穿草鞋的鄉(xiāng)下人光顧的小店，一人要了一碗豆花。豆花只是一碗白湯，啥都沒(méi)有。豆花用筷子夾出來(lái)，蘸“味碟”里的作料吃。味碟里主要是豆瓣。我和斤瀾各吃了一碗熱騰騰的白米飯，很美。豆花湯里或加切碎的青菜，則為“菜豆花”。北京的豆花莊的豆花乃以雞湯煨成，過(guò)于講究，不如鄉(xiāng)壩頭的豆花存其本味。

昆明過(guò)去火腿很多，哪一家飯鋪里都能吃到火腿。昆明人愛(ài)吃肘棒的部位，橫切成圓片，外裹一層薄皮，里面一圈肥肉，當(dāng)中是瘦肉，叫做“金錢(qián)片腿”。正義路有一家火腿莊，專賣(mài)火腿，除了整只的、零切的火腿，還可以買(mǎi)到火腿腳爪，火腿油。火腿油燉豆腐很好吃。護(hù)國(guó)路原來(lái)有一家本地館子，叫“東月樓”，有一道名菜“鍋貼烏魚(yú)”，乃以烏魚(yú)片兩片，中夾火腿一片，在平底鐺上烙熟，味道之鮮美，難以形容。

乳腐肉是蘇州松鶴樓的名菜，制法未詳。我所做乳腐肉乃以意為之。豬肋肉一塊，煮至六七成熟，撈出，俟冷，切大片，每片須帶肉皮，肥瘦肉，用煮肉原湯入鍋，紅乳腐碾爛，加冰糖、黃酒，小火燜。乳腐肉嫩如豆腐，顏色紅亮，下飯最宜。湯汁可蘸銀絲卷。

茄子酢是茄子切細(xì)絲，風(fēng)干，封缸，發(fā)酵而成。我很懷疑這屬于古代的菹?！拜稀保粢詾榭赡苁桥莶恕！墩f(shuō)文解字》“菹”字下注云：“酢菜也”。我覺(jué)得可能就是茄子酢一類的東西。中國(guó)以酢為名的小菜別處也有，湖南有“酢辣子”。古書(shū)里凡從酉的字都跟酒有點(diǎn)關(guān)系。茄子酢和酢辣子都是經(jīng)過(guò)酒化了的，吃起來(lái)帶酒香。

華山南路與武成路交界處從前有一家館子叫“映時(shí)春”，做油淋雞極佳。大塊雞生炸，十二寸的大盤(pán)，高高地堆了一盤(pán)。蘸花椒鹽吃。二十幾歲的小伙子，七八個(gè)人，人得三五塊，頃刻瓷盤(pán)見(jiàn)底矣。如此吃雞，平生一快。昆明舊有賣(mài)雞雜的，挎腰圓食盒，串街喚賣(mài)。雞肫雞肝皆用篾條穿成一串，如北京的糖葫蘆。雞腸子盤(pán)緊如素雞，買(mǎi)時(shí)旋切片。耐嚼，極有味，而價(jià)甚廉，為佐茶下酒妙品。

昆明尚食蒸菜。正義路原來(lái)有一家。蒸雞、蒸骨、蒸肉，都放在直徑不到半尺的小蒸籠中蒸熟。小籠層層相疊，幾十籠為一摞，一口大蒸鍋上蒸著好幾摞。蒸菜都酥爛，蒸雞連骨頭都能嚼碎。蒸菜有襯底。別處蒸菜襯底多為紅薯、洋芋、白蘿卜，昆明蒸菜的襯底卻是皂角仁。

昆明的牛肉館的特別處是只賣(mài)牛肉一樣，——外帶米飯、酒，不賣(mài)別的菜肴。牛肉館的牛肉是分門(mén)別類地賣(mài)的。最常見(jiàn)的是湯片和冷片。白牛肉切薄片，澆滾燙的'清湯，為湯片。冷片也是同樣旋切的薄片，但整齊地碼在盤(pán)子里，蘸甜醬油吃(甜醬油為昆明所特有)。湯片、冷片皆極酥軟，而不散碎。

塘鱧魚(yú)亦稱土步魚(yú)?！峨S園食單》：“杭州以土魚(yú)為上品，而金陵人賤之，目為虎頭蛇，可發(fā)一笑。”虎頭蛇即虎頭鯊。這種魚(yú)樣子不好看，而且有點(diǎn)兇惡。渾身紫褐色，有細(xì)碎黑斑，頭大而多骨，鰭如蝶翅。這種魚(yú)在我們那里也是賤魚(yú)，是不能上席的。蘇州人做塘鱧魚(yú)有清炒、椒鹽多法。我們家鄉(xiāng)通常的吃法是氽湯，加醋、胡椒?；㈩^鯊氽湯，魚(yú)肉極細(xì)嫩，松而不散，湯味極鮮，開(kāi)胃。

昂嗤魚(yú)的樣子也很怪，頭扁嘴闊，有點(diǎn)像鲇魚(yú)，無(wú)鱗，皮色黃，有淺黑色的不規(guī)整的大斑。無(wú)背鰭，而背上有一根很硬的尖銳的骨刺。用手捏起這根骨刺，它就發(fā)出昂嗤昂嗤小小的聲音。昂嗤魚(yú)其實(shí)是很好吃的。昂嗤魚(yú)通常也是氽湯?；㈩^鯊是醋湯，昂嗤魚(yú)不加醋，湯白如牛乳，是所謂“奶湯?！卑亨汪~(yú)也極細(xì)嫩，鰓邊的兩塊蒜瓣肉有大拇指大，堪稱至味。

高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。

昆明菌子種類甚多，如“雞土從”，這是菌之王，但至今我還不知道為什么只在白蟻窩上長(zhǎng)“牛肝菌”?！扒囝^菌”，菌蓋青綠，菌絲白色，味較清雅。味道最為雋永深長(zhǎng)，不可名狀的是干巴菌。這東西中吃不中看，顏色紫赭，不成模樣，簡(jiǎn)直像一堆牛屎，里面又夾雜了一些松毛、雜草?？墒鞘帐案蓛袅怂撼尚吠葼畹男∑?，加青辣椒同炒，一箸入口，酒興頓漲，飯量猛開(kāi)。這真是人間至味!

干絲是淮揚(yáng)名菜。大方豆腐干，快刀橫披為片，刀工好的師傅一塊豆腐干能片十六片;再立刀切為細(xì)絲。這種豆腐干是特制的，極堅(jiān)致，切絲不斷，又綿軟，易吸湯汁。舊本只有拌干絲。干絲入開(kāi)水略煮，撈出后裝高足淺碗，澆麻油醬醋。青蒜切寸段，略焯，五香花生米搓去皮，同拌，尤妙。煮干絲的興起也就是五六十年的事。干絲母雞湯煮，加開(kāi)陽(yáng)(大蝦米)，火腿絲。

汪曾祺談吃及讀后感篇四

近來(lái)讀書(shū)頗多，主要以散文為主，也兼讀些小說(shuō)。因?yàn)楣ぷ骱图彝ジ鞣矫娴膲毫u長(zhǎng)，即使小說(shuō)也只看了些篇幅不長(zhǎng)的。其中汪曾祺先生的《受戒》給我留下了較深的印象。

《受戒》我是一口氣讀完的，如同品了一杯淡淡的清茶，口有余香?？傮w來(lái)說(shuō)，無(wú)論文筆還是故事都寫(xiě)得很美，有點(diǎn)沈從文小說(shuō)《邊城》的感覺(jué)。小說(shuō)里世界仿佛夢(mèng)里桃源，只是里面人并非為了避世，而是本來(lái)就生長(zhǎng)在那里，俗世中人有的他們都有，甚至比俗世中人更自由，更快活。

文章采用的是回憶式開(kāi)頭：“明海出家已經(jīng)四年了。他是十三歲來(lái)的。”這與法國(guó)作家普魯斯特《追憶似水年華》的開(kāi)頭“在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我都是早早就躺下了?！鳖H為神似。不知道汪曾祺先生創(chuàng)作此篇時(shí)是否受到了這位法國(guó)文豪的啟發(fā)。如果是，那么此作可以說(shuō)既有中國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)作品中的詩(shī)情畫(huà)意，又有西方意識(shí)流的不拘一格，堪稱是一篇中西合璧的文學(xué)佳作。

在《受戒》中，明海的家鄉(xiāng)管“出家”叫“當(dāng)和尚”，感覺(jué)就像我們今天去“當(dāng)老師”、“當(dāng)記者”、“當(dāng)編輯”似的。只是一種可以賺錢(qián)的職業(yè)，并沒(méi)有太多神圣的味道。而且明海出家是早就計(jì)劃好了的，因?yàn)樗姨锷?，老大、老二、老三就足夠種的了，他是老四。于是在他七歲那年，家里人便決定讓他當(dāng)和尚。當(dāng)和尚也是靠他舅舅的關(guān)系。文中說(shuō)道：“當(dāng)和尚有很多好處。一是可以吃現(xiàn)成飯，哪個(gè)廟里都是管飯的。二是可以攢錢(qián)，只要學(xué)會(huì)了放瑜伽焰口，可以按例分到辛苦錢(qián)。積攢起來(lái)，將來(lái)還俗娶親也可以;不想還俗，買(mǎi)幾畝田也可以。”換做今天的話來(lái)說(shuō)就是“包吃包住，收入不菲，工作不累?！边@樣好的工作，就連明海自己也覺(jué)得在情在理。這是小說(shuō)的第一部分，也可以說(shuō)是“受戒”的緣起。

到了小說(shuō)的第二部分，女主角登場(chǎng)了，文章寫(xiě)道：“到了一個(gè)河邊，有一只船在等著他們。船上有一個(gè)五十來(lái)歲的瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的大伯，船頭蹲著一個(gè)跟明子差不多的女孩子，在剝一個(gè)蓮蓬吃。明子和舅舅坐到船里，船就開(kāi)了?！边@個(gè)女孩子就是小說(shuō)中的女主角，這一段描寫(xiě)確實(shí)很容易讓人聯(lián)想起《邊城》中那只渡船上的老爺爺與翠翠。也許這篇小說(shuō)起初就是汪曾祺向其恩師沈從文的敬禮之作吧。

在船上，女孩問(wèn)明海是要去當(dāng)和尚嗎?明海點(diǎn)頭。女孩問(wèn)明海當(dāng)和尚要燒戒疤，怕不怕?明海含糊地?fù)u了搖頭。女孩又問(wèn)，你叫什么?明海。在家呢?明子。小明子，我叫小英子!我們是鄰居。我家挨著菩提庵?！o你!小英子就把吃剩的半個(gè)蓮蓬扔給明海，小明子就剝開(kāi)蓮蓬殼，一顆一顆吃起來(lái)。這就是小明子與小英子的第一次邂逅。一個(gè)小和尚和一個(gè)小女孩的懵懂愛(ài)情就此泛起了漣漪。

汪曾祺后來(lái)在關(guān)于《受戒》的感言中寫(xiě)道：“因?yàn)槲业睦蠋熒驈奈囊幩男≌f(shuō)集，我又一次比較集中，比較系統(tǒng)的讀了他的小說(shuō)。我認(rèn)為，他的小說(shuō)，他的小說(shuō)里的人物，特別是他筆下的那些農(nóng)村少女，三三、夭夭、翠翠。是推動(dòng)我產(chǎn)生小英子這樣一個(gè)形象的一種很潛在的因素。這一點(diǎn)，是我后來(lái)才意識(shí)到的。在寫(xiě)作過(guò)程中，一點(diǎn)也沒(méi)有察覺(jué)。大概是有關(guān)系的。我是沈先生的學(xué)生，我曾問(wèn)過(guò)自己：這篇小說(shuō)像什么?我覺(jué)得，有點(diǎn)像《邊城》?！?/p>

但是我覺(jué)得，《受戒》雖然脫胎于《邊城》，但卻比《邊城》更貼近現(xiàn)實(shí)的生活，可謂“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，《邊城》里的世界幾乎完全是如詩(shī)如畫(huà)的，是脫離了現(xiàn)實(shí)世界的另外一個(gè)世界，里面無(wú)論人物還是景物都是那么唯美。而《受戒》里的人即使入了佛門(mén)，也根本不受清規(guī)戒律的約束，打紙牌、吃水煙，吃肉不瞞人，年下還殺豬，殺豬就在大殿上，只是殺豬時(shí)多了一道儀式，要給即將的豬念一道“往生咒”，并且總是老師叔念，神情很莊重：“……一切胎生、卵生、息生，來(lái)從虛空來(lái)，還歸虛空去，往生再世，皆當(dāng)歡喜。南無(wú)阿彌陀佛!”這是當(dāng)和尚嗎?拿著善男信女的錢(qián)，卻做著吃喝玩樂(lè)的事。難道是作者在小說(shuō)中孕育著莫大的諷刺嗎?我不敢想，又不能不想，經(jīng)歷不同則感受不同，也許每個(gè)讀過(guò)這篇小說(shuō)的讀者心中都會(huì)有自己的一番認(rèn)識(shí)吧。

小說(shuō)的第三部分，明子要去“受戒”了，英子問(wèn)他：“你真的要去燒戒疤呀?”“真的”“受了戒有啥好處?”“受了戒就可以到處云游，逢寺掛搭。”“什么叫‘掛搭’?”“就是在廟里住。有齋就吃?！薄安话彦X(qián)?”“不把錢(qián)。有法事，還得先盡外來(lái)的”“還要有一份戒牒?！薄棒[半天，受戒就是領(lǐng)一張和尚的合格文憑呀!”當(dāng)和尚也要文憑，有了這文憑，不僅在本寺，到外面寺廟混飯更容易，明子當(dāng)然要去搏一搏，同時(shí)也為了完成家里人的期望。

小說(shuō)的最后，小明子“受戒”歸來(lái)，小英子劃船去接他，這一段寫(xiě)得極美：他們一人一把槳。小英子在中艙，明子扳艄，在船尾……劃了一氣，小英子說(shuō)：“你不要當(dāng)方丈!”“好，不當(dāng)”“你也不要當(dāng)沙彌尾!”“好，不當(dāng)。”又劃了一氣，看見(jiàn)那一片蘆葦蕩子了。小英子忽然把槳放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁邊，小聲地說(shuō)：“我給你當(dāng)老婆，你要不要?”明子眼睛鼓得大大的。“你說(shuō)話呀!”明子說(shuō)：“嗯。”“什么叫‘嗯’呀!要不要，要不要?”明子大聲地說(shuō)：“要!”“你喊什么!”明子小小聲說(shuō)：“要——!”“快點(diǎn)劃!”英子跳到中艙，兩只槳飛快地劃起來(lái)，劃進(jìn)了蘆花蕩。蘆花才吐新穗。紫灰色的蘆穗，發(fā)著銀光，軟軟的，滑溜溜的，像一串絲線。有的地方結(jié)了蒲棒，通紅的，像一枝一枝小蠟燭。青浮萍，紫浮萍。長(zhǎng)腳蚊子，水。野菱角開(kāi)著四瓣的小白花。驚起一只青樁(一種水鳥(niǎo))，擦著蘆穗，撲嚕嚕飛遠(yuǎn)了……”

小說(shuō)的結(jié)尾，作者這樣寫(xiě)道：“一九八零年八月十二日，寫(xiě)四十三年前的一個(gè)夢(mèng)”。原來(lái)這都是作者的一個(gè)夢(mèng)啊，怪不得寫(xiě)得那么美，只是這夢(mèng)后來(lái)怎樣了，明子會(huì)為了娶英子，剛“受了戒”又馬上去“破戒”嗎?抑或這個(gè)結(jié)尾還蘊(yùn)含著更深遠(yuǎn)的寓意?作者沒(méi)有再寫(xiě)下去，對(duì)比《邊城》的結(jié)尾：“這個(gè)人也許永遠(yuǎn)不回來(lái)了，也許‘明天’回來(lái)!”可謂有異曲同工之妙，都給讀者留下了無(wú)盡的思索空間。

汪曾祺談吃及讀后感篇五

摘要：汪曾祺是二十世紀(jì)中國(guó)文壇獨(dú)具特色的作家。他一生致力于短篇小說(shuō)的創(chuàng)作，著有《受戒》、《大淖記事》、《雞鴨名家》等多篇小說(shuō)。他的小說(shuō)取材于民間，主要著眼于小人物的刻畫(huà)，通過(guò)對(duì)故鄉(xiāng)的小人物的描寫(xiě)，來(lái)展現(xiàn)故鄉(xiāng)民俗風(fēng)情的融洽和美麗的。他在小人物身上寄托了自己的人生理想與愿望，反映出一種自然健康的人情美、人性美。但是也有很多小人物的命運(yùn)是很悲哀的，充滿了悲劇色彩。汪曾祺借小人物的悲慘遭遇，表現(xiàn)人生的悲涼，展示了一個(gè)人道主義者的悲憫情懷。

關(guān)鍵字：汪曾祺小說(shuō) 小人物 倫理悲劇

引言： 汪曾祺筆下的小人物都是善良、謹(jǐn)慎、與世無(wú)爭(zhēng)、自足自樂(lè)的，雖然也有悲哀，但是這些悲哀和悲傷是讀者所感受到的，而那些小人物卻是很平靜坦然的接受了。在這些小人物的一生中我們沒(méi)有看到轟轟烈烈的奮斗，也沒(méi)有看到悲壯的反抗和斗爭(zhēng)，有的只是沉默、平凡和與世無(wú)爭(zhēng)。這些并沒(méi)有給讀者的心靈上以強(qiáng)烈的情感震動(dòng)和深刻的思考，只是讓人讀后感到傷感。汪曾祺作為一名有強(qiáng)烈責(zé)任感的作家，通過(guò)描寫(xiě)發(fā)生在小人物身上的倫理悲劇，來(lái)批判那些反人性的甚至毀滅人性的，造成心靈創(chuàng)傷和精神悲劇的倫理道德觀念。

雖然經(jīng)歷了轟轟烈烈的五四啟蒙運(yùn)動(dòng)，舊的倫理道德秩序正在一步步的走向滅，但是，不可否認(rèn)的是歷經(jīng)千年的倫理道德觀念依然深深的地扎根于民眾的內(nèi)心深處。汪曾祺筆下的小人物也追求愛(ài)情，因?yàn)閷?duì)愛(ài)情的渴望是人類不倦的追求，愛(ài)情能給人類的最大的精神慰藉。然而在苦難中生存的人，由于他們處于社會(huì)的底層，愛(ài)情對(duì)于他們總是缺失的，慢慢地脫離了正常的倫理軌道，最后只落得失敗和幻滅的命運(yùn)。

一、悲劇形象

《辜家豆腐店的女兒》中，辜家女兒因?yàn)榧邑毝黄荣u(mài)身，忍受著大德生米廠王老板和他的傻兒子大呆鵝的蹂躪，但自己鐘情的卻是王老板的小兒子，沒(méi)想到她的愛(ài)意卻遭到了拒絕，就連她求性的欲望也破滅了。她沒(méi)有固守中國(guó)社會(huì)一向講究的“發(fā)乎情，止乎禮”的文化思維模式，大膽地追求愛(ài)情，向陰暗死寂的生活表示質(zhì)疑和抗議。但是，在這個(gè)滿目瘡痍的社會(huì)中，辜家女兒豈會(huì)有幸福美滿的生活，她在這千瘡百孔的愛(ài)情中苦苦掙扎，到最后卻被現(xiàn)實(shí)打擊得粉碎，留下更為悲慘的生活。

《晚飯花.珠子燈》中，孫小姐身為大家閨秀，從小飽受封建文化的熏染。在未婚夫的影響下，她也自覺(jué)地接受了一些新文化觀念。不幸的是新婚不久丈夫病逝，盡管丈夫留下了不要守節(jié)的遺言，但改嫁的念頭一刻也沒(méi)有在孫小姐的腦海中出現(xiàn)過(guò)，孫小姐默默地在獨(dú)自等待中死去。“珠子燈”本是多子多福的象征，在這里卻成了孫小姐靈魂的枷鎖，那種巨大的反諷刺意味讓人感到深深的悲哀。

《憂郁癥》中的龔家媳婦裴云錦，因?yàn)檫^(guò)度的操勞家室導(dǎo)致一直懷不上孩子，卻認(rèn)為自己對(duì)不起婆家，意思整天地不說(shuō)話，只是坐在家門(mén)前木然地看著日影或雨滴，最終選擇了上吊自殺。這種精神上的壓迫比單純的物質(zhì)壓迫更加可怕，那是一種滲透到骨髓里的殘忍，讓人感到更加的悲哀。

在汪曾祺的小說(shuō)中，還有一類小人物近乎亂倫性質(zhì)的悲劇。這類小人物的形象更為尖銳、更為深刻，更具人性的深度，從而也更具悲劇的意義。這主要通過(guò)一種畸形的性愛(ài)表現(xiàn)出來(lái)，其中包含的不再是作者的悲憫和同情，更是質(zhì)疑和批判。《釣魚(yú)巷》中少爺和嫂子、女傭之間的性關(guān)系；《窺浴》中女老師和男學(xué)生的性關(guān)系，這些都是違背道德、不正當(dāng)?shù)?，作者?xiě)出來(lái)是為了引起我們的反思。其中最具深度的是《小娘娘》，講述了一個(gè)性與道德的主題，展示了靈與肉的沖突。明知道姑侄通奸是亂倫，是作孽，是一條不歸路，但是耐不住舉目無(wú)親，世事冷漠帶來(lái)的巨大寂寞、空虛與荒涼，姑侄倆為了得到片刻的溫暖與慰藉鋌而走險(xiǎn)，最終帶給他們的是更大的沉淪。

二、悲劇成因

1、作者的經(jīng)歷

汪曾祺出生于山清水秀的江南小城——江蘇高郵。從小過(guò)著衣食無(wú)憂的生活。但19歲后，汪曾祺開(kāi)始踏入了殘酷的社會(huì)。他19歲離開(kāi)家鄉(xiāng)去昆明考大學(xué)，開(kāi)始飽嘗了生活的艱辛。在西南聯(lián)大雖然受到名師的諄諄教誨，學(xué)到豐富的知識(shí)，但物質(zhì)上的貧困和戰(zhàn)爭(zhēng)年代的兵荒馬亂使他逐漸發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活不是詩(shī)意與美好的交織，而是充滿了荊棘和崎嶇。大學(xué)畢業(yè)后，他在昆明郊區(qū)的一所中學(xué)任教兩年，這使他有機(jī)會(huì)近距離地觀察社會(huì)與認(rèn)識(shí)，體味出人生的寂寞和悲涼。1946年秋，他離開(kāi)昆明去了上海，找工作遇到了很多挫折，碰了幾個(gè)釘子之后依然沒(méi)有著落，這導(dǎo)致他的情緒很壞，甚至想到了自殺。這些感同身受的坎坷的生活經(jīng)歷使他在憧憬生活詩(shī)意的間隙，滋生出一種對(duì)人生，對(duì)世界的憂患意識(shí)，對(duì)問(wèn)題的思考也因此變得深刻起來(lái)。1958年，他被打?yàn)橛遗?，下放到農(nóng)村勞動(dòng)。這是因?yàn)檫@次經(jīng)歷，使他對(duì)社會(huì)下層人民有了更深刻的認(rèn)識(shí)。他真切感受到了社會(huì)下層小人物艱苦的生活和人生的無(wú)奈痛苦。因此汪曾祺在小說(shuō)中淡淡的敘述，冷靜地表達(dá)著自己對(duì)于平凡苦難生活的體味和對(duì)平凡善良人們的悲憫。深刻的悲哀之感表明了他對(duì)這些小人物的深切的悲憫與同情。汪曾祺在小說(shuō)中，以普通的日常生活為基點(diǎn)，把真摯的目光投向生活的的各個(gè)陰暗角落，開(kāi)掘人性的虛偽、丑陋與鄙陋，使作品流溢出冷峻的色彩。面對(duì)一個(gè)個(gè)被扭曲的心靈，汪曾祺以清醒的頭腦關(guān)注人性，把筆觸伸向人性的深處，從中折射出人類的生存現(xiàn)狀，引起讀者對(duì)生活的審視和反思。

2、社會(huì)背景

造成這些小人物的真正元兇是中華傳統(tǒng)的封建思想。雖然經(jīng)歷了轟轟烈烈的五四啟蒙運(yùn)動(dòng)，舊有的中國(guó)倫理道德秩序在一部部走向滅亡，但是不可否認(rèn)的是經(jīng)歷了千年的倫理道德觀念依然深深地扎根在民眾的內(nèi)心深處。封建道德和傳統(tǒng)觀念是極具影響力和破壞力的，它滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面，隨時(shí)隨地都有可能造成人生的悲劇。而在女性的生存中表現(xiàn)的更加明顯。

在汪曾祺描寫(xiě)小人物倫理的悲劇上，他更多的是表現(xiàn)在男女性愛(ài)上。也許因?yàn)橹袊?guó)文化中性意識(shí)特別強(qiáng)，給人造成的壓抑感也特別強(qiáng)，汪曾祺自然而然地就用性愛(ài)題材表達(dá)他反抗戒律與禁忌的愿望。他的興趣不在于一般意義上的性愛(ài)--比如合禮儀合規(guī)矩的性愛(ài)，而在于那些越軌破戒的性愛(ài)。那些小說(shuō)人物之所以破戒求愛(ài)，是寄寓著對(duì)于美好人生的向往。在《大淖記事》中，一群婦女將老光棍的褲子扒下來(lái)掛到樹(shù)上，有一回她們當(dāng)著老光棍的面脫光衣服下水洗澡。姑娘生下私生子、少婦搞婚外戀，在這里都是平常事，只要她們?cè)敢?，?ài)怎樣就敢于怎樣。巧云的母親就是跟戲班子的一個(gè)小生私奔遠(yuǎn)去的。私奔乃是她們陰暗的一生中最為光明的一次追求，是對(duì)日常生活的有限性和無(wú)聊感的逃避與反抗。《窺浴》是女老師“性”上了她的男學(xué)生。《小孃孃》是小姑姑“性”上了自己的侄子?！豆技叶垢甑呐畠骸分?，辜家女兒同時(shí)“性”上了王家父子倆，而她真正喜歡的卻是王家的另一兄弟。在《受戒》中，眾所周知，小姑娘偏偏愛(ài)上了一個(gè)小和尚。這些破格的性愛(ài)，都有一個(gè)共同的特征：真正敢于蔑視戒律率性而為的，全是女性。這些人物都是極為安守本分的人，即使給生活壓得奄奄一息也無(wú)所抱怨。但是在性愛(ài)上割不斷那絲向往與遐想，一旦有機(jī)可乘，就無(wú)可遏止地表現(xiàn)出內(nèi)心的追求與騷動(dòng)。向更深層探索，可以發(fā)現(xiàn)，她們是以性反抗的方式，表達(dá)著對(duì)陰暗死寂的生活的質(zhì)疑與抗議。

結(jié)語(yǔ)： 在這些小人物的一生中我們沒(méi)有看到轟轟烈烈的奮斗，也沒(méi)有看到悲壯的反抗和斗爭(zhēng)，有的只是沉默、平凡和與世無(wú)爭(zhēng)。這些小人物的遭遇，并沒(méi)有給讀者的心靈強(qiáng)烈的情感震動(dòng)和深刻的思考，其悲慘的遭遇只是讓人感到很悲哀和傷感。汪曾祺的小說(shuō)中很多小人物并沒(méi)有過(guò)著幸福美滿，和諧融洽的田園生活，而是處在一個(gè)到處充滿了欺壓、鄙視的生存環(huán)境，活得很凄苦和悲涼。但小人物對(duì)生存的要求其實(shí)是很低的，但是他們往往卻處于矛盾的最前沿，深受著生存環(huán)境加給他們的種種限制和催迫，甚至是凌辱。汪曾祺筆下的這些小人物的愿望就是能夠好好的活下去，他們奮斗的目標(biāo)就是生活，因此他們身上有價(jià)值的東西就只是一種生命的本能。但當(dāng)他們的生存道路受到黑暗勢(shì)力阻礙時(shí)，他們并沒(méi)有站起來(lái)與黑暗勢(shì)力進(jìn)行抗?fàn)帲悄娜淌苤诎祫?shì)力給他們的壓迫和阻礙，放棄他們的理想和愿望，這是讓讀者感到最可悲，最無(wú)奈的。

參考文獻(xiàn)：

［1］汪曾祺.汪曾祺自選集·自序.昆明：漓江出版社,1987.［2］汪曾祺.汪曾祺自選集·自序.漓江出版社,1987.［3］施文青.從《陳小手》看微型小說(shuō)的敘述負(fù)重.維普資訊.［4］郭紅欣.論傳統(tǒng)文化對(duì)汪曾祺小說(shuō)的影響.洛陽(yáng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007（3）

［5］ 朱棟霖，丁帆，朱曉進(jìn).中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史（上）.北京：高等教育出版社,1998.［6］朱棟霖 丁帆 朱曉進(jìn).中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史（下）.北京：高等教育出版社,1998.［7］楊劍龍.戀鄉(xiāng)的歌者——沈從文和汪曾祺小說(shuō)之比較.小說(shuō)評(píng)論，1996(2).［8］孟慶澍.仁愛(ài)與抒情——汪曾祺氣質(zhì)論，小說(shuō)評(píng)論.1998(5).［9］徐海燕.汪曾祺小說(shuō)中的自然人性觀.湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007（3）.

汪曾祺談吃及讀后感篇六

法國(guó)雕塑大師羅丹曾說(shuō)過(guò)：“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛?！蓖粼飨壬褪沁@樣一位智者，他擅于將生活中的瑣碎雜亂串聯(lián)成一幅幅生動(dòng)別致的畫(huà)卷。汪老的筆調(diào)平淡質(zhì)樸，貼近生活細(xì)節(jié)，不追求華麗辭藻的刻意堆砌，不注重觀念思想的有意灌輸，在他的文章中，一切的一切都顯得那樣自然純樸，卻又意味深長(zhǎng)。古云文如其人，汪老一生處事淡泊、不計(jì)名利，即使身處逆境，也心境釋然，人格魅力令人景仰。在被打?yàn)橛遗上路艔埣铱趧谧鞯娜兆永?，他奉命?huà)出了一套馬鈴薯圖譜。他認(rèn)為在馬鈴薯研究站畫(huà)圖譜是“神仙過(guò)的日子”，畫(huà)完一個(gè)整薯，還要切開(kāi)來(lái)畫(huà)一個(gè)剖面，畫(huà)完了，“薯塊就再無(wú)用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說(shuō)，像我一樣吃過(guò)那么多品種的馬鈴薯，全國(guó)蓋無(wú)二人。”汪先生的品行心境決定了他散文創(chuàng)作的獨(dú)特風(fēng)格，讀汪老的散文，猶如在和一位性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者拉家常，雖然話語(yǔ)平實(shí)，但饒有風(fēng)趣，令人回味無(wú)窮。

(一)汪老散文之貼近生活

拜讀過(guò)汪先生的諸多散文之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，他所寫(xiě)散文的主題大都是生活中的凡人小事，都是我們平常生活中遇見(jiàn)卻未細(xì)心留意的人或物。如《夏天》中對(duì)夏天景色的細(xì)微描寫(xiě)，《泡茶館》對(duì)茶館里的閑人趣事的生動(dòng)刻畫(huà)。汪老從細(xì)小的視角嵌入，寫(xiě)凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，考辭章典故，善于捕捉生活中的平凡之美，并于平凡事物中發(fā)現(xiàn)不平凡的趣味。

現(xiàn)代社會(huì)下的都市人生活節(jié)奏加快、生存壓力劇增，他們沉浸于工作和學(xué)習(xí)中，閑情逸致都拋之腦后，對(duì)于身邊平凡的人或物他們無(wú)暇顧及。除了工作學(xué)習(xí)，他們無(wú)法體會(huì)到生活的其他樂(lè)趣，他們的世界被物欲所包圍著，周圍一切平凡美好的事物都與他們劃清界線，他們將自己局限在自我的小世界里，然而社會(huì)生活的喧囂與緊張唯有透過(guò)心靈的恬淡與靈靜才能得到調(diào)劑與釋放。許多讀者喜愛(ài)汪老也正是被他對(duì)凡人小事的審視與關(guān)注所吸引，在汪老的散文中可以感受到心靈的愉悅和凈化，進(jìn)而對(duì)周圍環(huán)境有了重新的注目。

(二)汪老散文之平淡質(zhì)樸

汪曾祺先生曾說(shuō)過(guò)：“我覺(jué)得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說(shuō)些姑娘似的話…… 我是希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。”正如汪老所言，他的散文中至始至終彌漫著平實(shí)主義風(fēng)味，散文語(yǔ)言簡(jiǎn)單易懂，曾有評(píng)論家評(píng)價(jià)汪老的語(yǔ)言十分特別，拆開(kāi)來(lái)看，每一句都很平淡，但放在一起，就別有一番味道。個(gè)人比較喜歡汪先生的《多年父子成兄弟》，文章筆調(diào)樸實(shí)，如拉家常，但卻字里行間中折射出父子之間無(wú)需言語(yǔ)表達(dá)的親情。

(三)汪老散文之以小見(jiàn)大

汪先生的散文并不是一味描寫(xiě)生活瑣事，他對(duì)事物往往有其獨(dú)到的見(jiàn)解感悟和奇妙的審美發(fā)現(xiàn)，擅于以小見(jiàn)大，透過(guò)事物的現(xiàn)象看到本質(zhì)。如汪老在其散文《吃食和文學(xué)》中談到苦瓜到底是不是瓜時(shí)，最后從苦瓜想到文學(xué)創(chuàng)作，他說(shuō)作家應(yīng)該口味雜一點(diǎn)，不能對(duì)自己沒(méi)有看慣的作品輕易地否定、排斥。汪先生這種生活中的敏思與睿智，是值得我們所提倡與奉行的。“我思故我在”，不斷的思考才能迸發(fā)生命的靈感。

(四)汪老散文之樂(lè)觀豁達(dá)

先生的散文格調(diào)向我們展示的永遠(yuǎn)是樂(lè)觀向上的精神與內(nèi)涵，這與他一生淡泊名利、追求恬然自得的生活方式有關(guān)?，F(xiàn)在的很多藝術(shù)過(guò)于浮躁，無(wú)病呻吟，汪曾祺先生則是要從內(nèi)容到形式上建立一種原汁原味的“本色藝術(shù)”或“綠色藝術(shù)”，創(chuàng)造真境界，傳達(dá)真感情，引領(lǐng)人們到達(dá)精神世界的凈土。從汪老散文中散發(fā)出來(lái)的豁達(dá)精神對(duì)于我們的人生是一種鼓舞，不管經(jīng)歷多大挫折與磨難，堅(jiān)信曙光的到來(lái)，保持一顆積極向上的心態(tài)，享受人間的悲歡離合、酸甜苦辣。當(dāng)我們真正以樂(lè)觀胸懷視之，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)任何的困難都只是成功道路上的基石。

汪曾祺談吃及讀后感篇七

住在小樓里聽(tīng)春雨淅淅瀝瀝，一大早就會(huì)聽(tīng)到巷子深處一個(gè)賣(mài)杏的聲音。

低紙使閑置的草，黑暗的窗戶和精美的牛奶發(fā)揮茶。

哦，不要感嘆京都的灰塵會(huì)弄臟白色的衣服，還能及時(shí)回到烏巴克湖的鏡子里的家。

這是陸放翁的詩(shī)，不同于他著名的表達(dá)為國(guó)家服務(wù)和復(fù)仇的詩(shī)。這首詩(shī)向我們展示了一個(gè)士大夫的日常生活品味，他的閑適心情有一種不受世界影響的優(yōu)雅品質(zhì)，就像汪曾祺先生的散文一樣。

王總是喜歡這首詩(shī)，而不是這種充滿生活氣息的心情。他想向我們展示的是他有心情的生活。

他對(duì)生活的感覺(jué)似乎有點(diǎn)逃學(xué)兒童的閑暇，世界是如此之大:他嘴里甜甜的草根，渾身沾滿臭芝麻以捕捉“全部溜走”，苗族姑娘溫柔的“賣(mài)楊梅”聲，窗臺(tái)上繡球花靜靜的“吸水”。這就是生活，甚至是一門(mén)藝術(shù)，他非常喜歡這門(mén)藝術(shù)。

他是一個(gè)不同類型的作家。他不同于坐在家里或辦公室里的作家，他的眼睛牢牢盯著屏幕，手指在鍵盤(pán)上飛舞，他的神經(jīng)幾乎被源源不斷的電話摧毀。他的文章和書(shū)籍似乎被他觸摸了數(shù)千次，鉛筆的氣味從線條間散發(fā)出來(lái)，而不是機(jī)器的硬度。我能看見(jiàn)一個(gè)健康的老人用瘦骨嶙峋的手拿著一支鉛筆，臉上帶著平靜而輕松的微笑。他細(xì)膩而感性的筆觸偶爾會(huì)給我們和他自己一個(gè)小小的驚喜和觸動(dòng)，比如一小盤(pán)帶雨珠的白色緬甸桂花，或者一條突然從湖中央冒出來(lái)的大魚(yú)，或者一個(gè)帶著北京口音的服務(wù)員，“茶來(lái)了”事實(shí)就是如此。樸素是一種生活狀態(tài)、一種心態(tài)和一種理解。大多數(shù)人努力擺脫平庸。然而，在經(jīng)歷風(fēng)暴和彩虹之后，成功人士往往不再志存高遠(yuǎn)。相反，他們理解平淡，喜歡平淡甚至“平庸”的日常生活，有著這種平淡的心態(tài)。

事實(shí)上，他文章中所反映的悠閑自在的美正是他在經(jīng)歷人事起伏后致力追求的。偉大的美是令人敬畏的，但他向我們展示的是那種能讓人發(fā)笑的小美。美在他身邊，美在他的職責(zé)之內(nèi)。不幸的是，現(xiàn)在大多數(shù)人沒(méi)有精力和心情去關(guān)注這些看似微不足道的美女。他們大多數(shù)人都很匆忙。沉重的鏡頭將人們的心與社會(huì)和自然隔離開(kāi)來(lái)。太多的金屬制品層層包裹著人們的心。當(dāng)作者試圖讓我們感受到美時(shí)，我清晰地聽(tīng)到一個(gè)親切的聲音對(duì)那些忙于旅行的人說(shuō):“孩子們，慢點(diǎn)。看看這秋海棠的顏色，就像一個(gè)好家庭的胭脂水從指尖滑落，浸透花瓣。太美了。太美了?！?/p>

汪曾祺談吃及讀后感篇八

在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)起散文，大家肯定都不陌生吧？狹義上的散文是指與詩(shī)歌、小說(shuō)、戲劇并行的一種文學(xué)體裁。為了幫助大家更好的了解散文，以下是小編精心整理的汪曾祺散文讀后感，歡迎大家分享。

他的語(yǔ)言很怪，拆開(kāi)來(lái)沒(méi)什么，連起來(lái)就有味道?！靶切沁€是那個(gè)星星，月亮還是那個(gè)月亮”，放在一起就像“老翁攜帶幼孫，顧盼有情，痛癢相關(guān)”。喜歡的地方就在此：簡(jiǎn)單、流暢，不嬌柔，一氣呵成。

汪曾祺作為當(dāng)代著名短篇小說(shuō)家、劇作家已是公認(rèn)的事實(shí)，特別是他執(zhí)筆的`《沙家浜》家喻戶曉。而我從知道他的名字起就把他當(dāng)做散文家，讀的第一篇文章是“大淖紀(jì)事”，說(shuō)不出的散淡、精致，就連青石板的苔蘚都滑爽地讓人想念。

《人間草木》從大量散文中精選而成，最早的寫(xiě)于四十年代，大部分寫(xiě)于后半生，風(fēng)格依然樸實(shí)，技巧臻于至境，很多文章我第一次讀到。分別寫(xiě)了花草景致、各地風(fēng)物、故鄉(xiāng)美食、游記采風(fēng)、難忘歲月、故人師長(zhǎng)、平淡人生，篇篇都是精品。

寫(xiě)景是汪曾祺的長(zhǎng)項(xiàng)，不枯燥、不艱澀，伴隨著時(shí)代的印跡，老宅的每個(gè)角落都有奇特的故事。雖然過(guò)去了半個(gè)世紀(jì)，其聲音、顏色、氣味都已歸于平靜，但我們?nèi)詮淖掷镄虚g看到從手心里滑過(guò)的歲月，想得起來(lái)都是溫暖，懷舊的調(diào)子不可阻擋的在陷逸的老房子里漫延。汪曾祺寫(xiě)景懷舊的文章節(jié)奏緩慢，情景交融，敘事方法有點(diǎn)像舊小說(shuō)。由于他熟讀古文，文中比喻、懷舊、信手拈來(lái)，時(shí)不時(shí)跳出一些奇句、古句、拗句，風(fēng)格如《夢(mèng)溪筆談》、《容齋隨筆》。

寫(xiě)人的文章卻情緒活躍、調(diào)子輕快，是一種極簡(jiǎn)的水墨摹寫(xiě)人物傳統(tǒng)模式。一個(gè)個(gè)至親人物出場(chǎng)，鏈接了他背詩(shī)、臨貼、品茶、作畫(huà)、寫(xiě)文的成長(zhǎng)足跡，并理解其淳厚文學(xué)功底的源泉。

最喜歡他寫(xiě)美食和各地小吃的章節(jié)。偏偏他好象知道女性讀者的愛(ài)好，只要提到美食，一定要細(xì)細(xì)介紹味道和制作過(guò)程，然后將成品認(rèn)真形容一番，不但色彩斑斕還有立體感。

汪曾祺曾自謙地說(shuō)寫(xiě)不了像伏爾泰、叔本華那樣閃爍智慧的論著，也寫(xiě)不了蒙田那樣淵博的長(zhǎng)篇散文。他也不寫(xiě)抒情散文，覺(jué)得這個(gè)歲數(shù)感情過(guò)于洋溢，有點(diǎn)像老年人寫(xiě)情書(shū)，“不好意思”，所以他的散文都不長(zhǎng)，“歪打正著”適應(yīng)這個(gè)“快餐年代”的閱讀習(xí)慣。短短的，散淡的小美文，讀著不累，尤其適合春日午后散淡的陽(yáng)光灑在身上，多數(shù)時(shí)候讀著讀著睡著了，在夢(mèng)中體驗(yàn)“字字磯珠，句句灼灼”的意境。

好的文章是托著讀者一路讀下來(lái)“喲，完了，后來(lái)呢?”意猶未盡是也，這本散文集就有這效果。

汪曾祺談吃及讀后感篇九

周六，我在朋友圈發(fā)了一條微信:“在家傻待，誰(shuí)約我”結(jié)果本來(lái)在和同學(xué)約會(huì)的女兒放棄約會(huì)，給我回了條微信:“我約你”就和女兒來(lái)到東方廣場(chǎng)。來(lái)到東方書(shū)城一個(gè)新開(kāi)的書(shū)吧。買(mǎi)了杯飲料開(kāi)始了我們的周末約會(huì)。當(dāng)時(shí)女兒拿起一本汪曾祺散文《隨遇而安》說(shuō):“我喜歡看汪曾祺的散文”，“為甚”?女兒說(shuō):“他有幾本是全是寫(xiě)吃的”——汗，又暴露了我的女兒是個(gè)吃貨。順著女兒的推介我就拿汪曾祺散文《隨遇而安》看起來(lái)。

看了幾頁(yè)就吸引了我，他的文字里透著濃濃的“中國(guó)味”不乏味，且蘊(yùn)含著民主心靈和性靈的美質(zhì)。卻又淡淡的，時(shí)而把帶進(jìn)了北京的四合院大街小巷;時(shí)而把我?guī)Щ亓送暝鹿庀聥寢屧诖髽?shù)底下給我們講述那些年她做過(guò)的“牛鬼蛇神”;時(shí)而又把我?guī)нM(jìn)了舌尖上的中國(guó)那大川南北的中國(guó)民間美食景象。看他書(shū)令你身在煩囂的鬧市卻猶如穿越到另一個(gè)世界。——其實(shí)我也挺喜歡這樣寫(xiě)作風(fēng)格。我自己一直也有像他這樣寫(xiě)寫(xiě)自己的生活，寫(xiě)寫(xiě)自己的感想以及看到一些事的所見(jiàn)所聞。但當(dāng)我看到同事們?cè)诓┛蜕蠈?xiě)的都是專業(yè)的，高水平的大作，總覺(jué)得自己的文章不適合登大雅之堂。所以一直不敢在這大雅之堂丟人，但為了——你懂的。

表面上看這書(shū)其實(shí)是一本茶余飯后的消遣書(shū)籍，但慢慢品味卻也從中得到人生的感悟。書(shū)中我感受到了他從容，他淡然，他身處逆境卻不以為苦，他達(dá)觀瀟灑，隨遇而安!其中我最喜歡他的這一段:。

“丁玲同志曾說(shuō)她從被劃為右派到北大荒勞動(dòng)，是”逆來(lái)順受“。我覺(jué)得這太苦澀了，”隨遇而安“，更輕松一些?！庇觥埃?dāng)然是不順的境遇，”安“，也是不得已。不”安“，又怎么著呢?既已如此，何不想開(kāi)些。如北京人所說(shuō):”哄自己玩兒“。當(dāng)然，也不完全是哄自己。生活，是很好玩的。隨遇而安不是一種好的心態(tài)，這對(duì)民族的親和力和凝聚力是會(huì)產(chǎn)生消極作用的。這種心態(tài)的產(chǎn)生，有歷史的原因(如受老莊思想的影響)，本人氣質(zhì)的原因(我就不是具有抗?fàn)幮愿竦娜?，但是更重要的是客觀，是”遇“，是環(huán)境的，生活的，尤其是政治環(huán)境的原因。中國(guó)的知識(shí)分子是善良的。曾被打成右派的那一代人，除了已經(jīng)死掉的，大多數(shù)都還在努力地工作。他們的工作的動(dòng)力，一是要實(shí)證自己的價(jià)值。人活著，總得做一點(diǎn)事。二是對(duì)生我養(yǎng)我的故國(guó)未免有情。但是，要恢復(fù)對(duì)在上者的信任，甚至輕信，恢復(fù)年輕時(shí)的天真的熱情，恐怕是很難了。他們對(duì)世事看淡了，看透了，對(duì)現(xiàn)實(shí)多多少少是疏離的。受過(guò)傷的心總是有璺的。人的心，是脆的”

所以說(shuō)做人一門(mén)學(xué)問(wèn)，做事更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。很多人之所以一輩子都碌碌無(wú)為，那是因?yàn)樗盍艘惠呑佣紱](méi)有弄明白該怎樣去做人做事。看了這本書(shū)似乎令我有所感悟。

放下書(shū)，天已黑了，找吃的，謝謝女兒給了我一個(gè)充實(shí)的周末!

汪曾祺談吃及讀后感篇十

有幸領(lǐng)到了汪老先生的《生活家》，看了以后，感覺(jué)平淡如水，意蘊(yùn)無(wú)窮。

上大學(xué)時(shí)，有傅瑛老師講的《受戒》，感覺(jué)汪老先生的文章淡淡的，水水的，同時(shí)也暖暖的。后來(lái)看了他其他的小說(shuō)和散文，才知道他喜歡吃，也會(huì)吃，而且會(huì)做吃食。我就覺(jué)得他真的很會(huì)生活，而不僅僅是活著。

在《四方食事》中，各種各樣的口味，各種各樣的調(diào)味品，各種各樣的食品都有他的看法和吃法。有些美味有的人不喜歡，但吃著吃著就愛(ài)上了。如同生活，我們不嘗試，不體驗(yàn)，怎么會(huì)知道生活的多樣性呢？還有你不喜歡的東西，自己可以不吃，但也不要反對(duì)其他人吃。是呀，存在的就是合理的，求同存異，不要把自己的意志強(qiáng)加于人。生活，應(yīng)該多種體驗(yàn)，就如作者說(shuō)的，一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)，要雜一點(diǎn)。對(duì)食物，對(duì)文化，對(duì)生活都如此。

《五味》一文中，講到了山西的酸醋。我們家喜歡吃恒順的陳醋。另外就是我喜歡吃酸菜魚(yú)。而甜食則是南方人的最愛(ài)。記得舌尖上的中國(guó)里講過(guò)無(wú)錫人愛(ài)吃甜食。我愛(ài)吃甜品，吃菜卻不喜歡太過(guò)甜。苦味則想到苦瓜，我不愛(ài)吃，也不明白為何有水愛(ài)吃，好像苦味可以降火。喝過(guò)苦丁茶，居然喝了很久，可能是因?yàn)樘嵘裥涯X。咖啡美味，不覺(jué)得苦，只覺(jué)濃香。臭則很奇特，皖南臭鱖魚(yú)是徽菜代表，算是拿得出手的硬菜了，而臭豆腐也是路邊攤小吃了。臭味也能這么普及到大眾吃食。辣曾經(jīng)也是最愛(ài)，最近三年因?yàn)閼言屑硬溉槠?，不吃辣，現(xiàn)在也習(xí)慣了，不能吃辣了，也不能吃咸了。口味接近孩子的輔食，基本上吃食物本身的原味。

《故鄉(xiāng)的食物》一文中，我有共鳴的是鴨蛋和薺菜。高郵的鴨蛋的確很有名氣，我們這里也愛(ài)吃咸鴨蛋，只是我們稱之為青皮。小時(shí)候記得家里人會(huì)像隨園食單上說(shuō)的，宜切開(kāi)帶殼，黃白兼用，不可存黃去白，使味不全，油亦走散。我們家也是這種切法，基本上配白粥或饅頭一起吃。不過(guò)孩子們總喜歡吃蛋黃，蛋白總是大人吃。讓我想到了有的家長(zhǎng)能力有限，但她們總是在能力所及的地方，給我們提供最好的。還有就是我的一個(gè)好朋友是淮安人，她就教我用筷子敲破空頭，用筷子挖出來(lái)吃。或許都是南方人的吃法，竟有相同之處。她還給我寄過(guò)咸鴨蛋和燒賣(mài)，這又讓我想起了我的好朋友。薺菜我們這也有，基本上做包子餃子吃，香味奇特，卻很好吃。有了薺菜餡，其他我都不會(huì)選。不過(guò)好像只有清明前可以吃。我愛(ài)吃，卻不認(rèn)識(shí)。有點(diǎn)四體不勤五谷不分。我和桃桃媽媽曾帶著孩子一起去挖薺菜，可是一直不認(rèn)識(shí)。像我們又不去菜市場(chǎng)，超市又不賣(mài)，今年我們又沒(méi)有認(rèn)識(shí)薺菜。

生活中總是有著小美好，小期待，小確幸，我們不僅僅為了活著，不必辛苦恣睢的謀生，而要有趣的活著，做一個(gè)能感受溫暖美好的生活家。

汪曾祺談吃及讀后感篇十一

世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。

小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。

矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

這是陸放翁的詩(shī)，與他廣為人知的表達(dá)報(bào)國(guó)雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗，就如汪曾祺先生的散文。

汪老是喜愛(ài)這首詩(shī)的，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心情，這種心情是具有生活氣息的，他想展現(xiàn)給我們的就是他的帶著心情的生活。

他對(duì)生活的感覺(jué)，似乎略有逃學(xué)孩子的清閑，世界也就這么大：嘴里叼著的微甜的草根、為捉“都溜”沾惹一身的臭芝麻、苗族女孩子?jì)舌寥岷偷摹百u(mài)楊梅——”聲、在窗臺(tái)上悄悄“吸著水”的繡球花，這就是生活，甚至可以說(shuō)是一種藝術(shù)，他真實(shí)地、切身地享受這種藝術(shù)。

他是個(gè)別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話摧毀的作家不一樣。他的'文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的，字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機(jī)器的硬冷，我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為一小盤(pán)帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”，它們以滋潤(rùn)人心的方式詮釋“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識(shí)，大多數(shù)人為擺脫平庸而奮斗，但是那些成功的人在經(jīng)歷暴風(fēng)雨也見(jiàn)過(guò)彩虹后，往往不再好高騖遠(yuǎn)，而是理解平淡、用這種平淡的心境熱愛(ài)著平淡甚至“平庸”的日常生活。

其實(shí)從他的文章里得以體現(xiàn)的閑適之美正是他經(jīng)歷人事浮沉后所潛心追求的，大美之美固然可畏，但是他給我們看到的是那種能令人會(huì)心一笑的小美，美在身邊，美在本分。可惜現(xiàn)在人們大多沒(méi)有精力和心情去關(guān)注這些看似瑣碎的美，他們大多腳步匆匆，厚重的鏡片竟把人們的心與社會(huì)、與自然隔離，太多的金屬制品竟把人們的心層層包裹，作者在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對(duì)忙著趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)花瓣里。真美。真美。”

汪曾祺談吃及讀后感篇十二

汪老的。

散文。

沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常。下面是小編為大家整理的汪曾祺散文讀后感，希望大家喜歡!

在讀《汪曾祺散文》之前，汪曾祺這個(gè)名字，我是知道的，但僅知道他是個(gè)作家。估計(jì)是在《讀者》《小說(shuō)選刊》等雜志上讀到過(guò)他的文章，至于寫(xiě)了些什么，不是很有印象了。

20xx年寒假，我讀完了《汪曾祺》散文，通過(guò)他的文字，對(duì)汪老有了一個(gè)較全面、較細(xì)致的了解。

作文。

均受到父親的影響和啟發(fā)。

汪老的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常。寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉(xiāng)情，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瓜果食物，無(wú)所不涉。他幫助人們發(fā)現(xiàn)了就在自己身邊的“凡人小事”之美。品讀汪老的散文，好像聆聽(tīng)一位性情和藹、淡泊名利的老者談話，雖然話語(yǔ)平常，但饒有趣味，就是對(duì)于自己當(dāng)年被劃為“右派”的經(jīng)歷，他也是如談別人的事一般，娓娓道來(lái)。讀著讀著，你會(huì)一廂情愿地認(rèn)為：汪老是文如其人、人如其文的，我喜歡他的作品，當(dāng)然也喜歡他的人了。讀著讀著，你會(huì)看到一個(gè)博學(xué)多識(shí)，情趣廣泛的老人，正把他的人生經(jīng)歷一一細(xì)數(shù)。喜歡他的一組寫(xiě)人的文章，推薦大家走近汪老筆下的金岳霖、老舍、趙樹(shù)理，《地質(zhì)系同學(xué)》《吳大和尚和七拳板半》等也很值得一讀。喜歡聽(tīng)他講在云南求學(xué)時(shí)的經(jīng)歷：《泡茶館》《跑警報(bào)》。喜歡他回憶故鄉(xiāng)人事的文章：《花園》《多年父子成兄弟》《自報(bào)家門(mén)》。喜歡讀他的北京生活、工作：《國(guó)子監(jiān)》《胡同文化》《午門(mén)回憶》。

(通過(guò)查閱資料發(fā)現(xiàn)，汪老不僅僅是散文家、更是小說(shuō)家、劇作家，著名的京劇《沙家浜》的劇本，他就是主要編者之一。他的小說(shuō)作品中赫然有《異稟》，隱約記得這是我多年前讀過(guò)的印象比較深的一篇小說(shuō)。)。

汪老年幼時(shí)對(duì)唱戲就很感興趣，在云南大學(xué)經(jīng)常參加晚翠園曲會(huì)，和昆曲愛(ài)好者們做“同期”。這對(duì)他后來(lái)在北京京劇院的編輯工作是很有幫助的。他對(duì)北京京劇院的“五大頭牌”——馬譚張裘趙的四位京劇表演藝術(shù)家各自的藝術(shù)特色，進(jìn)行了中肯到位且獨(dú)特的評(píng)價(jià)，不是一個(gè)熱愛(ài)京劇、觀察入微的人，是寫(xiě)不出如此傳神的文字的。讀到這樣的文字，對(duì)于年幼時(shí)曾經(jīng)搬著小板凳趕村上的草臺(tái)班，看錫劇、越劇的我來(lái)說(shuō)，真是過(guò)癮啊!于是我固執(zhí)地認(rèn)為，在唱戲方面，汪老絕對(duì)是有一把好嗓子的。

汪老出生于江南水鄉(xiāng)，大學(xué)就讀于云南，后又居于北京。由于工作需要，走遍了祖國(guó)大江南北。新疆的南山塔松、天池雪水、天山、伊利河、果子溝、葡萄溝，湖南的桃花源、岳陽(yáng)樓，山東泰山的云霧、石刻、擔(dān)山人，云南的各種花木……一一入文，讀來(lái)如神游祖國(guó)山河，領(lǐng)略各地風(fēng)俗人情。尤其推薦閱讀《草木春秋》、《昆明的雨》、《湘行二記》。

誰(shuí)說(shuō)汪老這樣的文人雅士就應(yīng)該粗茶淡飯，甚至不食人間煙火?民以食為天，汪老一路走，一路游，一路吃，一路寫(xiě)，有名的、無(wú)名的，酸甜苦辣咸，甚至臭，皆入口、入文。讀來(lái)讓我這個(gè)吃貨垂涎欲滴。推薦閱讀《肉食者不鄙》《魚(yú)我所欲也》《昆明菜》《四方食事》。汪老不僅僅是愛(ài)吃、能吃、會(huì)吃，自己也會(huì)烹飪美食，閑來(lái)喜歡自己買(mǎi)菜做菜，和家人一起品嘗，也喜歡親自下廚做小菜一二，招待貴賓或老友。汪老對(duì)吃的研究，不僅僅停留在品味、寫(xiě)文，他是把吃當(dāng)作文化來(lái)研究的，有《宋朝人的吃喝》《吃食和文學(xué)》等為證。在《故鄉(xiāng)的食物》《故鄉(xiāng)的野菜》中，汪老介紹了家鄉(xiāng)的食物：炒米、高郵咸蛋、咸菜茨菰湯、螺螄、蜆子、昂嗤魚(yú)、鵪鶉、枸杞頭、蔞蒿、薺菜、馬蘭頭……這些也都是我熟悉的江南特有的食物。

關(guān)于書(shū)畫(huà)家汪曾祺，就不一一贅述了，網(wǎng)上有很多他的書(shū)畫(huà)作品。只談一點(diǎn)，他喜歡楊凝式的《韭花帖》，撰文暢談這本名帖的來(lái)歷，喜愛(ài)之情溢于言表。

喜歡汪老和他的文字，還有一個(gè)特殊的原因，因?yàn)橥衾显妥x于江陰南菁中學(xué)。在他的散文中，寫(xiě)到了江陰的河豚魚(yú)，寫(xiě)到了他念念不忘的、終身難忘的江陰壽山(中山)公園正對(duì)面的一家水果店。在我兒時(shí)的記憶里，好像是有這么一家。難道歷史如此悠久，在汪老的高中時(shí)代就存在了?此文不長(zhǎng)，名《水果店》，特摘錄下來(lái)：

江陰有幾家水果店，最大的是正街正對(duì)壽山公園的一家，水果多，個(gè)大，飽滿，新鮮。一進(jìn)門(mén)，撲鼻而來(lái)的是濃濃的水果香。最突出的是香蕉的甜美。這香味不是時(shí)有時(shí)無(wú)，時(shí)濃時(shí)淡，一陣一陣的，而是從早到晚都是這么香，一種長(zhǎng)在的、永恒的香。香透肺腑，令人欲醉。

我后來(lái)到過(guò)很多地方，走進(jìn)過(guò)很多水果店，都沒(méi)有這家水果店的濃厚的果香。這家水果店的香味使我常常想起，永遠(yuǎn)不忘。

那年我正在戀愛(ài)，初戀。

汪老的文字真是樸實(shí)無(wú)華而回味無(wú)窮!這就是借物抒情?更確切地說(shuō)，是借香抒情?讓我仔細(xì)回憶自己什么時(shí)候吃過(guò)的什么食物，什么時(shí)候看過(guò)的什么風(fēng)景，給我留下最深刻的回味的，也來(lái)試著寫(xiě)一寫(xiě)這樣的小短文。

讀完了汪老的散文，接下來(lái)，我要讀讀他的小說(shuō)了。

“把感情放在一粒塵埃上?！蔽蚁?，用這句話來(lái)形容我合上書(shū)的心情，實(shí)在是再好不過(guò)的了。潔白的封面略是一點(diǎn)粗糙，點(diǎn)點(diǎn)紅粉染綴其中一角，幾根粗細(xì)不一的黑色水墨枝條穿插其間，輕輕撫摸，仿佛梅香已然。

我們說(shuō)，散文，有松散的形式汪曾祺散文讀后感汪曾祺散文讀后感。那我想，汪先生的散文可謂是真的“直而不野，婉轉(zhuǎn)附物”，文字質(zhì)樸平淡，仿佛只是在娓娓道來(lái)，道家常，講故事。從書(shū)畫(huà)到文學(xué)，從文學(xué)再到戲曲，更有從美食到花木果蔬，還有家鄉(xiāng)與那所南菁中學(xué)。生活的一切，其實(shí)不過(guò)為這些微小細(xì)膩的事物而構(gòu)造的?！耙股盥勊秸Z(yǔ)，月落如金盆。”就像張愛(ài)玲的一篇《私語(yǔ)》一般——你聽(tīng)我說(shuō)，我把我的故事，一一道來(lái)。

在《葡萄月令》里，有一句話特別迷人：“都說(shuō)梨花像雪，其實(shí)蘋(píng)果花才像雪，雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢?——梨花的瓣子是月亮做的。”

我未曾見(jiàn)過(guò)梨花，也不曾看過(guò)蘋(píng)果花的風(fēng)采，但讀了這一句，我卻猶如嗅到花香，看到了花，她們或許開(kāi)在低矮的枝頭，展開(kāi)潔白的花瓣。“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)?！贬瘏⒌倪@句詩(shī)早被我們吟誦了千百遍，而將梨花的瓣子比作是月亮，一點(diǎn)點(diǎn)彎細(xì)玲瓏，固然妙意只增不減。那種美感在不經(jīng)意間就悄悄墜入我目簾，而汪先生又并未寫(xiě)下太多艷麗的辭藻都大說(shuō)一通，這種微妙的感覺(jué)實(shí)在是讓我困惑。

花，是一滴墨，當(dāng)你蘸上清淡的水，當(dāng)?shù)娜蝗诤希楦袨R落宣紙上，才能慢慢渲染彌漫開(kāi)來(lái)。

而在《夏天》中，又好似是花園中百花起舞，各種花朵都不過(guò)輕寫(xiě)一個(gè)短句：“夏天的花里最為幽靜的是珠蘭。”“牽?；ǘ堂Ｔ绯空绰恫砰_(kāi)，午時(shí)即已萎謝?！薄扒锟裁　０甑S，白心，心外有紫暈。風(fēng)吹薄瓣，楚楚可憐?！焙孟裨谖淖种校▋簜兌紦Q上裙裝化為豆蔻女子，各自有自己的性格與宿命，卻又各不相爭(zhēng)，演繹自然和諧之樂(lè)。每一朵花兒，每一顆露珠都被賦予了生命，在平白輕述的文字跳躍。是那樣的細(xì)微，卻又那樣的纏人。不是豪放，也不是艷麗而是情感的繾綣將美麗壓成一張張紙。撫摸書(shū)頁(yè)，仿佛仍有余香。

生活賦予我們什么?一頓食物，一場(chǎng)天氣，一次旅行?我們總說(shuō)，要用心體驗(yàn)生活，要細(xì)細(xì)觀察，多多思考。從不凡歸屬平淡，從浩蕩終歸細(xì)節(jié)。或許生活不過(guò)是一片花瓣一個(gè)枕頭，一支筆，一張紙，寫(xiě)下我們的故事，寫(xiě)下我們微弱的感觸。

我愿執(zhí)筆輕描，從細(xì)節(jié)看生活。

周六，我在朋友圈發(fā)了一條在家傻待，誰(shuí)約我”結(jié)果本來(lái)在和同學(xué)約會(huì)的女兒放棄約會(huì)，給我回了條我約你”就和女兒來(lái)到東方廣場(chǎng)。來(lái)到東方書(shū)城一個(gè)新開(kāi)的書(shū)吧。買(mǎi)了杯飲料開(kāi)始了我們的周末約會(huì)。當(dāng)時(shí)女兒拿起一本汪曾祺散文《隨遇而安》說(shuō)：“我喜歡看汪曾祺的散文”，“為甚”?女兒說(shuō)：“他有幾本是全是寫(xiě)吃的”——汗，又暴露了我的女兒是個(gè)吃貨。順著女兒的推介我就拿汪曾祺散文《隨遇而安》看起來(lái)。

看了幾頁(yè)就吸引了我，他的文字里透著濃濃的“中國(guó)味”不乏味，且蘊(yùn)含著民主心靈和性靈的美質(zhì)。卻又淡淡的，時(shí)而把帶進(jìn)了北京的四合院大街小巷;時(shí)而把我?guī)Щ亓送暝鹿庀聥寢屧诖髽?shù)底下給我們講述那些年她做過(guò)的“牛鬼蛇神”;時(shí)而又把我?guī)нM(jìn)了舌尖上的中國(guó)那大川南北的中國(guó)民間美食景象汪曾祺散文讀后感高三作文?？此麜?shū)令你身在煩囂的鬧市卻猶如穿越到另一個(gè)世界?！鋵?shí)我也挺喜歡這樣寫(xiě)作風(fēng)格。我自己一直也有像他這樣寫(xiě)寫(xiě)自己的生活，寫(xiě)寫(xiě)自己的感想以及看到一些事的所見(jiàn)所聞。但當(dāng)我看到同事們?cè)诓┛蜕蠈?xiě)的都是專業(yè)的，高水平的大作，總覺(jué)得自己的文章不適合登大雅之堂。所以一直不敢在這大雅之堂丟人，但為了——你懂的。

表面上看這書(shū)其實(shí)是一本茶余飯后的消遣書(shū)籍，但慢慢品味卻也從中得到人生的感悟。書(shū)中我感受到了他從容，他淡然，他身處逆境卻不以為苦，他達(dá)觀瀟灑，隨遇而安!其中我最喜歡他的這一段：

“丁玲同志曾說(shuō)她從被劃為右派到北大荒勞動(dòng)，是”逆來(lái)順受“。我覺(jué)得這太苦澀了，”隨遇而安“，更輕松一些。”遇“，當(dāng)然是不順的境遇，”安“，也是不得已。不”安“，又怎么著呢?既已如此，何不想開(kāi)些。如北京人所說(shuō)：”哄自己玩兒“。當(dāng)然，也不完全是哄自己。生活，是很好玩的。隨遇而安不是一種好的心態(tài)，這對(duì)民族的親和力和凝聚力是會(huì)產(chǎn)生消極作用的。這種心態(tài)的產(chǎn)生，有歷史的原因(如受老莊思想的影響)，本人氣質(zhì)的原因(我就不是具有抗?fàn)幮愿竦娜?，但是更重要的是客觀，是”遇“，是環(huán)境的，生活的，尤其是政治環(huán)境的原因。中國(guó)的知識(shí)分子是善良的。曾被打成右派的那一代人，除了已經(jīng)死掉的，大多數(shù)都還在努力地工作。他們的工作的動(dòng)力，一是要實(shí)證自己的價(jià)值。人活著，總得做一點(diǎn)事。二是對(duì)生我養(yǎng)我的故國(guó)未免有情。但是，要恢復(fù)對(duì)在上者的信任，甚至輕信，恢復(fù)年輕時(shí)的天真的熱情，恐怕是很難了。他們對(duì)世事看淡了，看透了，對(duì)現(xiàn)實(shí)多多少少是疏離的。受過(guò)傷的心總是有璺的。人的心，是脆的”

所以說(shuō)做人一門(mén)學(xué)問(wèn)，做事更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。很多人之所以一輩子都碌碌無(wú)為，那是因?yàn)樗盍艘惠呑佣紱](méi)有弄明白該怎樣去做人做事?？戳诉@本書(shū)似乎令我有所感悟。

放下書(shū)，天已黑了，找吃的，謝謝女兒給了我一個(gè)充實(shí)的周末!

汪曾祺談吃及讀后感篇十三

今天老師讓我們寫(xiě)一篇讀后感，我絞盡腦汁想了好久，決定寫(xiě)《義犬復(fù)仇》著篇課文的讀后感，因?yàn)檫@篇課文讓我很感動(dòng)，讓我流出了淚水。

課文的主人公是一條狗。它的名字叫文爾內(nèi)。它是一條年輕健壯，訓(xùn)練有素的軍犬，在蘇聯(lián)衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)前夕親眼目睹了敵人殺死主人的整個(gè)經(jīng)過(guò)，于是對(duì)敵人有了刻苦的仇恨。想要?dú)⑺罃橙?，但沒(méi)有成功。8年后，文爾內(nèi)憑著自己敏銳的嗅覺(jué)找到了敵人，殺死了他，自己卻為主人犧牲了。

文爾內(nèi)重情重義。8年來(lái)，它一直在為主人報(bào)仇。8年，一個(gè)不短的時(shí)間，一個(gè)人的思念也許都沒(méi)有這么長(zhǎng)。但是文爾內(nèi)做到了。它憑著自己的堅(jiān)持、嗅覺(jué)和記憶找到了兇手，并殺死了他。文爾內(nèi)雖然是一條狗，但他能分辨是非，8年來(lái)一直沒(méi)有忘記過(guò)給主人報(bào)仇，并且一直想著這件事。文爾內(nèi)真不愧是一條義犬！

汪曾祺談吃及讀后感篇十四

這篇文章整體來(lái)說(shuō)是一片彌漫著鄉(xiāng)土氣息的文章。作者汪曾祺分了三個(gè)部分來(lái)描述他故鄉(xiāng)。這次，我分析的是第一部分——“打魚(yú)的”

鄉(xiāng)村中的人們是淳樸的。盡管漁船的船主是小財(cái)主，但他們也隨船下湖，駕船拉網(wǎng)，而且他們的勇敢麻利之處不必雇來(lái)的水性極好的伙計(jì)差到哪里。這就應(yīng)是從側(cè)面體現(xiàn)了鄉(xiāng)村的人們的淳樸。不像是城市中的有錢(qián)人，只會(huì)雇傭一些人，然而自己卻既什么也不會(huì)，也從不。體貼手下的人。而像鄉(xiāng)村的財(cái)主卻不會(huì)。他們會(huì)跟著自己手下的人一齊下湖，這也是他們能和睦相處的一個(gè)原因吧。

鄉(xiāng)村中的人們又是悲傷的。

一對(duì)夫婦在一條小學(xué)校葦塘后的臭水河里打魚(yú)。看得出來(lái)，他們就應(yīng)是生活很窘困的。他們沒(méi)資格也沒(méi)條件去像船主一樣，在大湖中捕魚(yú)，他們只能在臭水河中，打點(diǎn)小魚(yú)，也就想填飽肚子吧。再看看作者描述他們夫妻二人的神態(tài)：他們的臉上及看不出高興，也看不出失望憂愁，總是那樣平平淡淡的，平淡的幾乎木然。這就應(yīng)是典型的貧苦人民的神情。生活就像是一個(gè)巨大的包袱，壓得他們喘但是來(lái)氣，想必，他們就應(yīng)剛開(kāi)始是很悲哀的，但隨著時(shí)間的推移，漸漸麻木了，沒(méi)有了情感。這讓我不禁想起了魯迅筆下的閏土。應(yīng)對(duì)日漸窘困的生活，他反抗過(guò)，他努力過(guò)，但最終，還是屈服在了生活面前，麻木的生活，仿佛他沒(méi)有了情感般，如同行尸走肉地活著。

然而，無(wú)聲無(wú)息的，女好因?yàn)樵谒械臅r(shí)間太長(zhǎng)，得傷寒死去了。然而這也映出了一句話：窮人的孩子早當(dāng)家。她十五六歲的女兒，代替了她，跟著父親一齊捕魚(yú)了。最令人看著心寒的，就是對(duì)女兒外貌的描述。那臃腫的大衣，那不合身的皮罩衣，那不貼合她年齡的捕魚(yú)的動(dòng)作，看出了日子的凄涼。她按著梯形竹架，—戳一戳的戳著，那動(dòng)作，仿佛是戳在了我們讀者的心上。

而最后一段，更是顯得凄涼。那一—身濕了的皮罩衣，那已經(jīng)變涼的秋天的河水，壓在了女兒身上，也仿佛是壓在了讀者心上。明明還是就應(yīng)無(wú)憂無(wú)慮的與同齡人一齊上學(xué)玩耍的時(shí)候，明明這么沉重地生活還不是她該承受的，但只因?yàn)樯鐣?huì)的壓迫，擔(dān)子全都?jí)涸诹怂退赣H身上。本身就沉默寡言的父親，因?yàn)樯詈颓楦械碾p重壓迫，也變得更加沉默了。對(duì)于他來(lái)說(shuō)，可能生活早已不是為了自己，只是期望能養(yǎng)活自己的女兒就行了吧，而對(duì)于自己，卻早已失去了活下去的期望。

農(nóng)村人民的生活是快樂(lè)與悲慘交織在一齊的。因?yàn)檫h(yuǎn)離城市，身上生活的擔(dān)子也變的更重了。但悲慘的生活卻壓不倒某些人對(duì)生活的渴望與期望。我想作者在后文就是提到了那些對(duì)生活充滿期望和善良的人民。

汪曾祺談吃及讀后感篇十五

世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。

小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。

矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

這是陸放翁的詩(shī)，與他廣為人知的表達(dá)報(bào)國(guó)雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到了一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗，就如汪曾祺先生的散文。

汪老是喜愛(ài)這首詩(shī)的，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心情，這種心情是具有生活氣息的，他想展現(xiàn)給我們的就是他的帶著心情的生活。

他對(duì)生活的感覺(jué)，似乎略有逃學(xué)孩子的清閑。世界也就這么大：嘴里叼著的微甜的草根、為了捉“都溜”沾惹了一身的臭芝麻、苗族女孩子?jì)舌寥岷偷摹百u(mài)楊梅——”聲、在窗臺(tái)上悄悄“吸著水”的繡球花，這就是生活，甚至可以說(shuō)是一種藝術(shù)，他真實(shí)地、切身地享受這種藝術(shù)。

他是個(gè)別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的。字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機(jī)器的硬冷，我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為了一小盤(pán)帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”。它們以滋潤(rùn)人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識(shí)，大多數(shù)人為了擺脫平庸而奮斗，但是那些成功的人在經(jīng)歷了暴風(fēng)雨也見(jiàn)過(guò)了彩虹后，往往不再好高騖遠(yuǎn)，而是理解平淡、用這種平淡的心境熱愛(ài)著平淡甚至“平庸”的日常生活。

其實(shí)從他的文章里得以體現(xiàn)的閑適之美正是他經(jīng)歷了人事浮沉后所潛心追求的，大美之美固然可畏，但是他給我們看到的是那種能令人會(huì)心一笑的小美，美在身邊，美在本分，可惜現(xiàn)在人們大多沒(méi)有精力和心情去關(guān)注這些看似瑣碎的美，他們大多腳步匆匆，厚重的鏡片竟把人們的心與社會(huì)、與自然隔離，太多的金屬制品竟把人們的心層層包裹，作者在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對(duì)忙著趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)了花瓣里。真美。真美?！?/p>

汪曾祺談吃及讀后感篇十六

好的文學(xué)作品，應(yīng)該是“讀著不累、合卷含味”的作品，尤其是有“形散而神不散”標(biāo)志的散文，更應(yīng)是如此。最近，我讀汪曾祺先生的散文集，深感他的散文匠心獨(dú)具，充滿著淡、雅、趣、情，應(yīng)是這樣好作品的代表。

有二十世紀(jì)“最后一個(gè)士大夫”之稱的汪曾祺先生，其散文語(yǔ)言個(gè)性突出，看似不經(jīng)意，實(shí)則細(xì)經(jīng)營(yíng)，往往在娓娓道來(lái)中蘊(yùn)含著詩(shī)情畫(huà)意。正如湖南評(píng)論家凌宇說(shuō)：“汪曾祺的語(yǔ)言很奇怪，拆開(kāi)來(lái)看，都很平常，放在一起，就有一種韻味?！弊x汪曾祺的散文，淡、雅、趣、情皆突出。淡，就是語(yǔ)言恬靜質(zhì)樸，讀之有一種平靜之感，有心靜如水之境，而這種平淡之中卻藏大韻味，尤其從他的大多散文開(kāi)頭部分，就可感知深刻，讀如在《趙樹(shù)理同志二三事》一文中寫(xiě)道：“趙樹(shù)理同志身高而瘦，面長(zhǎng)鼻直，額頭很高。”在《觀音寺》一文中寫(xiě)道：“我在觀音寺住過(guò)一年。觀音寺在昆明北郊，是一個(gè)荒村，沒(méi)有什么寺?！边@好似在與友拉家常，平平淡淡，清清爽爽，有一種寧?kù)o之美，而這種寧?kù)o，正是先生對(duì)語(yǔ)言駕馭的嫻熟高超與生活體驗(yàn)的細(xì)膩感悟。

汪曾祺先生的散文“比大白話還大白話”，讀后卻又感到很“雅”，雅在大俗之中。如在《金岳霖先生》一文里，有這樣一段文字：金先生有一次也被拉了去。他講的題目是《小說(shuō)和哲學(xué)》。不料金先生講了半天，結(jié)論卻是：小說(shuō)和哲學(xué)沒(méi)有關(guān)系。有人問(wèn)：那么《紅樓夢(mèng)》呢？金先生說(shuō)：“《紅樓夢(mèng)》里的哲學(xué)不是哲學(xué)。”他講著講著，忽然停下來(lái)：“對(duì)不起，我這里有個(gè)小動(dòng)物?！彼延沂稚爝M(jìn)后脖頸，捉出一個(gè)跳蚤，捏在手指里看看，甚為得意。還比如，在《跑警報(bào)》一文中，他引用了兩副對(duì)聯(lián)：“人生幾何，戀愛(ài)三角”、“見(jiàn)機(jī)而作，入土為安”。汪曾祺先生這種通過(guò)敘述白描，把“雅”藏在“俗”中，“俗”中現(xiàn)大雅，是先生散文的高明之處。

讀汪曾祺先生的作品，感到“不累”的另一個(gè)原因是文章飽含著趣味性，如他一組寫(xiě)飲食、寫(xiě)果實(shí)的作品，寫(xiě)的有味兒，把生僻的名詞插上情趣的翅膀，讓人增知識(shí)、見(jiàn)世面、添口味，寫(xiě)長(zhǎng)沙的臭豆腐還引用了“最高指示：火宮殿的臭豆腐還是好吃。”這句“大白話”，更為文章通篇添趣兒。在《天山行色》一文里，寫(xiě)吐魯番葡萄，“吐魯番的葡萄全國(guó)第一，各種品種無(wú)不極甜，而且皮很薄，入口即化。吐魯番人吃葡萄都不吐皮。因?yàn)闊o(wú)皮可吐——不但不吐皮，連核也一同吃下，他們認(rèn)為葡萄核實(shí)好東西。北京繞口令曰：吃葡萄不吐葡萄皮兒，未免少見(jiàn)多怪?！睆奈木橙の缎赃@方面相對(duì)比，汪曾祺先生應(yīng)比同樣寫(xiě)飲食聞名的大師周作人先生略高一籌呢。

文無(wú)情難為好文，散文貴在抒情。情在文中，文中含情，是散文的一種至高境界。有“抒情的人道主義者”美名的汪曾祺先生更是“理情”高手。他寫(xiě)家鄉(xiāng)江蘇高郵、寫(xiě)西南聯(lián)大老師、寫(xiě)同學(xué)、甚至寫(xiě)飲食都把“情”注其中。他在《多年父子成兄弟》一文中，飽滿情深，寫(xiě)父親，“父親是個(gè)絕頂聰明的人。他是畫(huà)家，會(huì)刻圖章，畫(huà)寫(xiě)意花卉。圖章初宗浙派，中年后治漢印。他會(huì)擺弄各種樂(lè)器，彈琵琶，拉胡琴，笙簫管笛，無(wú)一不通?！睂?xiě)父母的相親相愛(ài)之情，“母親去世后，父親親手給她做了幾箱子冥衣――我們那里有燒冥衣的風(fēng)俗。按照母親生前喜好，選購(gòu)了各種花素色紙做衣料，單夾皮棉，四時(shí)不缺?！惫P中有情，“情”現(xiàn)紙上，這種“情”，不僅是一個(gè)作家對(duì)親人、故鄉(xiāng)的愛(ài)，更展現(xiàn)了作家對(duì)生活的體味和筆法的把握。

汪曾祺先生1997年5月離世，在七十七歲生涯中，以寫(xiě)短篇小說(shuō)聞名見(jiàn)長(zhǎng)，寫(xiě)散文自己評(píng)價(jià)“是副業(yè)”，但他的散文卻有返璞歸真的境界，有靜幽致遠(yuǎn)的雅致，有淡定從容的文華，在我國(guó)文壇上應(yīng)該是別具一格，聞名遐邇，這與他對(duì)創(chuàng)作的認(rèn)識(shí)、坦誠(chéng)的態(tài)度是一體相通的，他說(shuō)：“淡泊，是人品，也是文品。一個(gè)甘于淡泊的作家，才能不去搶行情，爭(zhēng)座位；才能真誠(chéng)地寫(xiě)出自己所感受的那點(diǎn)生活，不?；ㄕ校黄垓_讀者。”這應(yīng)是汪曾祺先生散文的內(nèi)置特色。

汪曾祺談吃及讀后感篇十七

汪曾祺先生的散文集《人間草木》第一篇就是《花園》。讀了幾遍，每次都是一邊讀一邊笑，一邊讀一邊嘆，一邊讀一邊搖頭——唉，天籟之作啊，我怎么就寫(xiě)不出這樣的文字呢。

汪先生的散文好在哪里呢?掩卷思考，說(shuō)不清楚好在哪里，反正感覺(jué)好像就是在一個(gè)靜靜的冬夜，坐在火爐旁，手捧著一杯熱茶;又好像在風(fēng)和日麗的早晨，行走在小橋流水的江南;更多的時(shí)候，就是回到了童年，在體味童趣時(shí)，既感到溫暖又感到淡淡的憂傷，“逝者如斯”啊。

就我的閱讀水平，我想這篇散文之所以有如此的魅力，就在于作者用渾樸自然的文字，從小的視角楔入寫(xiě)凡人小事之美，于看似不經(jīng)心、不刻意之中設(shè)傳神妙筆，寫(xiě)出了富有人情味的真境界。

通篇并沒(méi)有多少景物的描寫(xiě)，而是用兒童的眼睛掃描花園。你看，花園的背景是灰青色、褐色、黑色的老宅，里面充滿了影子——伸拔到無(wú)窮高的大柱子(兒童的眼里當(dāng)然是“無(wú)窮高”)，神堂屋里掛著的鳥(niǎo)籠和“永遠(yuǎn)瞇著眼睛假寐的鳥(niǎo)(兒童的心理!)”。寫(xiě)園子里的草，并不寫(xiě)草如何青如何綠，而寫(xiě)“巴根草”的兒歌、“我”躺在草地上拉草根的聲音、草根的甜味和似有若無(wú)的水紅色、寫(xiě)“我”與草的“游戲”，寫(xiě)被草磨得發(fā)光的鞋底、寫(xiě)難聞的“臭芝麻”，一筆帶過(guò)的虎耳草的腥味和紫蘇的紅色。寫(xiě)蟲(chóng)，寫(xiě)天牛、蟋蟀、鼻涕蟲(chóng)、蟬、蜻蜓、土蜂，都不是描寫(xiě)蟲(chóng)如何如何，而是寫(xiě)“我”與蟲(chóng)們的故事。寫(xiě)鳥(niǎo)，寫(xiě)冒冒失失飛進(jìn)花廳里的鳥(niǎo)，寫(xiě)吃偷吃米粉，灶飯，碗兒糕的鳥(niǎo)，寫(xiě)自己養(yǎng)的鳥(niǎo)被貓吃了的“哭”。寫(xiě)花，也并不寫(xiě)花如何美，而是寫(xiě)供花，寫(xiě)掐花，寫(xiě)穿花，甚至寫(xiě)繡球花和白緞子繡花的小拖鞋以及它們是主人小姑姑，還有花匠、花房、含羞草、荷花……。

通篇文章都是兒童純凈的眼睛看到的東西，都是兒童純真的心靈里感受到的美。特別是土蜂的那段描寫(xiě)：

“好些年看不到土蜂了。這種蠢頭蠢腦的家伙，我覺(jué)得它也在花朵上把屁股撅來(lái)撅去的，有點(diǎn)不配，因此常常愚弄它。土蜂是在泥地上掘洞當(dāng)作窠的?？此鼜亩蠢锇褌€(gè)有絨毛的小腦袋鉆出來(lái)(那神氣像個(gè)東張西望的近視眼)，嗡，飛出去了，我便用一點(diǎn)點(diǎn)濕泥把那個(gè)洞封好，在原來(lái)的旁邊給它重掘一個(gè)，等著，一會(huì)兒，它拖著肚子回來(lái)了，找呀找，找到我掘的那個(gè)洞，鉆進(jìn)去，看看，不對(duì)，于是在四近大找一氣。我會(huì)看著它那副急樣笑個(gè)半天?；蛘?，干脆看它進(jìn)了洞，用一根樹(shù)枝塞起來(lái)，看它從別處開(kāi)了洞再出來(lái)。好容易，可重見(jiàn)天日了，它老先生于是坐在新大門(mén)旁邊息息，吹吹風(fēng)。神情中似乎是生了一點(diǎn)氣，因?yàn)榈竭@時(shí)已一聲不響了。

在汪先生的筆下，蠢頭蠢腦的土蜂，在花朵上把屁股撅來(lái)撅去，那對(duì)東張西望的“近視眼”，拖著的肚子，坐在新大門(mén)旁邊息息吹吹風(fēng)的神情，酣態(tài)可掬的小動(dòng)物就出現(xiàn)在我們面前了。而那個(gè)可愛(ài)的小男孩，覺(jué)得土蜂在花朵上撅來(lái)撅去有點(diǎn)不配而對(duì)土蜂的愚弄，則體現(xiàn)了童趣和對(duì)花朵、動(dòng)物、花園、大自然的熱愛(ài)。

獨(dú)到的審美，也是這篇散文特點(diǎn)之一。美在身邊，美在本分，真正具有可體驗(yàn)的美的特征的，恰好是真實(shí)的個(gè)體生存中的無(wú)時(shí)無(wú)刻不在的“小文化”“小話語(yǔ)”“小敘事”?！痘▓@》讓我感受到的藝術(shù)神韻，就在渾樸自然的文字中，在流淌在字里行間的文人的雅趣和愛(ài)好中，在小事的敘述和刻畫(huà)中。

文章開(kāi)頭并沒(méi)有講花園，而是講老宅，灰青色、褐色與黑色的老宅，充滿了影子的老宅。試想，在這種背景下開(kāi)放的報(bào)春花，深紅、純白、碧藍(lán)、紫紅、淺黃等色的報(bào)春花，“它不至于被曬得那么多粉”，更何況，還有花園，色彩斑斕，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，能不美嗎?這是對(duì)比的美。講桂花，是這樣寫(xiě)的：“父親一醒來(lái)，一股香氣透進(jìn)帳子，知道桂花開(kāi)了，他常是坐起來(lái)，抽支煙，看著花，很深遠(yuǎn)的想著甚么”，這是意境的美。寫(xiě)臘梅，“冬天，下雪的冬天，一早上，家里誰(shuí)也還沒(méi)有起來(lái)，我常去園里摘一些冰心臘梅的朵子，再摻著鮮紅的天竺果，用花絲穿成幾柄，清水養(yǎng)在白磁碟子里放在媽(我的第一個(gè)繼母)和二伯母妝臺(tái)上，再去上學(xué)。我穿花時(shí)，服伺我的女傭人小蓮子，常拿著撣帚在旁邊看，她頭上也常戴著我的花”，明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果和白磁碟子以及穿花時(shí)立在身邊頭上戴著花的小女孩，就是一幅美麗的寫(xiě)意畫(huà)，這也是色彩的美。最使我感動(dòng)的是這段十分唯美的描寫(xiě)：

想起繡球花，必連帶想起一雙白緞子繡花的小拖鞋，這是一個(gè)小姑姑房中東西。

我真不知道，作者是帶著怎樣的感情來(lái)寫(xiě)的，繡球花和白緞子繡花的小拖鞋有什么聯(lián)系——那是一個(gè)舊時(shí)女孩閨房的東西啊，這個(gè)女孩是作者的小姑姑又是好朋友。愛(ài)素雅的白繡球花和白緞子繡花拖鞋的女孩，該是多么圣潔啊。

當(dāng)讀到“那些繡球花，我差不多看見(jiàn)它們一點(diǎn)一點(diǎn)的開(kāi)，在我看書(shū)作事時(shí)，它會(huì)無(wú)聲的落兩片在花梨木桌上”、“姑姑已經(jīng)嫁了，聽(tīng)說(shuō)日子極不如意。繡球快開(kāi)花了，昆明漸漸暖起來(lái)”時(shí)，我的眼淚突然涌上來(lái)，真是“感時(shí)花濺淚，恨別鳥(niǎo)驚心”啊。

這樣的小場(chǎng)景，在《花園》中比比皆拾：

夜宴，點(diǎn)一個(gè)紗燈送客，燈光照在花上樹(shù)上;槐樹(shù)上看到的佛院，關(guān)著的那兩扇門(mén)，關(guān)在門(mén)外的一片田園，悠徐單調(diào)的鐘鼓聲，抱柴草打水的小尼姑來(lái)抱一捆草，水東東的滴回井里;半夜在園子里抽煙的父親和我……一幕幕的小場(chǎng)景溫馨又有點(diǎn)傷感，這種美，就像清麗澄明的溪水沁入了我的心。

“絢爛之極歸于平淡”?！痘▓@》通篇的筆調(diào)是清淡委婉、渾樸自然的。讀這些文字，就像在聽(tīng)一個(gè)性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話，雖然話語(yǔ)平常，但饒有趣味。即興偶感，娓娓道來(lái)，平淡質(zhì)樸，如話家常般的自然。每每讀到會(huì)心處，不覺(jué)一笑，好像說(shuō)的就是我自己童年的情形。這種不事雕琢的風(fēng)格，恐怕緣于作者心地的淡泊和對(duì)人情世物的達(dá)觀與超脫。而就是這種看似不經(jīng)意、看似閑適恬淡中包孕著一種文化、一份厚重。

另外，我在想，《花園》表達(dá)了一種什么樣的思想?恐怕不僅僅是美好童年的回憶，對(duì)家鄉(xiāng)親人的熱愛(ài)，對(duì)自然的熱愛(ài)，還有更深刻的東西，我說(shuō)不清楚，但我感受得到，感覺(jué)就像《尋找家園》、《融入野地》這樣的作品一樣，在引領(lǐng)我們尋找一種精神上的東西，是真善美?精神家園?或許因?yàn)槲覀兙褪菑哪嗤晾镒叱鰜?lái)的，向往的就是泥土和自然?當(dāng)然，和那些作品不同的是，汪曾祺的文字是寧?kù)o、閑適、恬淡的。

我想，《花園》帶給我的，是流淌在字里行間的雅趣，讓我體味到含蓄、空靈、淡遠(yuǎn)的藝術(shù)風(fēng)格、深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值?！痘▓@》創(chuàng)造的真境界、傳達(dá)的真感情，引領(lǐng)著我步入精神世界的凈土。從這個(gè)角度來(lái)看，《花園》就是我們不斷尋找的精神家園。

【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/9301190.html】